Pas besoin de conduire à Key West pour une tranche de qualité : Miami regorge de nombreuses versions de la tarte classique qui correspondent au rapport sucré-salé. Il suffit de savoir où chercher. Ici, 10 endroits pour trouver la meilleure tarte au citron vert à Miami.
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Avec l'aimable autorisation de Icebox Café1. Café glacière
Le menu ici est frais et sain, vous avez donc pleinement droit à un peu d'indulgence après le repas. La tarte profonde a une croûte croustillante de biscuits Graham et une crème pâtissière au citron vert qui n'est pas trop acidulée. De plus, il peut être expédié congelé n'importe où dans le pays, si vous souhaitez partager l'amour avec vos proches dans le Nord.
1855 Purdy Ave., Miami Beach ; 305-538-8448 ou iceboxcafe.com
Gracieuseté de Contenti Cupcakes2. Contenti Cupcakes
Ne vous laissez pas tromper par le nom, il y a bien plus à offrir dans cette caravane de friandises mobiles que de simples cupcakes. Peu importe la période de l'année, vous trouverez des croûtes à tarte au beurre et feuilletées remplies d'une délicieuse garniture maison au citron vert. (Assurez-vous simplement de passer votre commande au moins 72 heures à l'avance.)
Emplacement itinérant ; 786-395-1787 ou contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC à travers l'objectif3. Tarte Rose
Avec une vitrine à Wynwood, Pink Pie se spécialise dans les petites tartes de trois pouces dans plus de 30 saveurs, y compris le citron vert. Nous ne savons pas ce que nous aimons le plus : la saveur décadente ou la forme adorable de la taille d'une bouchée.
170 NW 26th St., Miami ; pinkpie.com
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Avec l'aimable autorisation de Joe's Stone Crab4. Le crabe de pierre de Joe
Depuis plus de 100 ans, ce légendaire Restaurant de la plage sud a été l'endroit par excellence pour se régaler de crustacés massifs servis en famille. Mais aucun repas ici n'est complet sans une tranche de la célèbre tarte au citron vert, qui est fraîchement préparée chaque jour.
11 Washington Avenue, Miami ; 305-673-0365 ou joesstonecrab.com
Avec l'aimable autorisation de Fireman Derek's Bake Shop5. La pâtisserie du pompier Derek
Dans ce magasin appartenant à Derek Kaplan, un pompier de Miami devenu connaisseur de tartes, le citron vert est la saveur la plus demandée - et ce n'est pas une surprise pourquoi. Il trouve l'équilibre parfait entre acidulé et sucré, et il comprend toujours un généreux tas de crème fouettée.
deux 818, avenue N. Miami ; 786-703-3623 ou firemandereks.com
Photo avec l'aimable autorisation de Blue Collar6. Col bleu
La tarte au citron vert de Blue Collar est aussi traditionnelle que possible, faite d'une garniture acidulée, d'une croûte friable et de crème fouettée - et nous ne l'aurions pas fait autrement.
6730 Biscayne Blvd., Miami ; 305-756-0366 ou bluecollarmiami.com
Photo gracieuseté de Juvia Miami7. Juvia Miami
Bien que la tarte au citron vert de Juvia Miami ne soit pas traditionnelle (elle est déconstruite, après tout), elle a une saveur sérieuse. Avec des crumbles de sablés et de la crème au citron vert, cette tarte est tout autant une œuvre d'art que l'un des meilleurs choix de la ville.
1111 Lincoln Road, Miami Beach; 305-763-8272 ou juviamiami.com
Photo gracieuseté de Yardbird Southern Table & Bar8. Table et bar du sud Yardbird
Considérez la tarte au citron vert de Yardbird Southern Table & Bar comme le moyen idéal pour terminer un repas de poulet frit, de biscuits et de macaroni au fromage. C'est juste le bon rapport entre sucré et piquant, garni d'un zeste de citron vert et d'une crème chantilly. Hmm.
1600 avenue Lenox, Miami Beach ; 305-538-5220 ou runchickenrun.com/miami
Avec l'aimable autorisation du restaurant du W South Beach9. Le restaurant du W South Beach
La version du W South Beach du classique de la Floride est un pour les livres: croûte salée, sauce aux fruits de la passion, sorbet à la noix de coco et noix de coco grillée. Est-ce traditionnel ? Non. Sommes-nous là pour ça ? Absolument.
2201 Collins Avenue, Miami Beach; 305-938-3111 ou marriott.com
Photo gracieuseté de Rosetta Bakery10. Boulangerie Rosetta
Vous connaissez probablement déjà cette chaîne de cafés italiens. Si vous n'avez pas essayé la tarte au citron vert, il convient de noter qu'il y a quelque chose à ce sujet que nous ne pouvons tout simplement pas éliminer. Quoi qu'il en soit, cela nous fait revenir pour plus.
Lieux variés; rosettabakery.com
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