Quand il fait chaud, il n'y a qu'un seul endroit où l'on a envie d'être : dehors, en short, en train de manger une salade de macaronis. Dépoussiérez votre panier en osier et emballez-le avec des sammies à moulinet, des wraps au chou arc-en-ciel et des bouchées de brownie - ou, bien, n'importe lequel de ces autres pique-nique idées de nourriture qui sont totales pour plaire à la foule . Ils sont tous faciles à transporter, encore plus faciles à préparer et, surtout, délicieux.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell
1. Salade de poulet à l'avocat
La salade de poulet est un aliment de pique-nique classique, mais nous lui avons apporté une petite amélioration : un avocat crémeux, du vinaigre de riz et beaucoup d'aneth frais lui confèrent un goût moderne mais toujours familier.
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Eva Kolenko/Miettes de pain grillé
2. Sandwichs à la salade de poulet à l'estragon
De même, ces sammies de salade de poulet sont agrémentés de mayonnaise à l'estragon maison (!) Et d'oignons marinés rapidement. Ne vous inquiétez pas, tout est super facile à faire et à assembler.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell3. Poivrons farcis à la salade de poulet au yogourt grec
Pour rendre ces mignonnes adaptées aux pique-niques, attendez d'avoir délimité un endroit et disposé votre couverture pour tout assembler. (Moins de désordre dans ce panier, vous savez.)
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© Heidi Swanson/Super naturel simple4. Salade de haricots en cinq minutes
Quel est le secret d'une salade portable prête en un rien de temps ? Haricots en conserve, bien sûr.
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Robert Bredvad/Le livre de recettes des ingrédients secrets
5. Salade de pâtes César
Lorsque les mondes entrent en collision, et par mondes, nous entendons deux de nos types de salade préférés de tous les temps.
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Photo : Tyler Mauk/Stylisme : Anne Mauk6. Salade de maïs et de tomates avec feta et citron vert
Le maïs en épi est un aliment de base de l'été, mais le maïs désactivé l'épi est un incontournable du pique-nique. Cette fois, associez-le à de la feta saumâtre et des tomates mûres sucrées (et servez-le à température ambiante ou froid).
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Erin McDowell7. Salade de concombre réfrigérée
La flambée des températures appelle quelque chose de croquant et de rafraîchissant. Cela fera très bien l'affaire.
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Amanda Frederickson/Simple Belle Nourriture
8. Salade de melon avec poudre de chili, menthe, citron vert et sel de mer feuilleté
Nous savons Macédoine peut être un peu somnolent, mais pas lorsque vous le saupoudrez de poudre de chili.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell9. Salade de millet d'été
Comme elles n'ont pas nécessairement besoin d'être réfrigérées, les salades de céréales sont un panier de pique-nique une évidence. Celui-ci est rempli de feta et de tomates anciennes, miam.
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Aubrie Pick/Remix de cuisine10. Salade de courgettes mentholées et feta marinées
C'est votre signe d'essayer les courgettes crues. La courge d'été absorbe l'huile d'olive infusée à la menthe d'une manière un peu magique.
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Kristin Perers/Round Ours11. Salade de pastèque aux amandes et à l'aneth
Nous ne dirons jamais non à un simple quartier de pastèque, mais lorsque nous organisons un pique-nique au petit-déjeuner, cette salade sucrée et salée est plus à l'ambiance.
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Gentle et Hyers/Cuisine Ouverte12. Salade froide de nouilles soba aux fraises
Pensez-y comme une salade de pâtes avec le volume augmenté. Faites-nous confiance pour les fraises : la façon dont leur douceur compense la vinaigrette salée au miso est divine.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell13. Salade de pâtes BLT
Pas pour jouer les favoris, mais le BLT est l'un de nos meilleurs sandwichs de tous les temps. Alors duh, on en a fait une salade de pâtes.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell14. Salade de pâtes au salami, artichauts et ricotta
Tous les meilleurs articles d'une épicerie fine italienne se sont réunis et ont organisé une salade de pâtes.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell15. Salade de pâtes au brocoli rôti et au bacon
Si votre pique-nique implique de petits enfants, faites attention. Ils engloutiront celui-ci avant même que vous en ayez un scoop.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell16. Curseurs de choux de Bruxelles
Des choux de Bruxelles en brioches ? Oui, nous y sommes allés.
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Ana Cuba/L'année du cuisinier moderne17. Salade César au chou frisé et choux de Bruxelles
Un avantage supplémentaire de la vinaigrette végétalienne est que, puisqu'elle est à base de plantes, elle ne deviendra pas tout à fait bizarre lorsqu'elle sera à l'extérieur. (Sans offense, mayo.)
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell18. Salade de chou légère et piquante
Alternativement, vous pouvez préparer cette salade de chou à base de vinaigre, qui est croquante et piquante au lieu d'être crémeuse.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell19. Curseurs cubains pour une foule
Préparez un lot à l'avance et vous n'aurez même pas à assembler des sandwichs à votre pique-nique.
