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La salade de kala chana germée est riche en fibres, en protéines et en minéraux, ce qui en fait un aliment de base dans la plupart des régimes végétariens. Il a également un faible indice glycémique qui aide à perdre du poids, ce qui en fait une salade tout à fait délicieuse, pour ceux qui souhaitent réduire la graisse.
La recette de la salade de chana noire germée est simple et facile à préparer, une fois que le channa noir est prêt à germer. Les bienfaits pour la santé du kala chana sont multipliés par trois lors de la germination. Si vous avez envie de suivre une alimentation saine, cette salade est un bon début.
Lisez la suite pour savoir comment faire la salade de kala chana germée avec la procédure étape par étape et une vidéo.
VIDÉO DE RECETTE DE SALADE KALA CHANA POMPÉE
RECETTE DE SALADE KALA CHANA POMPÉE | SALADE DE CHANA NOIRE POMPÉE | RECETTE DE SALADE KALA CHANA CHATPATA SPROUTED | COMMENT FAIRE À LA MAISON UNE SALADE DE CHICKPEA NOIR POMPÉE SAINE Recette de salade de Kala Chana germée | Salade de chana noire germée | Recette de salade de kala chana germée au chatpata | Comment faire une salade saine de pois chiches noirs germés à la maison Temps de préparation 24 heures Temps de cuisson 5M Temps total 24 heuresRecette de: Meena Bhandari
Type de recette: Salade
Sert: 2
Ingrédients-
Chana noir bouilli et germé - 1 bol de taille moyenne
Concombre (coupé finement) - 1 taille moyenne
Oignon (haché finement) - 1 petit
Tomate (coupée en petits dés) - 1 taille moyenne
Sel au goût
Chaat Masala - 2 cuillères à café
Citron - ½ pièce
Coriandre (finement hachée) - 2 cuillères à soupe
Comment préparer-
1. Ajouter le channa germé bouilli, le concombre, l'oignon et la tomate dans un bol et bien mélanger.
2. Ajouter le sel et le chaat masala à la salade et bien mélanger.
3. Pressez le citron dessus et saupoudrez de coriandre sur la salade et mélangez bien.
- 1. Faites tremper le chana pendant une nuit, puis attachez-le dans un chiffon de mousseline humide pendant une journée, après avoir égoutté l'eau, pour obtenir le chana germé.
- 2. Faites cuire le chana germé sous pression avec une pincée de sel pendant environ 1 à 2 sifflets.
- Portion - 1 bol
- Calories - 165
- Lipides - 4 g
- Protéine - 10 g
- Glucides - 24 g
- Fibre - 7 g
ÉTAPE PAR ÉTAPE - COMMENT FAIRE DE LA SALADE DE KALA CHANA SPROUTED
1. Ajouter le channa germé bouilli, le concombre, l'oignon et la tomate dans un bol et bien mélanger.,
2. Ajouter le sel et le chaat masala à la salade et bien mélanger.
3. Pressez le citron dessus et saupoudrez de coriandre sur la salade et mélangez bien.
