10 avantages pour la santé des baies de Goji (Wolfberries)

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Les baies de Goji, également appelées baies de loup, sont de couleur rouge orangé vif. Ce sont des fruits polyvalents qui peuvent être consommés crus, cuits ou séchés et utilisés dans les jus, les vins, les tisanes et les médicaments. Les bienfaits pour la santé des baies de goji sont énormes, allant de la lutte contre le cancer au retard du vieillissement ^[1] .

Ces baies rouges ont un goût sucré et légèrement acide et sont riches en nutriments.

Valeur nutritive des baies de Goji

100 g de baies de goji contiennent 375 kcal (énergie) et elles contiennent également

• 12,50 g de protéines
• 80,00 g de glucides
• 2,5 g de fibres alimentaires totales
• 75,00 g de sucre
• 3,60 mg de fer
• 475 mg de sodium
• 15,0 mg de vitamine C
• 2500 UI de vitamine A

Avantages pour la santé des baies de Goji

1. Renforcer l'immunité

Les baies de Goji regorgent d'antioxydants qui protègent le système immunitaire de l'inflammation causée par les dommages des radicaux libres. La vitamine C antioxydante aide à ralentir le processus d'oxydation qui endommage les cellules de votre corps. Les polysaccharides contenus dans les baies de goji aident au fonctionnement immunitaire et augmentent le total des antioxydants dans le corps ^[deux] , ^[3] .

2. Régule la glycémie

Les baies de Goji peuvent aider à abaisser la glycémie chez les patients diabétiques. Une recherche menée en 2015 montre que les baies de goji améliorent la tolérance au sucre, augmentent la résistance à l'insuline et aident à la récupération cellulaire qui aident à produire de l'insuline dans le diabète de type 2 ^[4] .

Noter: Si vous avez un faible taux de sucre dans le sang, parlez-en à votre médecin avant de consommer des baies de goji.

3. Aide à la perte de poids

Les baies de Goji sont chargées de fibres connues pour favoriser la satiété et procurer une sensation de satiété qui à son tour aide à perdre du poids. Une étude montre que la consommation de baies de goji augmente le taux métabolique et réduit le tour de taille chez les hommes et les femmes en surpoids en bonne santé. ^[5] .

4. Abaisser la tension artérielle

L'effet antihypertenseur des polysaccharides dans les baies de goji peut aider à réguler les niveaux de pression artérielle ^[6] . En médecine traditionnelle chinoise, ces baies sont utilisées pour réduire la tension artérielle. Si la pression artérielle n'est pas traitée, cela peut entraîner une perte de vision, une insuffisance cardiaque, un accident vasculaire cérébral et une maladie rénale.

5. Protégez les yeux

Les baies de Goji sont une excellente source de vitamine A qui aide à protéger les yeux de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. En outre, le niveau élevé d'antioxydants, en particulier la zéaxanthine, peut prévenir les lésions oculaires causées par les rayons UV, les radicaux libres et le stress oxydatif. Selon une étude, les personnes qui ont bu du jus de baies de goji pendant 90 jours avaient une augmentation de leur teneur en antioxydants. ^[7] . Une autre étude montre que les baies de goji peuvent traiter le glaucome grâce à l'action des polysaccharides ^[8] .

6. Promouvoir la fonction hépatique et pulmonaire

Dans la médecine traditionnelle chinoise, les baies ont été utilisées pour traiter les maladies du foie. Il peut favoriser le bon fonctionnement du foie et prévenir la progression de la stéatose hépatique induite par l'alcool. Les baies de Goji peuvent également traiter les troubles pulmonaires tels que l'asthme et gérer la fonction pulmonaire.

7. Combat le cancer

Les baies de Goji peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses dans le cancer du foie, le cancer du côlon, le mélanome malin, le cancer du poumon, le cancer des cellules rénales, etc. Elles contiennent un composant chimique appelé bêta-sitostérol qui aide à réduire la taille des cellules cancéreuses et conduit à l'apoptose des cellules cancéreuses selon une étude chinoise ^[9] . D'autres études ont montré l'efficacité des polysaccharides dans le cancer de la prostate et la prévention du cancer du sein ^[dix] , ^[Onze] .