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soin du visage papaye pour peau grassePhoto : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell
20. Sliders de poulet Buffalo de 15 minutes
L'astuce consiste à utiliser un poulet rôti du commerce au lieu de rôtir le vôtre. Nous ne le dirons pas si vous ne le faites pas.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell21. Sandwichs au poulet et gaufres
Fait : Le poulet frit froid est l'aliment de pique-nique par excellence. Élevez-le en le transformant en sandwich avec des gaufres et les travaux.
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La cuisine minimaliste22. Sandwichs au poulet et pesto focaccia
Y a-t-il quelque chose que le pesto ne s'améliore pas?
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell23. Sandwichs Deli Pinwheel Italiens
Ils sont comme les petits sandwichs que nous connaissons et aimons tous, mais avec du chou frisé et du prosciutto pour les adultes.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell24. L'ultime sandwich au poulet grillé
Oignons frits sur tout!
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell25. Sandwich à la salade d'œufs à l'avocat
Cette version du classique est juste le bon combo de crémeux (oh salut, avocat entier en dés) et piquant, grâce à la moutarde de Dijon et aux câpres.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell26. Brochettes Pastèque-Feta
Tu peux soit gril à l'avance ou ignorez complètement l'étape. (Ils seront toujours la vedette du pique-nique.)
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comment mettre des fleurs dans les cheveux pour un mariage indienPhoto : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell
27. Brochettes Déjeuner avec Mortadelle, Artichaut et Tomates Séchées
Ils sont presque trop mignons pour être mangés, mais cette mortadelle appelle notre nom.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell28. Poke Bowls à la pastèque
Vous n'êtes pas vendu sur poke lors d'un pique-nique ; logique. Mais et si on vous disait qu'il n'y avait pas de poisson cru en cause ?
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell29. Bols de rouleaux de printemps
Emballez toutes les garnitures dans des contenants Tupperware séparés et assemblez-les sur la table ou sur la couverture.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell30. Bols Barbecue Radis avec Vinaigrette Miel-Moutarde Piquante
La preuve définitive que vous n'avez pas besoin de viande pour barbecue .
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Taylor Peden et Jen Munk/Cuisiner ce livre31. Haricots Verts avec Vinaigrette Ail Pistache
Si vous n'avez servi que des haricots verts chauds, c'est l'occasion de changer les choses. Ils sont blanchis mais toujours croquants, puis réfrigérés et servis dans une vinaigrette punchy.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell32. Salade Veggie Niçoise avec Haricots Verts au Curry Rouge
Puisque tous les éléments sont cuits séparément, vous pouvez facilement les disposer dans des récipients individuels pour un bar à salade personnalisable.
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Erin McDowell33. Le sous-marin ultime
Aucun pique-nique ne serait complet sans un sandwich géant débordant de charcuterie.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell34. Enveloppements de la déesse verte
La trempette de la déesse verte est faite maison, mais vous ne croirez pas à quel point il est facile de la préparer. Astuce : il s'agit d'un mixeur.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell35. Wraps au chou arc-en-ciel avec sauce au beurre d'arachide
Les greens de chou sont assez copieux pour résister à un après-midi de jeux de pelouse sans vous flétrir.
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Erin McDowell36. Empanadas au Boeuf
Pour info, ceux-ci peuvent être assemblés et congelés des mois à l'avance. Mieux vaut faire de la place dans votre congélateur.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell37. Nouilles froides au sésame
Le tofu est facultatif, mais il ajoute un coup de pouce bienvenu de protéine .
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell38. Pain de maïs aux bleuets à la poêle
Oui, cette poêle est remplie de près de deux tasses de myrtilles - si vous allez y aller, allez-y tout dans.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell39. Sushi Végé
Même si nous l'adorons, les sushis traditionnels ne sont pas vraiment une option idéale pour les pique-niques. Ce genre, cependant, est entièrement végétarien, alors allez-y et emballez-le.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell40. Nuggets de chou-fleur Buffalo
N'oubliez pas les cure-dents (et les serviettes).
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Erin McDowell41. Rouleaux d'été
Vous pouvez les préparer jusqu'à trois jours avant votre soirée en plein air.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell42. Assiette mezze de 15 minutes avec pain pita zaatar grillé
Charcuterie pique-nique ? Inscrivez-nous au plus vite.
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Photo : Nico Schinco/Stylisme : Erin McDowell43. Pain plat aux oignons verts et à la ciboulette
Voici le pain fait maison le plus joli et le plus facile que vous ayez jamais fait. La garniture de fleurs comestibles est facultative, mais elle ajoute une touche élégante.
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Photo/Stylisme : Katherine Gillen44. Pain aux bananes classique
Si le pain aux bananes n'est pas encore un incontournable des pique-niques, nous le faisons maintenant. C'est simple à faire cuire, facile à envelopper et bouleverse toujours la foule.
