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Le poulet pulao est un délicieux pulao que nous aimerions tous avoir après une journée bien remplie. Le problème est que ce genre de plats délicats demande beaucoup d'efforts que nous n'avons pas le temps de mettre en place. Cependant, votre problème peut être résolu si vous utilisez une simple recette indienne au micro-ondes pour préparer ce plat. Le poulet pulao est même autrement un plat de poulet et de riz facile à cuisiner, mais si vous le faites cuire au micro-ondes, il vous donne l'avantage supplémentaire d'une alimentation saine.Cette recette indienne au micro-ondes pour faire du poulet pulao vous donne la possibilité de continuer votre travail pendant la cuisson. Pour préparer cette recette de poulet rapide, vous n'avez pas besoin de rester debout devant le four à gaz en permanence. Tout ce que vous avez à faire est de rassembler les ingrédients de cette recette indienne de micro-ondes et de régler les paramètres appropriés sur le four. Les ingrédients de cette recette de pulao restent les mêmes, mais la procédure change.
Ingrédients pour poulet Pulao:
1. Poulet 300 grammes (petits morceaux)
2. Riz Basmati 200 grammes
3. Piments rouges séchés 4
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4. Piments verts 4
5. Graines de cumin 2 cuillères à café
6. Grains de poivre 10
7. Bâtons de cannelle 2
8. Cardamome 4
9. Anis étoilé 2
10. Oignons 2
11. Ail 8 gousses.
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12. Gingembre 2 (morceaux en pouces)
13. Poudre de curcuma 1 cuillère à café
14. Cumin en poudre 2 cuillères à café
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15. Feuille de laurier 1
16. Ghee 1 cuillère à soupe
17. Sel selon le goût
Procédure pour le poulet Pulao:
- Faites tremper le riz lavé dans l'eau pendant une demi-heure.
- Faites fondre le ghee dans un bol profond au micro-ondes. Cela devrait être fait en 1 minute sur l'option «micro».
- Pendant ce temps, faites une pâte d'oignons, de gingembre, d'ail, de poivron, de piments rouges, de piments verts et de graines de cumin.
- Ajouter la feuille de laurier, l'anis étoilé, les bâtons de cannelle et la cardamome au ghee chauffé et «micro» pendant 2 minutes.
- Après cela, ajoutez les morceaux de poulet et mettez-le au micro-ondes pendant encore 2 minutes.
- Lorsque les morceaux de poulet sont brûlés, ajoutez la pâte et une poudre de cumin et de curcuma.
- Chauffez-le au micro-ondes pendant 4 minutes avant d'y ajouter le riz trempé et mélangez.
- Ajoutez maintenant du sel et de l'eau (doublez la quantité de riz), couvrez et faites cuire pendant 16 à 18 minutes à 640 degrés.
- Veillez à ne pas ajouter trop d'eau car le filtrage en tuera le goût.
Une fois que votre poulet pulao est prêt, vous pouvez le garnir de coriandre fraîchement hachée ou de feuilles de curry.
