Nous comprenons que Thanksgiving peut encore sembler un peu différent cette année pour beaucoup d'entre nous. Mais voici la bonne nouvelle : que vous appeliez New York votre chez-vous ou que vous restiez sur place en cette période des fêtes, un repas fantastique n'est jamais bien loin dans cette ville. Ce jour de la Turquie, profitez d'un festin incroyable sans les tracas de brûler l'oiseau ou suer sur le poêle pendant des heures. Voici 24 restaurants ouverts le jour de Thanksgiving à New York.
Note de l'éditeur : renseignez-vous sur les directives du CDC pour les vacances ici et veuillez consulter les directives fédérales, étatiques et locales pour les voyageurs.
Restaurant DANIEL1. Restaurant DANIEL
Qu'est-ce qui vous attend dans cet établissement chic ? Un festin magnifique et raffiné à trois plats avec des interprétations élevées de vos plats salés préférés de Thanksgiving comme le faisan écossais, la douve de Long Island, les pétoncles du Maine, la dinde rouge au bourbon, le veau du Limousin et des finales sucrées élégantes comme le chocolat noir péruvien et le gâteau basque, une confiture- gâteau fourré à la vanille. Bon Appétit!
60 E 65e Rue; danielnyc.com
Rezdora2. Rezdora
Point chaud italien Flatiron Rezdora célèbre la cuisine de l'Émilie-Romagne avec une touche de Thanksgiving : doppio tortello (pâtes doublement farcies avec prosciutto cotto, légumes verts et sauge), cappelletto aux courgettes et châtaignes, strozzapreti pomodoro (pâtes à la tomate) et cosce di tacchino brasato ( cuisses de dinde braisées), par exemple. Le restaurant est ouvert pour les places assises entre 12 h. et 15h30 le jour de Thanksgiving.
27 E 20e Rue; rezdora.nyc
Grand-mère Beppa3. Nonna Beppa
La chef Wendy Cacciatori prépare toutes les pâtes de Nonna Beppa en salle dans la salle à manger par leurs Sfoglinas (c'est-à-dire les maîtres de la fabrication des pâtes) qui préparent quotidiennement des raviolis, des gnocchis, des tagliatelles et d'autres pâtes d'Émilie-Romagne. Le restaurant Soho a également reçu le Bib Gourmand du Guide Michelin. Pour Thanksgiving, ils proposent un menu spécial de zuppa di zucca (soupe à la citrouille) et porchettina di tacchino (petite porchetta de dinde), bistecca di tacchino (steak de dinde) et semifreddo alle nocciole (noisette semifreddo) pour le dessert. Pour ceux qui recherchent plus d'intimité et de distance par rapport aux autres convives, le restaurant dispose d'une salle à manger privée avec cave à vin avec votre propre serveur pour répondre à vos besoins.
290, rue Hudson ; nonnabeppa.com
Estuaire4. Estuaire
L'estuaire de Brooklyn Heights propose un menu à trois plats à emporter uniquement avec toutes les saveurs classiques de Thanksgiving, telles que la dinde rôtie D'Artagnan servie avec de la farce, des pommes de terre rôties, des choux de Bruxelles, de la sauce et de la sauce aux canneberges. Les convives peuvent choisir parmi des festins pour quatre à six ou huit à dix personnes. Oh, et n'oubliez pas le pieds : chocolat aigre-doux pacanes, potiron beurre noisette et pomme caramel salé.
159 Bridge Park Dr., Brooklyn ; estuarybrooklyn.com
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5. Casa del Toro
Casa Del Toro dans Hell's Kitchen est une cantina de style Oaxaca servant un Thanksgiving d'inspiration mexicaine à prix fixe pour le dîner et les plats à emporter, y compris un rôti de porc rôti lentement, de la dinde avec une sauce aux abats, des escargots, de la crème au chocolat et des beignets. Miam.