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Photo/Stylisme : Katherine Gillen45. Pain de maïs en fonte
Il est important d'avoir quelque chose pour absorber tous ces jus de salade de chou vinaigrés.
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell46. Tartelettes épicées au prosciutto à l'ananas
Ces petites tartes ressemblent beaucoup à la pizza hawaïenne… mais en mieux.
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell47. Mini Tartelettes Aux Pêches Au Chèvre Et Au Miel
Vous pouvez faire beaucoup avec la saison les pêches et pâte feuilletée du commerce.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell48. Tartelettes Asperges, Petits Pois et Ricotta
Vous obtenez un peu de produits vedettes du printemps dans chaque bouchée.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell49. Snickerdoodles géants au sucre brun
Nous avons entendu que vous vouliez un plus gros cookie, et nous avons répondu à cet appel. Ceux-ci sont extra moelleux, grâce à l'ajout de sucre brun.
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell50. Biscuits expresso aux pépites de chocolat
Les amateurs de café vont s'amuser avec ces bébés. (Le secret est la poudre d'espresso instantanée.)
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Yumna Jawad/Feel Good Foodie51. Biscuits au beurre de cacahuètes à 3 ingrédients
Pas de farine, pas de problème. En fait, vous avez probablement tous les ingrédients dans votre cuisine en ce moment.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell52. Mini galettes de rhubarbe du tricheur
Pouvez-vous dire que nous aimons la pâte feuilletée du commerce? Parce que nous le faisons vraiment. C'est l'ingrédient qui fait de ces mini galettes sucrées un jeu d'enfant.
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell53. Barres sablées confites
Le glaçage à la crème au beurre prend ferme, vous pouvez donc les empiler et les ranger dans un panier de pique-nique sans problème.
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell54. Blondies au beurre de cacahuète et à la gelée
Notre élève de cinquième année intérieure est si heureuse en ce moment.
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Photo : Matt Dutile/Stylisme : Erin McDowell55. Whoopie Pies Citron-Framboise
Il y a quelque chose de si satisfaisant dans la façon dont le glaçage s'étale dès la première bouchée.
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Taylor Peden et Jen Munk/Cuisiner ce livre56. Sablés au Sésame Noir
Attention boulangers : Ces cookies ne nécessitent pas de batteur électrique. Vendu encore ?
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Photo : Matt Dutile/Stylisme : Erin McDowell57. Bouchées De Brownie Farcies Au Chocolat
Quand il s'agit de chocolat, plus c'est plus. Ces minis sont fourrés de morceaux de chocolat au lait pour contraster avec la saveur profonde de cacao du brownie.
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Photo : Matt Dutile/Stylisme : Erin McDowell58. Biscuits de la route rocheuse
Les morceaux de guimauve croustillants autour du bord de chaque biscuit fondu rendent pratiquement impossible d'en avoir un seul. Nous nous excusons d'avance.
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell59. Biscuits sandwich Itty-Bitty
Ils sont destinés à être mangés par poignée, alors allez-y et creusez.
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monde belle fille en inde© Heidi Swanson/Super naturel simple
60. Gros Biscuits Framboises-Seigle
Nous aimons les moments de surprise et de délice, et cette fois, il vous est offert par des framboises lyophilisées.
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell61. Gâteau renversé aux prunes et aux mûres
La beauté d'un gâteau renversé, c'est qu'il se décore tout seul. (Ça, et le fruit juteux et caramélisé, bien sûr.)
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Matt Armendariz/Mangez ce que vous voulez62. Gâteau aux feuilles du Texas
Cela ressemblera à trop de gâteau, mais nous savons tous que ce n'est pas vraiment une chose.
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Erin McDowell63. Whoopie Pies au velours rouge
Personne ne se rendra compte qu'ils ont invité un boulanger professionnel au pique-nique.
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Photo : Matt Dutile/Stylisme : Erin McDowell64. Pailles à tarte à la confiture de mûres
Si vous n'êtes pas prêt à assembler une tarte complète, ces torsades sont la prochaine meilleure chose. Utilisez n'importe quelle saveur de confiture, vous ne pouvez pas vous tromper.
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell65. Tarte Aux Cerises
Une tarte aux galettes a un rapport croûte/remplissage plus élevé, ce qui n'est pas seulement une bonne nouvelle pour les amateurs de croûte, mais aussi pour les amateurs de pique-nique.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell66. Mini tartes aux pommes en pot Mason
La portabilité est la clé lorsque vous cuisinez pour un pique-nique.
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Michael Kartes/Nourriture joyeuse rustique67. Barres à tarte aux cerises
Ils goûter comme une tarte, mais c'est en fait un simple quatre-quarts qui constitue les couches de croûte.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell68. Barres de bretzel au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson
C'est l'été. Sautez le four et sortez.
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