Recette de pâtes à la sauce blanche: comment la préparer à la maison

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Si vous avez envie de quelque chose de délicieux, crémeux et satisfaisant, quoi de mieux que d'avoir des pâtes à la sauce blanche? Un plat au fromage et crémeux, qui se compose également de légumes frais. Le plat est assez facile à préparer, sain et plaira à tous.

Si vous êtes prêt à faire manger des légumes à vos enfants sans bouder le plat, cette recette peut être un sauveur. Non seulement cela, c'est en fait un excellent plat pour votre soirée de rendez-vous.Vous pouvez facilement préparer ce plat chez vous et ajouter vos légumes préférés avec des épices. Pour savoir comment préparer ce plat, faites défiler l'article.

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Recette de: Boldsky

Type de recette: Plat d'accompagnement

Pour: 4 personnes

• • 2 tasses de pâtes de votre choix
  • 4 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1½ cuillère à soupe de farine tout usage (Maida)
  • 1½ tasse de lait chaud
  • 1 petit poivron rouge tranché
  • 1 poivron bien tranché
  • 1 oignon, bien coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • ½ tasse de crème épaisse
  • ½ flocons de piment rouge
  • ½ tasse de fromage râpé
  • 5-6 fleurons de brocoli, facultatif
  • sel au goût
  • poivre noir au goût

• 1. Tout d'abord, faites bouillir 2 tasses de pâtes à feu moyen-vif. Au cas où vous voudriez plus de sauce dans vos pâtes, vous pouvez diminuer la quantité de pâtes.

  deux. Faites maintenant chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen et ajoutez les oignons, le poivron, le poivron rouge et le brocoli.

  3. Cuire 4 à 5 minutes à feu moyen.

  
  
  

  Quatre. Après cela, sortez les légumes et gardez-les de côté.

  5. Maintenant, ajoutez à nouveau 1 cuillère à soupe de beurre dans la même casserole.

  6. Ajouter l'ail haché et faire sauter 1 à 2 minutes à feu moyen.

  7. Maintenant, ajoutez la farine tout usage et fouettez correctement. Assurez-vous que la farine ne brunit pas.

  8. Ajouter la crème et le lait dans la casserole et bien mélanger. Au cas où vous ne voudriez pas une texture crémeuse, vous pouvez sauter la crème.

  9. Remuez bien pour vous assurer que tout se combine bien.

  dix. Laisser mijoter la sauce pendant au moins 5 minutes.

  Onze. Une fois que la sauce commence à épaissir et à enrober le dos de la cuillère, ajoutez l'assaisonnement italien, l'origan, le lin chili et remuez.

  12. Après cela, ajoutez de la poudre de poivre et du sel selon votre goût.

  13. Maintenant, faites cuire la sauce pendant 5 minutes de plus à feu moyen.

  14. Ajoutez du fromage, sautez si vous ne voulez pas avoir de fromage dans vos pâtes.

  quinze. Ajouter les pâtes bouillies avec les légumes frits. Bien mélanger pour que la sauce recouvre les pâtes et les légumes.

  16. Faites cuire pendant deux minutes.

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  17. Servir avec des garnitures au fromage.

• Ne brûlez pas les légumes. Assurez-vous de toujours les faire sauter à feu moyen.

• Personnes - 4
• kcal - 638 kcal
• Lipides - 32 g
• Protéine - 16 g
• Glucides - 71 g
• Fibre - 4g

Choses à garder à l'esprit

• Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage de votre choix.
• Ne brûlez pas les légumes. Assurez-vous de toujours les faire sauter à feu moyen.
• Pendant que vous faites frire la farine tout usage, gardez le feu moyen et continuez de remuer.
• Vous pouvez également utiliser du maïs miniature, si vous aimez leur goût.
• Si vous ne voulez pas avoir de saveur épicée, vous pouvez sauter la poudre de poivre.

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