Cardiomyopathie hypertrophique: symptômes, causes, traitement et prévention Voir un exemple d'alertes rapides AUTORISER LES NOTIFICATIONS Pour les alertes quotidiennesJustin
-
Chaitra Navratri 2021: Date, Muhurta, rituels et signification de ce festival -
- Hina Khan Glams Up avec l'ombre à paupières vert cuivré et les lèvres nues brillantes Obtenez le look en quelques étapes simples!
- Ugadi et Baisakhi 2021: embellissez votre look festif avec des costumes traditionnels inspirés des célébrités
- Horoscope du jour: 13 avril 2021
Chaitra Navratri 2021: Date, Muhurta, rituels et signification de ce festival Ne manquez pas
- Anirban Lahiri confiant devant RBC Heritage
- La pénurie n'est pas le problème: le ministère de la Santé critique les États pour `` mauvaise gestion '' des vaccins COVID
- Liste de tous les bons de données d'entrée de gamme de Reliance Jio, Airtel, Vi et BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Cour décède à cause du COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter électrique de livraison commerciale à grande vitesse lancé en Inde
- La baisse du prix de l'or n'est pas un problème pour les NBFC, les banques doivent être vigilantes
- Le résultat final 2021 du gendarme de la police de CSBC Bihar est déclaré
- 10 meilleurs endroits à visiter dans le Maharashtra en avril
Rogan Josh a ses origines au Cachemire, en Inde. C'est une recette de poulet au curry qui est de couleur rouge vif et extrêmement épicée. Rogan Josh a été introduit pour la première fois par les Mughals au Cachemire. Idéal pour tous les non végétariens, le poulet rogan josh peut être un menu génial à servir en toutes occasions. La couleur rouge dans une recette de rogan josh provient principalement de la poudre de piment rouge du Cachemire qui y est utilisée. Ce `` mirch du Cachemire '' spécial ajoute simplement de la couleur à une recette de rogan josh en gardant la nourriture légèrement épicée.Utilisez cette recette de poulet facile pour préparer le poulet rogan josh à la maison et servez-le avec des chapatis ou du riz.
Temps de préparation: 1 heure 45 minutes
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- Poulet - 1 kg (désossé)
- Yaourt - 250g
- Pâte au gingembre et à l'ail - 3-4 cuillères à soupe
- Poudre de coriandre - 1 & frac12 cuillères à soupe
- Poudre de cumin - 1 & frac12 cuillères à soupe
- Curcuma - 1 cuillère à soupe
- Poudre de piment rouge - 1 cuillère à soupe>
- Poivre noir - 1 cuillère à soupe
- Cardamome - 2-3
- Cannelle - 1-2
- Clou de girofle - 1-2
- Oignons - 4-5 (pâte)
- Tomates - 1-2 (finement hachées)
- Poudre de piment rouge du Cachemire - 2 cuillères à soupe
- Sucre - 1 cuillère à soupe
- Garam Masala - 1 cuillère à soupe
- Coriandre - 1 tasse (finement hachée)
- Huile - 5-6 cuillères à soupe
- Sel - Goûter
Procédure
Pour le poulet Rogan Josh :
bienfaits de l'eau de rose pour la peau
- Prenez le poulet dans un grand bol et ajoutez-y du yaourt, de la pâte d'ail au gingembre, de la coriandre en poudre, du cumin en poudre, du curcuma, du piment rouge en poudre, du poivre noir et un peu de sel.
- Bien mélanger et laisser mariner environ 1 heure.
- Maintenant, prenez une poêle au-dessus d'un four à gaz et versez-y l'huile. Ajouter la cardamome, la cannelle et les clous de girofle dans l'huile.
- Mettez les oignons dans la même poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez maintenant les tomates, la poudre de piment rouge du Cachemire et le sucre. Remuez bien pendant 2-3 minutes à feu doux.
- Ajoutez-y le poulet. Faire sauter pendant 3-4 minutes à feu moyen. Baissez la flamme et couvrez-la avec un couvercle.
- Laisser mijoter à feu doux pendant au moins 30 minutes jusqu'à ce que le poulet devienne tendre.
- Maintenant, retirez le couvercle après le temps requis et faites sauter à nouveau le mélange entier pendant 3-4 minutes à feu moyen.
- Ajouter une tasse d'eau si le mélange est devenu trop sec et bien mélanger.
- Votre recette de rogan josh est maintenant prête à être servie.
Pour le service
- Divisez également le poulet rogan josh dans 4 ou six assiettes selon le besoin.
- Garnir de coriandre hachée et servir chaud.
Cette recette facile de poulet rogan josh est idéale pour cuisiner à la maison. Faites-le n'importe quel jour ou à une occasion spécifique pour obtenir des éloges en tant que bon cuisinier.