626B 10e avenue ; casadeltorony.com
Avec l'aimable autorisation de MIFUNE New York6. MIFUNE New York
Le célèbre restaurant japonais classé par Michelin servira sa tarte au foie gras à la truffe biologique et à la dinde de Thanksgiving avec sauce au foie gras, ainsi que Sept d'autres plats modernes d'inspiration franco-japonaise. Le menu de dégustation d'omakase de Thanksgiving à huit plats coûte 200 $ par personne, avec un surclassement optionnel de 30 $ à la truffe blanche. Le restaurant sera ouvert à partir de 17h. à 22h avec une non-présentation de 100 $/personne, frais d'annulation de dernière minute dans les 24 heures suivant la réservation.
245 E 44th Street; mifune-restaurant.com
Gary il7. Cote
Le steakhouse coréen étoilé Michelin propose un festin à prix fixe de 85 $ de quatre coupes sélectionnées de bœuf USDA Prime et américain Wagyu avec des accompagnements coréens tels qu'un soufflé aux œufs salé, un ragoût de kimchi épicé et une farce de riz gluant avec des saucisses chinoises et des champignons shiitake.
16 W 22nd Street; cotenyc.com
La ligne standard haute8. Le gril standard
Pour un repas à la fois élégant et classique, le Standard Grill dans le Meatpacking District servira un tout nouveau menu toute la journée avec des spécialités des fêtes le jour de Thanksgiving, en plus d'un festin festif à quatre plats pour le jour de Thanksgiving. La fête propose des plats de saison tels que : raviolis de citrouille rôtie au sésame noir et brûlé, dinde rôtie traditionnelle avec farce à la truffe et légumes racines rôtis, thon obèse Wellington avec duxelles de champignons et un choix de tarte aux pommes ou aux cerises pour le dessert.
848, rue Washington ; thestandardgrill.com
Le Crocodile9. Le Crocodile
Le Crocodile de Williamsburg propose un repas spécial Thanksgiving à la fois à l'intérieur et à l'extérieur dans son jardin extérieur chauffé. Commencez par une soupe de courge rôtie aux lentilles et à la truffe noire suivie d'une poitrine de dinde rôtie, de carottes glacées à l'érable, de choux de Bruxelles rôtis, d'une purée de pommes de terre, d'une sauce et d'une farce au levain. Terminez par une tranche de tarte au potiron avec de la crème fouettée pour le dessert. Des substituts végétariens pour la dinde (poule des bois rôtie) sont disponibles sur demande.
80 Wythe Avenue, Brooklyn ; lecrocodile.com
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10. Leuca
Le restaurant Williamsburg sera ouvert le jour de Thanksgiving avec des sièges extérieurs chauffés et une option intérieure. Les plats remarquables comprennent la dinde biologique rôtie aux herbes, la viande brune confite; farce de saucisse aux marrons et fenouil; salade misticanza; mostarda aux canneberges; et ricotta au lait de brebis avec miel chaud, ail et pain grillé.
11 N 12th Street, Brooklyn; leuca.com
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11. Soogil
Le Soogil français coréen est ouvert pour Thanksgiving et propose une soupe de courge miel, un tartare de caviar et de kampachi, une roulade de dinde désossée, des côtes levées de wagyu américaines grillées avec une sauce bordelaise de soja 24 heures sur 24, des beignets coréens de patates douces et des champignons matsutake. En dessert, une tour de churro Jenga croustillante avec gelato au sésame noir.
108 E 4e Rue ; soogil.com
Célestine12. Célestine
Le magnifique restaurant méditerranéen sur le front de mer de Dumbo est disponible pour manger à l'intérieur cette saison des vacances. Les sélections classiques comprennent des courges delicata rôties, une roulade de dinde patrimoniale, une purée de pommes, des choux de Bruxelles rôtis et plus encore.
1 rue John, Brooklyn ; celestinebk.com
Benjamin Steakhouse13. Benjamin Steakhouse
Le steakhouse Midtown apporte une tartinade classique à la table avec une soupe à la citrouille, une salade d'automne, un gâteau au crabe géant, une dinde traditionnelle de Thanksgiving, des pommes de terre gratinées, une relish aux canneberges et une tarte à la citrouille pour le dessert.
