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L'été arrive et la meilleure façon de refroidir votre corps de la chaleur est de manger des aliments qui refroidissent. Dans le sud de l'Inde, beaucoup optent pour le riz caillé car c'est la meilleure forme de nourriture pour refroidir le corps.
Consommer du caillé sans eau n'est pas la bonne option car le caillé à lui seul peut produire de la chaleur dans le corps. Par conséquent, vous devez ajouter un peu d'eau froide au caillé avant de l'ajouter au riz. Cette recette de riz caillé aux fruits est un incontournable cet après-midi.
Les fruits qui sont présents dans ce délicieux plat ajouteront une douceur naturelle. D'autre part, pour cette recette de riz caillé aux fruits, ajoutez des fruits riches en vitamine C, car cela aidera à éloigner votre corps de toutes sortes de maladies et à maintenir votre immunité.
Alors, voici comment vous préparez cette délicieuse recette de riz caillé aux fruits, cet après-midi.
Sert: 3
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de préparation: 20 minutes
Tout ce dont tu as besoin
- Riz - 1 tasse (cuit)
- Caillé - 1 tasse
- Lait - 1 tasse
- Sel au goût
- Sucre - 1/2 cuillère à café
- Raisins - 2 cuillères à café
- Cerise - -2 cuillères à café
- Grenade - 2 cuillères à café
- Feuilles de coriandre - 1 brin (haché)
- Graines de moutarde - 1 cuillère à café
- Huile - 1 cuillère à café
- Piments - 2 (tranchés)
- Amandes - poignée (hachées)
Procédure
- Vous commencez par ajouter d'abord le sel et le sucre au riz bouilli. Mélangez bien ces ingrédients avec le riz à l'aide d'une cuillère.
- Ajoutez maintenant le caillé frais, le lait, la grenade, les raisins, les cerises et mélangez bien.
- Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d'huile. Lorsqu'il est chaud, ajoutez les graines de moutarde et attendez qu'il bave. Ajoutez ensuite les piments verts hachés dans la poêle et laissez-la bien frire jusqu'à ce qu'elle devienne blanchâtre.
- Éteignez maintenant le feu et ajoutez le riz cuit. Mélangez bien le riz avec les ingrédients frits et laissez de côté.
- Ajoutez maintenant les feuilles de coriandre hachées et les amandes hachées comme garniture.
- Votre délicieux riz caillé aux fruits est prêt.
Conseil nutritionnel
C'est l'une des meilleures friandises à avoir en été. Le caillé est riche en nutriments. C'est un aliment probiotique et un bon choix pour l'été.
Conseil
Consommez cette friandise avec un peu de cornichon sur le côté. Cela aidera à rehausser le goût.
