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Aujourd'hui, nous partageons pour vous une recette de samosa différente que vous pourriez préparer avec une farce au poha et à l'oignon. Alors, jetez un œil aux ingrédients nécessaires et à la procédure complète de préparation.
Sert - 8
Temps de préparation - 12 minutes
Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
1. Poha - 1 tasse
2. Oignon - 2 (taille moyenne, tranché)
3. Sel au goût
4. Samosa patti - 8
5. Piment rouge en poudre - 1 cuillère à café
6. Gingembre - 1 cuillère à café (finement haché)
7. Graines de cumin - 1 cuillère à café
8. Feuilles de coriandre - 1 cuillère à soupe (finement hachée)
9. Cumin en poudre - 1 cuillère à café
10. Huile pour friture
11. Farine raffinée - 2 cuillères à soupe
12. Sucre - une pincée
13. Piments verts - 4 (finement hachés)
14. Poudre de chaat masala - 1 cuillère à café
Procédure:
1. Prenez un grand bol et ajoutez-y le poha trempé et les oignons. Mélangez bien.
2. Maintenant, ajoutez la poudre de cumin, les graines de cumin, la poudre de piment rouge, les piments verts, les feuilles de coriandre hachées, le chaat masala, le sel et le sucre. Maintenant, mélangez bien à nouveau en utilisant vos mains.
3. Ajoutez le gingembre haché et mélangez à nouveau.
4. Prenez la farine dans un petit bol et ajoutez-y de l'eau. Faites une pâte lisse, qui ne coule pas du tout.
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5. Prenez le samosa patti et coupez-le en deux pour faire de minuscules samoussas. Trempez vos mains dans l'eau et lissez le patti. Maintenant, faites-en des cônes et appliquez la pâte de farine à la fin et scellez-la.
6. Remplissez-le avec la farce poha et à nouveau à l'aide de pâte de farine, scellez l'avant du cône.
7. Faites chauffer l'huile pour la friture et laissez-y lentement les samoussas. Faites-les bien frire, de manière à ce qu'elles deviennent dorées.
8. Sortez les samoussas sur un torchon. Préparez un plat avec des samoussas et votre chutney ou sauce préféré en trempette et servez-le à vos invités.
Faire ce samosa est vraiment facile, non? Et les ingrédients sont très simples. Alors, essayez ceci à la maison et partagez vos commentaires.