8. Améliorer la dépression et les problèmes liés au sommeil

Selon une étude, ces baies peuvent aider à la fonction neurologique et psychologique en combattant la dépression et d'autres troubles anxieux. ^[12] . Les personnes qui boivent du jus de baies de goji pourraient améliorer leur énergie, leur santé digestive, leur capacité à se concentrer, leur clarté mentale et leur humeur.

9. Augmenter la testostérone

Les baies de Goji augmentent la quantité de spermatozoïdes, améliorent la capacité sexuelle et améliorent la récupération des niveaux de testostérone ^[13] . Cette baie a longtemps été utilisée dans les médicaments chinois pour guérir l'infertilité masculine en raison de l'effet des polysaccharides ^[14] .

10. Promouvoir une peau saine

Les antioxydants présents dans les baies de goji empêchent la peau des radicaux libres nocifs et retardent le processus de vieillissement. Ils contiennent des flavonoïdes, des vitamines, des polysaccharides, de la bétaïne, des composés phénoliques et des caroténoïdes connus pour avoir des effets anti-âge sur la peau. ^[quinze] . Une autre étude a révélé que boire du jus de baies de goji peut protéger la peau des rayons UV ^[16] .

Effets secondaires des baies de Goji

Si vous prenez des anticoagulants comme la warfarine, le diabète et les médicaments contre la tension artérielle, évitez de consommer des baies de goji. Les personnes allergiques aux baies devraient également éviter les baies de goji. Les femmes enceintes ou qui allaitent ne devraient pas non plus consommer de baies de goji car elles pourraient provoquer une fausse couche.

Façons de manger des baies de goji

• Vous pouvez consommer des baies de goji fraîches et séchées en les ajoutant à vos céréales, yogourt et mélange montagnard.

• Consommez des baies de goji fraîches ou séchées en faisant un smoothie.

• Vous pouvez également l'ajouter à des produits de boulangerie, des desserts et des salades.

• Les baies peuvent être préparées dans une sauce sucrée et ajoutées pendant la cuisson de la viande pour donner un goût différent.

• Les baies de Goji peuvent être infusées dans un thé.

Combien de baies de Goji consommer par jour

L'USDA recommande de consommer 1 1/2 à 2 tasses de baies de goji chaque jour.

