La ville est en effervescence La Centrale , la plus grande salle de restauration de Miami dédiée à tout ce qui est italien. L'immense espace de 40 000 pieds carrés, situé à l'intérieur du centre-ville chic de Brickell, comprend neuf restaurants uniques, un marché européen à service complet équipé de près d'une douzaine de stations différentes et un bar à vin et un salon à l'étage. Voici pourquoi vous devez vous y rendre rapidement.
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NoTriangle Studio Le design est digne de Swoon
Considérez-le comme un havre de charme culinaire italien en plein milieu de notre paradis tropical. L'élégante salle de restauration, rehaussée d'un décor doré, blanc et marbre, fait honte à notre tableau Pinterest de cuisine de rêve. Outre le fait que vous voudrez fondamentalement emménager (pourquoi notre salle à manger ne peut-elle pas ressembler à cette ?), accrochez-vous en montant les escaliers dans la cave à vin, vous aurez l'impression d'être entré dans un château.
NoTriangle Studio L'ambiance est rafraîchissante
Alors que certains des derniers points chauds pourraient avoir la réputation d'être, disons, un peu bougie, ce joyau de Brickell est tout sauf. Vous entendrez le bourdonnement des amis qui rattrapent leur retard, le crépitement des ingrédients lorsqu'ils frappent la poêle chaude et le genre de rire chaleureux habituellement réservé aux pubs de quartier vieux de plusieurs décennies.
NoTriangle Studio La nourriture est fantastique
Et à la fin de la journée, c'est vraiment ce à quoi cela se résume, n'est-ce pas? Chacun des trois étages de La Centrale est dédié à une expérience culinaire différente. Le premier concerne le service rapide avec des stations à emporter proposant des sandwichs, des salades, des pizzas, de la charcuterie, des fromages et des plats chauds comme des pâtes et des viandes. Le deuxième étage rassemble trois charmants restaurants assis : un steakhouse digne de la bave, un restaurant de fruits de mer et un restaurant végétarien à base de plantes. Vous trouverez également un bar vers le centre du premier étage, rempli de petites bouchées, de cocktails, de prosecco et (plus) de vin. Et au troisième étage…
NoTriangle Studio Le vin est le prochain niveau
Le troisième étage de La Centrale est un véritable paradis du vin. Vous adorerez non seulement la sélection soigneusement organisée, mais aussi le fait que vous pouvez commander au verre ou à la bouteille, vous adonner à un vol de vin (changeur de jeu) ou opter pour un menu dégustation jumelé. En ce qui concerne les cocktails, faites plaisir à votre snob hipster intérieur avec des spiritueux en petites quantités, des jus de fruits fraîchement pressés, des infusions et des amers faits maison, et des garnitures tellement uniques (vous savez, quand une cerise au marasquin ne fera pas l'affaire). N'oubliez pas, le caviste compte plus de 450 étiquettes différentes et 4000 bouteilles pour courant vendre. Vous savez ce que cela signifie : prenez-en quelques-uns à emporter chez vous dès que possible.
NoTriangle Studio Le dessert, la glace et le café rendront votre cœur heureux
Que vous restiez ou non pour le dîner (ce que vous devriez absolument faire), assurez-vous simplement de faire un arrêt au stand pour des cannoli, des glaces et un cappuccino savamment préparé. Le fournisseur vénéré d'Italie Venchi est derrière le comptoir de glaces au deuxième étage, qui propose 16 types de glaces et 80 variantes de chocolats, plus, attendez, un Fontaine de chocolat , si vous souhaitez étouffer votre cuillère de choix. (Préparez vos histoires Insta.)
NoTriangle Studio Vous pouvez apprendre à cuisiner comme un italien
Avons-nous mentionné que vous pouvez canaliser votre chef intérieur en optant pour un cours de cuisine interactif ? Le troisième étage de La Centrale, à côté de la cave à vin, comprend une cuisine de démonstration qui accueille des cours sur les techniques de cuisine italienne, comme une introduction à la pizza napolitaine et apéritif atelier cocktails. Vous pouvez même réserver l'espace pour une fête d'anniversaire ou un événement spécial.
NoTriangle Studio Le shopping est un must absolu
Fondamentalement, La Centrale est une expérience de marché. La moitié du plaisir d'un repas ici est de parcourir les étagères pour trouver des friandises emballées à rapporter plus tard à la maison : des fromages artisanaux, des paniers de pain et des sacs de pâtes fraîchement préparées. Oh, et avant d'oublier : avez-vous absolument aimer qu'est-ce que tu as mangé? Demandez à votre serveur une liste de courses et cochez les ingrédients de votre repas que vous aimeriez emporter chez vous. Oui, les rêves deviennent vraiment réalité.
601 avenue S. Miami ; 305-720-2401 ou lacentralemiami.com
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