Je suis obsédé par cette émission de cuisine britannique sur Amazon Prime (même si la nourriture a parfois le «goût de détritus»)

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Il est 2 heures du matin un samedi et je regarde James May, un journaliste et présentateur de télévision anglais, essayer de récupérer son hachis de petit-déjeuner dans une poêle à frire brûlée. Alors qu'il mélange les grosses pommes de terre bouillies avec des morceaux de boudin noir (un type de saucisse à base de sang de porc et de céréales), il dit : 'C'est l'une des pires choses que j'aie jamais vues.' Et je ne peux m'empêcher d'être d'accord. Il n'y a rien d'appétissant à propos de la saucisse noire et des pommes de terre pâles, mais même ainsi, May continue de remuer ce mélange alors que la caméra zoome pour un gros plan. Je ne peux pas m'empêcher de me demander : ce goût sera-t-il aussi affreux qu'il en a l'air ?

J'obtiens ma réponse en quelques secondes, après que May ait pris sa première bouchée avec un œuf au plat et quelques flocons de persil. Je peux déjà le dire d'après l'expression de son visage, mais sans hésiter, il dit que son plat 'a le goût des ordures', ajoutant que les téléspectateurs devraient ne pas essayez ceci à la maison.



Lecteurs, permettez-moi de vous présenter Amazon Prime 's James May : Oh cuisinier , l'un des plus rafraîchissants émissions de cuisine vous verrez jamais. Ce n'est pas votre série de cuisine typique et banale, où chaque plat est digne d'Instagram et où tout a un goût parfait. C'est plutôt un regard non filtré sur un cuisinier débutant qui cherche à perfectionner cette compétence par essais et erreurs. Fondamentalement, vous devriez l'ajouter à votre file d'attente de streaming dès maintenant.



Bien que May indique clairement qu'il n'est pas un expert culinaire, il pense qu'il peut y arriver en expérimentant différents types d'aliments, qu'il s'agisse de spam et de ramen ou de poisson fumé dans du riz. Heureusement, May n'est pas livré à lui-même lorsqu'il essaie de préparer ces friandises. L'économiste domestique Nikki Morgan se tient littéralement à côté de son garde-manger au cas où il aurait besoin d'aide lorsque les choses se compliquent un peu.

Ce qui rend cette émission particulièrement agréable à regarder, c'est la transparence de May. C'est incroyablement rafraîchissant de voir une émission culinaire centrée sur quelqu'un qui ne connaît pas bien la cuisine. Et c'est bien plus intriguant de voir des épisodes où le résultat final n'est pas toujours parfait, où les appareils refusent parfois de coopérer et où les aliments sont accidentellement brûlés (même si vous jurer ils allaient bien il y a juste une seconde).

Mais même si j'aime le dévouement et les commentaires directs de May, ce ne sont pas les seules choses qui m'ont accroché à la série. Je suis également fasciné par la connaissance approfondie de May de certains aliments et de leur histoire. Par exemple, avant de regarder cette série, je ne savais pas que les nouilles instantanées avaient aidé des millions de personnes à survivre au Japon après la seconde guerre mondiale, ou que le poivre noir avait des notes plus complexes dans sa saveur que le poivre blanc, en raison de la couche externe brûlée . J'ai commencé cette émission en m'attendant à voir une variation de Netflix J'y suis arrivé! , mais ce que j'ai eu, c'est une série de cuisine unique qui s'est doublée d'un cours d'histoire fascinant, offrant tant de bribes d'informations qui m'ont fait regarder certains aliments différemment.

Étant donné que j'ai parcouru l'intégralité de la saison une en une seule séance, je dirais que cette émission plaira à tout le monde. Que vous soyez un maître en cuisine ou que vous ayez du mal à préparer les repas les plus basiques, vous apprendrez certainement quelque chose de nouveau après l'avoir regardé. (Et pour mémoire, May a confirmé qu'il préparerait encore plus de friandises dans de tout nouveaux épisodes à venir sur Amazon Prime.)



ÉVALUATION PUREWOW : 4,5 sur 5 étoiles

En surface, cela ressemble à une émission idiote centrée sur un cuisinier médiocre, mais la série a bien plus à faire qu'il n'y paraît. Vous voudrez vérifier celui-ci si vous avez une passion pour tout ce qui concerne la nourriture.

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