22 BIENFAITS SURPRENANTS DES CHOUX DE BRUXELLES POUR LA SANTÉ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Domicile Santé Nutrition Nutrition oi-Amritha K Par Amritha K. le 16 janvier 2019

Le chou de Bruxelles, un type de légume crucifère, est la meilleure source de protéines parmi les excès de légumes verts. Possédant un goût quelque peu similaire à celui du chou, le chou de Bruxelles peut être qualifié de paquet santé total. Allant de ^[1] de l'obésité aux maladies cardiaques, le chou se ressemblant aide à favoriser une énergie accrue et un teint sain.

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Cependant, le chou de Bruxelles est victime d'une idée fausse commune d'une mauvaise réputation en raison de sa saveur significative. Mais cela ne se produit que lorsque vous faites trop cuire le légume merveilleux. Le chou de Bruxelles peut être facilement incorporé dans votre alimentation quotidienne et il peut être préparé de différentes manières.

Rempli de nutriments qui ont un impact positif certain sur votre santé, le chou de Bruxelles est exceptionnellement bon pour votre ^[deux] les yeux, les os, la peau et votre état de santé général.

Valeur nutritive des choux de Bruxelles

100 grammes de choux de Bruxelles crus contiennent 43 kcal d'énergie, 0,3 gramme de matières grasses, 0,139 milligramme de thiamine, 0,09 milligramme de riboflavine, 0,745 milligramme de niacine, 0,309 milligramme d'acide pantothénique, 0,219 milligramme de vitamine B6, 0,88 milligramme de vitamine E, 0,337 milligramme de manganèse et 0,42 milligramme zinc. Les autres nutriments présents sont

8,95 grammes de glucides ^[3]
2,2 grammes de sucres
3,8 grammes de fibres alimentaires
3,48 grammes de protéines
86 grammes d'eau
450 microgrammes de bêta-carotène
61 microgrammes d'acide folique
19,1 milligrammes de choline
42 milligrammes de calcium
1,4 milligramme de fer
23 milligrammes de magnésium
69 milligrammes de phosphore
389 milligrammes de potassium
25 milligrammes de sodium
38 microgrammes de vitamine A
85 milligrammes de vitamine C
177 microgrammes de vitamine K

Avantages pour la santé des choux de Bruxelles

Offrant une gamme d'avantages, la consommation du légume vert est exceptionnellement bonne pour votre corps.

1. Combat le cancer

Légumes crucifères sont connus pour sa capacité à réduire le risque de cancer, car il est riche en inhibiteurs du cancer. Des études révèlent que la teneur en soufre du chou de Bruxelles aide votre corps à lutter contre le cancer. On affirme que le soufre a un impact certain sur la limitation de l'apparition d'une prostate, ^[4] cancer de l'œsophage et du pancréas. Parallèlement à cela, il aurait également des propriétés antioxydantes qui éliminent les radicaux libres qui détruisent les cellules saines et augmentent le risque de cancer.

2. Améliore la santé des os

Le chou de Bruxelles est riche en vitamine K. Il joue un rôle crucial dans l'amélioration de l'absorption du calcium et la réduction du gaspillage excessif de celui-ci par l'urine. Le calcium est nécessaire pour améliorer la solidité osseuse et prévenir la perte de ^[5] densité minérale osseuse. De même, la pléthore de minéraux tels que le cuivre, le manganèse, le fer et le phosphore dans les choux de Bruxelles aident à améliorer la solidité des os et à prévenir les problèmes liés aux os tels que ^[6] l'ostéoporose.

3. Équilibre les niveaux d'hormones

Les composés volatils présents dans les choux de Bruxelles, ainsi que les ingrédients actifs, ont un impact positif sur la gestion des niveaux d'hormones dans votre corps. Cela affecte le ^[7] les glandes thyroïdiennes et ses fonctions, qui aident à réguler les niveaux d'hormones.

4. Améliore le système immunitaire

Les choux de Bruxelles contiennent une bonne quantité de vitamine C, ce qui est souligné comme l'un des principaux avantages du légume. La vitamine C est essentielle pour améliorer son système immunitaire. Il aide à renforcer le système immunitaire en stimulant la production de globules blancs dans votre corps. Agissant comme antioxydant, il aide également à réduire le développement de ^[8] maladies chroniques et stress oxydatif.