52 E 41e Rue; benjaminsteakhouse.com/nyc
Océane14. Océane
Oceana, centrée sur les fruits de mer, sert un menu à trois plats à prix fixe ce Thanksgiving dans son espace nouvellement repensé. Sur l'affichage sont fluke crudo, tartare de thon, lotte, saumon écossais et plus encore. Bien sûr, il y a aussi de la dinde biologique rôtie avec toutes les garnitures, des côtes courtes, une barre crue limitée et des desserts à gogo.
120 Ouest 49e Rue ; oceanarestaurant.com
Bubby's15. Tribeca de Bubby
Bubby's servira un dîner traditionnel à prix fixe pour le jour de Thanksgiving à partir de midi. à 21h (80 $ pour les adultes, 50 $ pour les enfants de moins de 10 ans). Pensez : œufs farcis, biscuits au babeurre feuilletés, dinde rôtie Pallman Farms, jambon glacé à l'ancienne, farce au pain de maïs, casserole de haricots verts, patates douces confites et plus encore. Et bien sûr, il y a les fameuses tartes maison de Bubby pour compléter votre repas de fête (crumble de whisky aux pommes, citrouille, érable aux pacanes et griotte).
120, rue Hudson ; bubbys.com
caillé et banane pour les cheveux
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16. L'ami
L'Amico, d'influence américano-italienne, proposera un repas de Thanksgiving à prix fixe pour 72 $ par personne. Le repas comprend tous les plats traditionnels de Thanksgiving comme la soupe de courge musquée, la dinde rôtie au feu de bois, la purée de pommes de terre et la tarte à la citrouille, ainsi que des options italiennes comme les pansotti de ricotta aux truffes blanches et les pâtes de courgettes avec panna musquée, delicata rôtie, vincotto et graines de citrouille.
849 Avenue des Amériques ; lamico.nyc
Voir ce post sur InstagramUn post partagé par Porter House Bar and Grill (@porterhouse_ny)
17. Porter House Bar and Grill
Le chef Michael Lomonaco et son équipe offriront Thanksgiving au Porter House Bar and Grill. Un menu à trois plats pour 125 $ (54 $ pour les enfants de moins de 10 ans) contient des options comme la bisque de homard du Maine avec pépites de homard, la dinde naturelle rôtie du comté de Lancaster avec farce aux pommes et à la sauge, sauce aux canneberges, patate douce et pacanes confites, faux-filet et desserts comme cheesecake potiron à la chantilly.
10 Columbus Circle, 4e étage; porterhousenyc.com
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18. Hortus NYC
Ouvert pour Thanksgiving, le spot asiatique contemporain Hortus. Les plats du menu de dégustation spécial à prix fixe de 70 $ comprennent le plateau royal avec queue de homard réfrigérée, crudo de thon à nageoires jaunes et cocktail de crevettes pour deux, suivi d'un taco de canard croustillant, garni de sauce aux canneberges du Sichuan, de laitue et de salsa à la mangue. De là, les convives peuvent choisir un apéritif et un plat du le menu , ou un homard décadent, filet mignon surf and turf. La cerise sur le gâteau ? Le repas se termine par un irrésistible cheesecake au chocolat nappé d'une crème mascarpone au sésame noir.
271 5e avenue ; hortusnyc.com
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19. Dante
L'icône de Greenwich Village (récemment élu meilleur bar du monde, NBD) propose cette année un menu à prix fixe pour l'Action de grâces comprenant des plats tels que de la delicata traditionnelle rôtie, de la courge musquée et poivrée avec glaçage à l'érable, de la salade de chicorée (pommes granny smith, cheddar et une vinaigrette à l'érable), des choux de Bruxelles rôtis au bacon croustillant et, bien sûr, une poitrine de dinde rôtie au four farcie aux abricots et à la sauge.
