11 AVANTAGES ÉTONNANTS POUR LA SANTÉ DES ORANGES

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Domicile Santé Nutrition Nutrition oi-Amritha K Par Amritha K. le 24 mai 2019

Scientifiquement appelées Citrus x sinensis, les oranges sont l'un des fruits les plus populaires au monde. Beaucoup ignorent que les oranges sont en fait un croisement entre le pomelo et la mandarine. Réservoir de nutriments et de divers autres composés bénéfiques, les oranges peuvent être bénéfiques pour votre santé de nombreuses manières.

Les types d'oranges les plus populaires sont les oranges sanguines, les oranges nombril, les oranges sans acide et les oranges communes. Pauvres en calories et riches en nutriments, ces fruits peuvent améliorer la santé globale. La grande popularité des oranges peut être attribuée à la douceur naturelle et à la polyvalence, ce qui en fait un ingrédient pour les jus, les confitures, les cornichons, les tranches d'orange confites et même les cosmétiques. ^[1] ^[deux] .

Une source saine de fibres, de vitamine C, de thiamine, d'acide folique et d'antioxydants, ces fruits sont incontournables dans votre alimentation quotidienne ^[3] . Alors, continuez à lire pour connaître les différents avantages pour la santé ainsi que les utilisations de ces agrumes sucrés de couleur orange.

Information nutritionnelle des oranges

100 grammes d'oranges contiennent 0,12 g de matières grasses, 0,94 g de protéines, 0,087 mg de thiamine, 0,04 mg de riboflavine, 0,282 mg de niacine, 0,25 acide pantothénique, 0,06 mg de vitamine B6, 0,1 mg de fer, 0,025 mg de manganèse et 0,07 mg de zinc.

Les éléments nutritifs restants dans les oranges crues sont les suivants ^[4] :

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11,75 g de glucides
9,35 g de sucres
2,4 g de fibres alimentaires
86,75 g d'eau
11 mcg de vitamine A équiv.
30 mcg d'acide folique
8,4 mg de choline
53,2 mg de vitamine C
40 mg de calcium
10 mg de magnésium
14 mg de phosphore
181 mg de potassium

Avantages pour la santé des oranges

De l'amélioration de la santé de votre cœur au soulagement de la déshydratation, ces fruits sont indispensables à votre alimentation. Lisez la suite pour connaître les différentes façons dont les oranges peuvent être bénéfiques pour votre santé ^[6] ^[7] ^[8] .

1. soulager la constipation

Très bonne source de fibres à la fois solubles et insolubles, les oranges sont bonnes pour garder vos intestins en mouvement. La fibre qu'ils contiennent va gonfler vos selles, prévenant ainsi le syndrome du côlon irritable. Ils stimulent également la production de sucs digestifs, améliorant la digestion.

2. Régule l'hypertension artérielle

Les oranges sont une riche source de magnésium, qui aidera à réguler la pression artérielle. Le flavonoïde appelé hespéridine, qui est naturellement présent dans les oranges, maintient également notre tension artérielle sous contrôle.

3. Prévenir le cancer

Ces agrumes sont un concentré de vitamine C, qui est un puissant antioxydant et stimulant l'immunité. En outre, un composé appelé limonène, largement trouvé dans les oranges, est connu pour posséder des propriétés anticancéreuses. Ce composé fonctionne là où notre système immunitaire échoue. Il détecte les cellules cancéreuses et les détruit, prévenant ainsi l'apparition du cancer.

4. Protéger le système cardiovasculaire

Les antioxydants présents dans les oranges combattent les dommages des radicaux libres et aident à prévenir l'oxydation du cholestérol. Le cholestérol oxydé a tendance à coller à l'intérieur des artères et à restreindre l'apport sanguin au cœur, déclenchant une crise cardiaque. Les antioxydants aident à neutraliser les effets de ces radicaux libres et à protéger le cœur des maladies ^[9] . La consommation régulière d'oranges peut aider à protéger votre corps contre les maladies cardiaques et à promouvoir la santé cardiaque ^[dix] .

5. Renforcer l'immunité

Remplies de vitamine C, les oranges sont connues pour leurs capacités de stimulation de l'immunité. Avec un système immunitaire fort et stable, notre corps est capable de mieux combattre les infections et de prévenir les maladies. En outre, les polyphénols qu'ils contiennent sont antiviraux, tuant le virus qui pénètre dans notre corps avant qu'il ne puisse provoquer des infections. ^[dix] .

6. Purifier le sang

Les oranges sont des nettoyants naturels. Les flavonoïdes présents dans les fruits déclenchent une activité enzymatique dans le corps et aident le foie à éliminer les toxines. Les fibres alimentaires qu'ils contiennent maintiennent les intestins en mouvement, éliminant ainsi les déchets et les substances indésirables hors du corps. La propriété détoxifiante des oranges aide à purifier votre sang ^[Onze] .

7. Améliorez la santé des os

Les oranges possèdent une bonne quantité de vitamine D, qui assure une bonne absorption du calcium et l'aide à atteindre les os. Les oranges contiennent également de l'acide ascorbique, qui contribue à une meilleure absorption du calcium ^[12] .