5. Aides pendant la grossesse

Acide folique ^[9] est nécessaire pour les femmes enceintes car il aide à prévenir les anomalies du tube neural, qui est une affection courante affectant des milliers de nouveau-nés chaque année. Les choux de Bruxelles ont un taux élevé d'acide folique, ce qui le rend indispensable pendant la grossesse. Cependant, il est conseillé de consulter votre médecin si vous prévoyez d'incorporer fraîchement le légume à votre alimentation quotidienne.

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6. Améliore la digestion

Les légumes crucifères sont connus pour leur teneur en fibres alimentaires. La fibre aide à stimuler le processus de digestion en réduisant la constipation et en gonflant les selles. Il régule le ^[dix] mouvement fluide de l'intestin à travers le tube digestif, en stimulant le mouvement péristaltique.

7. Aide à la coagulation du sang

Comme mentionné ci-dessus, le légume crucifère est riche en vitamine K. La vitamine aide à accélérer la coagulation du sang, réduisant ainsi les risques de ^[Onze] perte de sang excessive en cas de blessure. La vitamine K assure une bonne coagulation du sang, dans tout votre corps.

8. Réduit la pression artérielle

Le chou de Bruxelles possède une bonne quantité de ^[12] le potassium, un minéral essentiel nécessaire au bon fonctionnement de votre corps. Le potassium est un vasodilatateur, c'est-à-dire qu'il aide en réduisant le niveau de pression et de tension dans les vaisseaux sanguins. Il réduit la pression sur le système cardiovasculaire, réduisant ainsi les risques d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque, de maladie coronarienne et d'athérosclérose.

9. Capacité de guérison rapide

La vitamine C contenue dans les choux de Bruxelles présente de nombreux avantages. Il aide à produire le collagène nécessaire à la production ou à la régénération des muscles, de la peau et ^[13] cellules tissulaires. La consommation régulière du légume aide à la guérison plus rapide des plaies et des blessures.

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10. Améliore le métabolisme

Les nutriments de la famille de la vitamine B tels que le folate, la riboflavine, l'acide pantothénique, la vitamine B2 etc., s'accordent à une activité métabolique meilleure et saine dans votre corps. La consommation régulière de ^[14] Le chou de Bruxelles aidera votre corps à digérer correctement les aliments, à absorber les nutriments nécessaires et à brûler les calories plus rapidement.

11. Réduit l'inflammation

Les glucosinolates ^[quinze] dans le chou de Bruxelles a la capacité de contrôler la réponse de votre corps à l'inflammation. Il aide votre corps en réduisant la douleur et est bénéfique pour les personnes souffrant de goutte, d'arthrite, de stress oxydatif et d'autres conditions inflammatoires.

12. Aide à perdre du poids

Les fibres alimentaires sont connues pour avoir un impact positif et efficace sur la réduction du poids corporel. La consommation de choux de Bruxelles vous aidera dans vos efforts de perte de poids car la fibre libère une hormone appelée ^[16] la leptine qui réduira vos envies constantes de grignoter. Il aide également à réduire les ballonnements et les crampes, et à nettoyer votre côlon et vos intestins. Il a une très faible teneur en calories.

13. Empêche le diabète

L'antioxydant alpha-lipoïque des choux de Bruxelles ^[17] ont été prouvés pour augmenter la sensibilité à l'insuline tout en réduisant les niveaux de glucose. Il empêche les changements dus au stress oxydatif, que l'on retrouve chez les personnes souffrant de diabète.

14. Améliore la santé oculaire

Le chou de Bruxelles est riche en ^[18] la vitamine C, connue pour avoir un impact sur le maintien de la vision. Il améliore la santé oculaire en protégeant votre œil contre les affections telles que les cataractes et autres problèmes de vision liés à l'âge. De même, la zéaxanthine antioxydante protège la cornée des dommages externes, tels que la dégénérescence maculaire.

15. Améliore la circulation sanguine

Les composés soufrés des choux de Bruxelles jouent un rôle majeur dans le fonctionnement du ^[19] système circulatoire. La consommation régulière du légume crucifère contribue à améliorer la circulation sanguine dans votre corps.