79-81, rue MacDougal; dante-nyc.com
Avec l'aimable autorisation de Lindens20. Tilleuls à Arlo Soho
Ce lieu branché qui vient d'ouvrir offrira un menu de saison américain à partir de 16 h. le jour de Thanksgiving, avec du poulet frotté au poivre servi avec une purée d'ail et une salsa de légumes grillés, des petits pains Parker House au thym cuits sur place et servis avec un beurre de courge poivrée, et des boissons et des bonbons pour démarrer. Après votre repas, arrêtez-vous à « L'automne à Arlo », le pop-up sur le thème de l'automne de l'hôtel où vous pourrez vous blottir avec vos proches tout en sirotant un cocktail d'hiver dans une cabane cosy.
2 Renwick Rue; lindensnyc.com
Avec l'aimable autorisation de Lamalo21. Lamalo
Ce restaurant moderne du Moyen-Orient au cœur de NoMad propose des repas de groupe sans vergogne, c'est-à-dire parfaits pour Thanksgiving. Pour 65 $ par personne, les convives commenceront par des patates douces au ras el hanout (un mélange vibrant d'épices) et des guimauves brûlées; tershi de citrouille (une trempette à l'ail); carottes marocaines rôties; chou carbonisé; et du pain laffa à la sauge maison. Le mezze sera suivi de la dinde deux façons (poitrine rôtie et brochettes grillées), des accompagnements uniques, des boissons et des desserts.
11 E 31e Rue; lamalonyc.com
Avec l'aimable autorisation du bar à paella Socarrat22. Bar à Paella Socarrat
Paella pour Thanksgiving ? Oui s'il vous plaît. Avec trois emplacements différents à Manhattan, ce pittoresque bar à tapas espagnol servira une paella inspirée de Thanksgiving avec cuisse de dinde confite, poitrine de dinde rôtie, chorizo, courge musquée, poivrons piquillo et sofrito aux champignons. De plus, savourez des accompagnements comme des choux de Bruxelles croustillants, une sauce aux canneberges, des patates douces rôties aux amandes effilées, une farce au pain aux canneberges avec des châtaignes et de la sauge et plus encore, à l'intérieur ou sur le balcon ou le patio chauffé.
Plusieurs emplacements ; socarratnyc.com
Avec l'aimable autorisation de Blackbarn23. Restaurant BLACKBARN
Offrez-vous (et à votre famille) ce Thanksgiving avec une expérience culinaire haut de gamme et rustique de la ferme à la table présentée par le chef John Doherty, lauréat du prix James Beard. Le repas à prix fixe de 125 $ par personne commence par un toast aux champignons sauvages; courge, fenouil et betteraves rôties; et saucisse de chevreuil, suivi d'un choix de dinde rôtie et cuisse braisée avec sauce d'abats, filet de bœuf sauce au vin rouge avec endives rôties et gratin d'épinards, ou branzino et girolles poêlés. Terminez la soirée avec votre choix de crumble aux pommes chaud fait maison, de tarte à la citrouille, de pouding au pain au caramel ou de brownies au chocolat et aux cerises.
19 E 26th St. ; blackbarnrestaurant.com
Emilie Chan24. Bar Benno
Situé à l'intérieur de l'hôtel NoMad's Evelyn et dirigé par le chef étoilé Jonathan Benno, le nouveau bistrot de style parisien sert un festin traditionnel ce jour de Thanksgiving. L'assiette à 32 $ comprend de la dinde rôtie avec une sauce infusée à la sauge accompagnée d'une farce traditionnelle faite de pain de campagne maison, de choux de Bruxelles Union Square Greenmarket avec des oignons caramélisés, de la compote de canneberges et d'orange et plus encore. Pour le dessert, dégustez une tarte décadente - citrouille avec tourbillon de mascarpone ou noix de pécan avec Old Grand-Dad Bourbon - de la célèbre chef pâtissière Kara Blitz.
7 E 27th Street; bennorestaurant.com
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