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Avez-vous déjà pensé que la petite gousse d'ail pouvait causer de graves effets secondaires? Non, il n'y a rien à craindre! Avoir de l'ail cru ou consommer trop d'ail peut avoir des effets secondaires sur le corps qui peuvent mettre la vie en danger.
L'ail est un ingrédient commun utilisé dans tous les types de cuisine, principalement la cuisine indienne pour améliorer la saveur et le goût. Non seulement l'ail est utilisé en cuisine, il est également utilisé en médecine traditionnelle.
L'ail contient de nombreux minéraux essentiels comme le calcium, le fer, l'iode, le soufre, etc. qui aident à réduire de nombreux maux. Il profite au corps de nombreuses manières, notamment en abaissant la tension artérielle et le cholestérol, en combattant les infections et en renforçant le système immunitaire.
Mais une surconsommation d'ail ou les manger crus peuvent affecter la santé de plusieurs manières. Jetons un coup d'œil à certains des effets secondaires de l'ail, d'accord?
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1. Pourrait blesser le foie
Une consommation excessive d'ail pourrait nuire au foie, qui est l'un des organes les plus vitaux du corps. Une étude indienne notoire a mentionné que si l'ail est consommé en grandes quantités, cela pourrait entraîner une toxicité hépatique car l'ail contient de l'allicine, un composé qui, lorsqu'il est consommé en plus grande quantité, peut nuire au foie.
2. Diarrhée
La diarrhée peut être causée si vous consommez de l'ail à jeun. Les personnes qui souffrent le plus souvent de gaz ne devraient pas avoir d'ail. C'est parce que l'ail contient des fructanes qui peuvent provoquer des ballonnements qui provoquent des gaz dans l'estomac. Donc, si vous êtes une personne qui souffre de gaz, diminuez la quantité d'ail dans votre nourriture.
3. Nausées, vomissements et brûlures d'estomac
Selon le National Cancer Institute, consommer de l'ail frais ou de l'huile d'ail à jeun peut entraîner des brûlures d'estomac, des nausées et des vomissements. Un rapport publié par la Harvard Medical School a également déclaré que l'ail contient certains composés pouvant provoquer un reflux gastro-œsophagien.
4. Peut aggraver le saignement
Vous ne devriez pas consommer d'ail avec des médicaments anticoagulants comme indiqué par le centre médical de l'Université du Maryland. C'est parce que l'ail peut augmenter le risque de saignement. De plus, après une intervention chirurgicale, il ne faut pas consommer d'ail pendant au moins 2 semaines car il peut interférer avec la tension artérielle.
5. Peut causer des problèmes gastriques
Manger trop d'ail cru peut avoir des effets négatifs sur la santé gastrique, car l'ail contient des fructanes. Il peut irriter le tractus gastro-intestinal (GI). L'ail peut causer des problèmes de digestion s'il est consommé en grande quantité. Limitez la consommation d'ail dans les aliments et évitez de les consommer crus.
6. Peut causer des étourdissements
L'ail a montré des signes de vertiges chez certaines personnes. Les experts suggèrent que cela pourrait être dû à une consommation excessive d'ail qui peut abaisser la tension artérielle ou l'hypotension. Le symptôme courant de l'hypotension est le vertige, les personnes souffrant d'hypotension doivent donc garder cela à l'esprit.
7. Peut provoquer des éruptions cutanées
La consommation excessive d'ail cru peut provoquer une irritation cutanée, des éruptions cutanées, de l'eczéma, etc. C'est parce que l'ail contient une enzyme appelée alliin lyase qui provoque une irritation de la peau. Des réactions allergiques légères peuvent également survenir si vous avez trop d'ail. Alors, mangez de l'ail en quantité limitée.
8. Maux de tête
Si de l'ail cru est mangé, cela pourrait déclencher des migraines. L'ail pourrait stimuler le nerf trijumeau pour qu'il libère des molécules de signalisation neuronales appelées neuropeptides qui se précipitent vers la membrane recouvrant votre cerveau qui provoque la migraine.
9. Peut provoquer des changements de vision
Une consommation excessive d'ail peut provoquer un hyphéma, une condition qui provoque des saignements à l'intérieur de la chambre oculaire. La chambre oculaire est l'espace entre la cornée et l'iris. Cette condition peut également entraîner une perte de vision, tel est l'effet secondaire de l'ail cru.
10. Mauvais pour les femmes enceintes
L'ail consommé en grande quantité pourrait également affecter la grossesse, car il augmentera les effets anticoagulants qui peuvent mettre la vie en danger. Les femmes enceintes ou les mères allaitantes doivent éviter l'ail pendant cette période car il peut provoquer le travail.
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