16. Soutient l'oxygénation

Le riche contenu de ^[vingt] le fer biodisponible dans les choux de Bruxelles joue un rôle majeur dans le soutien de la production de globules rouges dans votre corps. En aidant le processus d'hématopoïèse, il aide à l'oxygénation des tissus.

17. Améliore l'énergie

La riche teneur en vitamine B des choux de Bruxelles est bénéfique pour ^{[vingt-et-un]} augmentation de la vitalité. La consommation de choux de Bruxelles peut aider à la production et à la bonne utilisation de l'énergie par votre corps.

18. Réduit le cholestérol

Choux de Bruxelles cuits à la vapeur ont un rôle efficace dans la gestion de la ^[22] taux de cholestérol. La fibre alimentaire du légume se combine avec les acides biliaires de l'intestin, pour effectuer sa sortie du corps. Afin de reconstituer l'acide biliaire, le corps utilisera le cholestérol, réduisant ainsi le niveau existant.

19. Améliore la santé du cerveau

Les antioxydants contenus dans le chou de Bruxelles, tels que ^{[2. 3]} les vitamines C et A sont efficaces pour améliorer la mémoire. La consommation régulière du légume aide à améliorer et à maintenir la santé de votre cerveau.

20. Augmente la fonction nerveuse

Il est prouvé que la consommation régulière de choux de Bruxelles garantit un bon fonctionnement du système nerveux. Le riche contenu de ^[24] le potassium dans le légume, qui est un électrolyte, effectue le fonctionnement du système nerveux et des muscles dans leur ensemble.

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21. Améliore la qualité de la peau

Riche en vitamine C, un antioxydant, les choux de Bruxelles sont bénéfiques pour votre ^[25] la peau car il protège la peau de tout dommage oxydatif. Une consommation contrôlée et régulière du légume crucifère aide à améliorer la texture globale et la qualité de votre peau.

Avantages pour la santé des germes

22. Bon pour la croissance des cheveux

Les choux de Bruxelles regorgent de minéraux et de nutriments tels que les vitamines A, C, E et K ainsi que le fer, le zinc et l'acide folique qui contribuent directement à favoriser la croissance des cheveux. Il aide également à renforcer les follicules pileux faibles et est bénéfique pour ^[26] la santé du cuir chevelu.

Recettes saines de choux de Bruxelles

1. Salade de choux de Bruxelles émincés

Ingrédients ^[27]

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5-6 choux de Bruxelles,
1/2 tasse de noix grillées,
1 citron,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge,
1/2 cuillère à café de sel et
1/2 cuillère à café de poudre de poivre noir.

les directions

Trancher finement les feuilles de choux de Bruxelles.
Ajoutez les noix.
Râpez finement un demi-zeste de citron dans un bol et pressez le jus de l'autre moitié.
Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
Mélanger pour combiner.

2. Choux de Bruxelles rôtis avec vinaigrette à la moutarde

Ingrédients

5-6 choux de Bruxelles frais,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge,
3 cuillères à soupe de sel,
3 cuillères à café de poivre noir,
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme,
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, et
2 cuillères à soupe de persil plat frais haché.

les directions

Préchauffer le four à 450 ° F.
Mélangez les choux de Bruxelles, 2 cuillères à soupe d'huile, 1/2 cuillère à café de poivre et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol.
Couvrir d'une feuille d'aluminium.
Rôtir à 450 ° F jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 20 minutes.

Pour dresser

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Mélangez le vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à soupe de persil, le sel et le poivre dans un bol.
Ajouter l'huile restante et fouetter constamment.

et enfin

Ajouter les pousses à la vinaigrette et bien mélanger.

Précaution

Bien qu'il n'y ait pas de preuve spécifique, il est conseillé d'éviter d'incorporer nouvellement de grandes quantités de choux de Bruxelles dans l'alimentation pendant la grossesse et l'allaitement.
Les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable doivent éviter les choux de Bruxelles car cela peut aggraver la condition.
Les personnes qui utilisent des médicaments pour la coagulation sanguine tels que la warfarine doivent s'éloigner du chou de Bruxelles en raison de la quantité élevée de vitamine K dans le légume.

Voir les références d'articles

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