Nous ne voulons pas nous vanter (OK, peut-être que nous le faisons), mais Miami est fondamentalement la capitale cubaine du monde. (Tampa ? Je ne la connais pas.) Bien qu'il existe des dizaines de sandwichs incroyables en ville, seuls quelques-uns peuvent être qualifiés de meilleurs parmi les meilleurs. Vous feriez mieux d'annuler cette 13 heures. rendez-vous, car vous aurez besoin d'une pause déjeuner prolongée pour cela. Ici, les neuf plus délicieux, haut la main.
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Cuisine Estéfan9. Cuisine Estefan
Sur votre chemin vers Prada ou Tom Ford dans le Design District, arrêtez-vous à Estefan Kitchen pour un classique cubain. Il est servi avec toutes les garnitures traditionnelles : jambon, porc, suisse et moutarde. (Oh, et le restaurant appartient en fait à Emilio et Gloria. Vous pouvez même les croiser pendant votre déjeuner.)
140 NE 39th St., Miami ; 786-843-3880 ou estefankitchen.com
Café Las Olas8. Café Las Olas
En espèces seulement. Sans fioritures. Cet aliment de base de South Beach propose les meilleurs Cubanos pour le moins d'argent possible. Prenez-en un dans la fenêtre des plats à emporter et retournez à la plage.
644 Sixth St., Miami Beach; 305-534-9333 ou yelp.com
Le wagon7. Le chariot
Le sandwich au rôti de porc signature de La Carreta est mieux apprécié avec des chips de plantain croustillantes maison et un shake sucré à la papaye mamey. (Conseil de pro : pour 75 centimes de plus, vous pouvez commander un sando extra-large.)
Plusieurs emplacements ; lacarreta.com
Café cubain des trois palmiers6. Café cubain Three Palms
Imaginez le sandwich au fromage grillé le plus gluant mais croustillant… qui se trouve également être chargé de porc. Maintenant, superposez autant de bâtonnets de pommes de terre que humainement possible. Oui, c'est un spectacle glorieux (et mordant).
11500 Biscayne Blvd., North Miami ; 305-891-0046 ou troispalmsrestaurant.com
Le Palais des jus5. Le Palais des jus
On rêve du fondant en bouche de ce sammy, qui offre une quantité de viande extra-généreuse et se marie bien avec le jus de mangue.
Plusieurs emplacements ; Palaciodelosjugos.com
îles Canaries4. Îles Canaries
Principalement servis au petit-déjeuner, les Cubains de cette institution de longue date de Miami coûtent moins de 10 $. Mais ce n'est pas seulement le prix qui fait de ce repas un incontournable : le pain est cuit sur place tous les jours, ce qui le rend ultra frais (même s'il est fraîchement pressé). De rien.
13695 SW 26th St., Miami ; 305-559-6666 ou Islascanariasrestaurant.com
Versailles3. Versailles
Ce restaurant emblématique parle de lui-même. De plus, n'oublions pas qu'il est responsable de certains des meilleurs CCubains (etcafés au lait) en ville. C'est aussi classique que possible : du jambon doux, cuit dans de la cassonade et du jus d'ananas, avec du porc rôti et du fromage suisse enduits de moutarde sur du pain cubain grillé. Faut-il en dire plus ?
3555 SW Eighth St., Miami; 305-444-0240 ou versaillesrestaurant.com
Sandwicherie Enriquetas2. Sandwicherie Enriquetas
Aux abords de Wynwood, Miami rencontre Cuba dans l'un des lieux de déjeuner les plus populaires du quartier. Commandez un pressé cubain avec un rapport viande-fromage-condiment idéal, et si vous voulez vraiment vous régaler, farcissez quelques croquetas droit dans le sandwich . Faites-nous confiance, cela va changer votre vie.
186 NE 29th St., Miami; 305-573-4681 ou yelp.com
Miami Sanguich1. Sanguich de Miami
C'est maintenant l'endroit où aller pour les sandwichs cubains gastronomiques (jusqu'aux cornichons faits maison). Ce conteneur d'expédition est devenu petite fenêtre propose des plats classiques de la Calle Ocho, comme une poêle de rôti de porc con lechón et un batido de trigo (lait frappé aux céréales), ainsi que quelques plats avec une touche moderne, comme des nachos cubains garnis d'oignons mojo marinés et d'aïoli à la coriandre et à l'ail.
2057 SW Eighth St., Miami ; 305-539-0969 ou sanguich.com
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