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Le sel est ajouté en fonction du goût, mais parfois votre estimation peut être erronée lorsqu'il y a un changement de quantité. Cela peut gâcher le travail acharné. Par conséquent, voici quelques conseils de cuisson pour réduire le sel du plat.Conseils de cuisson pour réduire le sel du plat:
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1. Ajoutez toujours un peu moins et goûtez pour voir combien il en faut. Cela évite les chances de rendre le plat trop salé.
2. Si vous avez ajouté plus de sel et souhaitez le réduire, ajoutez un peu d'eau et portez-le à ébullition.
3. Pour les plats secs, ajoutez les pommes de terre bouillies hachées et mélangez bien. Faites cuire 5 minutes puis sortez les pommes de terre.
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4. Pétrir la farine de blé avec de l'eau. Faites de petites boules de farine et ajoutez-les à la sauce salée. Les boules absorbent l'excès de sel du plat et le neutralisent.
5. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de farine dans la sauce. Après avoir bouilli pendant 5 à 7 minutes, la farine apparaîtra sur la couche supérieure car elle absorbe l'excès de sel. Utilisez une cuillère pour retirer la farine de la sauce.
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6. Parfois, la sauce peut devenir salée. Réduisez le sel dans la sauce en ajoutant des pommes de terre. Coupez simplement les pommes de terre en fines tranches de taille moyenne et ajoutez-les à la sauce. Laissez-le être là pendant 5 à 8 minutes, puis retirez-le.
7. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de vinaigre lorsque vous n'êtes pas sûr de la teneur en sel requise pour le plat. C'est une alternative au sel et une astuce de cuisson simple pour équilibrer les aliments trop salés.
Essayez ces conseils de cuisson pour réduire le sel des plats.