1. [1]Amagase, H., & Nance, D. M. (2008) .Une étude clinique randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo, des effets généraux d'un jus standardisé de Lycium barbarum (Goji), GoChi ™. Le Journal of Alternative and Complementary Medicine, 14 (4), 403–412.
2. [deux]Cheng, J., Zhou, ZW, Sheng, HP, He, LJ, Fan, XW, He, ZX, Sun, T., Zhang, X., Zhao, RJ, Gu, L., Cao, C.,… Zhou, SF (2014). Une mise à jour factuelle sur les activités pharmacologiques et les cibles moléculaires possibles des polysaccharides de Lycium barbarum.Drug design, development and therapy, 9, 33-78.
3. [3]Amagase, H., Sun, B., & Nance, D. M. (2009) .Immunomodulatory Effects of a Standardized Lycium barbarum Fruit Juice in Chinese Older Healthy Human Subjects. Journal of Medicinal Food, 12 (5), 1159-1165.
4. [4]Cai, H., Liu, F., Zuo, P., Huang, G., Song, Z., Wang, T., Lu, H., Guo, F., Han, C.,… Sun, G. (2015). Application pratique de l'efficacité antidiabétique du polysaccharide de Lycium barbarum chez les patients atteints de diabète de type 2. Chimie médicale (Shariqah (Émirats arabes unis)), 11 (4), 383-90.
5. [5]Amagase, H., et Nance, D. M. (2011). Lycium barbarum augmente la dépense calorique et diminue le tour de taille chez les hommes et les femmes en surpoids en bonne santé: étude pilote, Journal de l'American College of Nutrition, 30 (5), 304-309.
6. [6]Zhang, X., Yang, X., Lin, Y., Suo, M., Gong, L., Chen, J., et Hui, R. (2015). Effet anti-hypertenseur de Lycium barbarum L. avec expression régulée à la baisse de lncRNA sONE endothélial rénal dans un modèle de rat d'hypertension sensible au sel.Journal international de pathologie clinique et expérimentale, 8 (6), 6981-6987.
7. [7]Bucheli, P., Vidal, K., Shen, L., Gu, Z., Zhang, C., Miller, L. E. et Wang, J. (2011) .Goji Berry Effects on Macular Characteristics and Plasma Antioxidant Levels. Optométrie et sciences de la vision, 88 (2), 257-262.
8. [8]Zhou, S.-F., Cheng, J., Zhou, Z.-W., Sheng, H.-P., He, L.-J., Fan, X.-W.,… Zhao, RJ ( Une mise à jour factuelle sur les activités pharmacologiques et les cibles moléculaires possibles des polysaccharides de Lycium barbarum. Conception, développement et traitement des médicaments, 33.
9. [9]Cao, G. W., Yang, W. G., et Du, P. (1994). Observation des effets de la thérapie LAK / IL-2 combinée avec les polysaccharides de Lycium barbarum dans le traitement de 75 patients cancéreux.Zhonghua zhong liu za zhi [revue chinoise d'oncologie], 16 (6), 428-431.
10. [dix]Luo, Q., Li, Z., Yan, J., Zhu, F., Xu, R.-J., et Cai, Y.-Z. (2009) .Les polysaccharides de Lycium barbarum induisent l'apoptose dans les cellules cancéreuses de la prostate humaine et inhibent la croissance du cancer de la prostate dans un modèle de souris xénogreffe de cancer de la prostate humaine. Journal of Medicinal Food, 12 (4), 695-703.
11. [Onze]Wawruszak, A., Czerwonka, A., Okła, K., & Rzeski, W. (2015) .Anticancer effect of éthanolLycium barbarum (Goji berry) extract on human breast cancer T47D cell line. Recherche sur les produits naturels, 30 (17), 1993-1996.
12. [12]Ho, Y. S., Yu, M. S., Yang, X. F., So, K. F., Yuen, W. H., et Chang, R. C. C. (2010). Effets neuroprotecteurs des polysaccharides de goji, les fruits de Lycium barbarum, contre la toxicité induite par l'homocystéine dans les neurones corticaux de rat.Journal of Alzheimer's Disease, 19 (3), 813-827.
13. [13]Dursun, R., Zengin, Y., Gündüz, E., İçer, M., Durgun, H. M., Dağgulli, M., Kaplan, ©., Alabalık, U.,… Güloğlu, C. (2015). L'effet protecteur de l'extrait de baie de goji dans la reperfusion ischémique dans la torsion des testicules.Journal international de médecine clinique et expérimentale, 8 (2), 2727-2733.
14. [14]Luo, Q., Li, Z., Huang, X., Yan, J., Zhang, S., et Cai, Y.-Z. (2006) .Lycium barbarum polysaccharides: effets protecteurs contre les dommages induits par la chaleur des testicules de rat et les dommages à l'ADN induits par H2O2 dans les cellules testiculaires de souris et effet bénéfique sur le comportement sexuel et la fonction de reproduction des rats hémicastrés. Sciences de la vie, 79 (7), 613-621.
15. [quinze]Gao, Y., Wei, Y., Wang, Y., Gao, F., et Chen, Z. (2017). Lycium Barbarum: Une herbe traditionnelle chinoise et un agent anti-âge prometteur.Le vieillissement et la maladie, 8 (6), 778-791.
16. [16]Reeve, V. E., Allanson, M., Arun, S. J., Domanski, D., & Painter, N. (2010) .Les souris buvant du jus de baies de goji (Lycium barbarum) sont protégées des dommages cutanés induits par les rayons UV via des voies antioxydantes. Sciences photochimiques et photobiologiques, 9 (4), 601.

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