8. Améliorer la santé bucco-dentaire

Les oranges sont excellentes pour la santé des gencives. Ils renforcent les vaisseaux sanguins et le tissu conjonctif. Ils empêchent également le développement de la plaque dentaire et enrobent les dents d'une couche protectrice, empêchant la corrosion ^[13] . La vitamine C dans l'orange réduit l'inflammation et garde également l'haleine fraîche plus longtemps en tuant les bactéries responsables de la mauvaise haleine et en aidant à garder la langue blanche à distance.

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9. Prévenir les maladies rénales

Des études ont montré que la consommation régulière d'orange aide à prévenir les calculs rénaux en expulsant l'excès de citrate dans l'urine et en réduisant son acidité. Les oranges aident également la fonction rénale correctement en prévenant l'hypertension artérielle et en contrôlant les niveaux de sucre, ce qui réduit le stress sur elles. ^[14] .

10. Prévenir l'asthme

La consommation régulière d'oranges est connue pour diminuer la fréquence des crises d'asthme. Ses propriétés anti-inflammatoires aident à réduire l'inflammation des voies respiratoires ^[quinze] . Ils neutralisent également les dommages causés par l'oxydation par les radicaux libres, car ils sont connus pour augmenter l'inflammation et provoquer l'asthme. Les flavonoïdes présents dans les oranges diminuent la sensibilité bronchique.

11. Promouvoir la santé du cerveau

Les oranges sont également chargées de phytonutriments et d'acide folique qui jouent un rôle déterminant dans la promotion du développement de votre cerveau. Que ce soit votre capacité à vous concentrer ou à apprendre de nouvelles choses, ce fruit peut améliorer la capacité de votre cerveau à faire des choses ^[16] .

Recettes d'oranges saines

1. Relish de fruits et de concombre

Ingrédients ^[17]

& frac34 tasse de segments d'orange hachés grossièrement (2 oranges moyennes)
& frac12 tasse de concombre haché
& frac14 tasse d'oignon rouge haché
2 cuillères à soupe de piment jalapeño haché
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à café de zeste de citron vert
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de jus d'orange
1 cuillère à café de miel
& frac12 cuillère à café de sel casher

les directions

Mélanger les fraises, les segments d'orange, le concombre, l'oignon, le jalapeño, la coriandre, le zeste de lime, le jus de lime, le jus d'orange, le miel et le sel dans un bol moyen.
Laissez reposer 10 minutes.
Servez et dégustez.

2. Salade d'oranges et d'asperges

Ingrédients

8 onces d'asperges fraîches
2 cuillères à soupe de jus d'orange
2 cuillères à café d'huile d'olive
& frac12 cuillère à café de moutarde de Dijon
⅛ cuillère à café de sel
Une pincée de poivre moulu
1 orange moyenne, pelée et coupée en morceaux

les directions

Jeter les bases ligneuses des asperges et gratter les écailles.
Coupez les tiges et faites-les cuire dans une petite quantité d'eau bouillante dans une petite casserole couverte pendant 1 minute.
Égouttez-le et laissez refroidir les asperges immédiatement dans un bol d'eau glacée.
Égoutter sur du papier absorbant.
Fouetter ensemble le jus d'orange, l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol.
Ajouter les asperges et les tranches d'orange et mélanger délicatement.

Effets secondaires des oranges

De petites quantités contrôlées de ces fruits ne causent aucun effet indésirable sur votre corps. Cependant, lorsqu'il est consommé en grande quantité, il peut avoir des effets négatifs ^[18] ^[19] .

Manger trop d'oranges peut causer de la constipation, de la diarrhée ou des maux d'estomac généraux, en raison des quantités élevées de fibres.
La teneur élevée en acidité du fruit peut aggraver les symptômes du RGO.
Évitez de consommer des oranges si vous prenez des médicaments contre l'hypertension, car le fruit peut faire monter votre taux de potassium trop haut.

Voir les références d'articles

[1]Van Duyn, M. A. S. et Pivonka, E. (2000). Vue d'ensemble des bienfaits pour la santé de la consommation de fruits et légumes pour le professionnel de la diététique: bibliographie sélectionnée, Journal de l'American Dietetic Association, 100 (12), 1511-1521.
[deux]Grosso, G., Galvano, F., Mistretta, A., Marventano, S., Nolfo, F., Calabrese, G., ... et Scuderi, A. (2013). Orange rouge: modèles expérimentaux et preuves épidémiologiques de ses bienfaits sur la santé humaine Médecine oxydative et longévité cellulaire, 2013.
[3]Slavin, J. L. et Lloyd, B. (2012). Avantages pour la santé des fruits et légumes.Avances en matière de nutrition, 3 (4), 506-516.
[4]Luckow, T., et Delahunty, C. (2004). Acceptation par les consommateurs du jus d'orange contenant des ingrédients fonctionnels, Food Research International, 37 (8), 805-814.
[5]Crinnion, W. J. (2010). Les aliments biologiques contiennent des niveaux plus élevés de certains nutriments, des niveaux inférieurs de pesticides et peuvent offrir des avantages pour la santé du consommateur.Alternative Medicine Review, 15 (1).
[6]Kozlowska, A. et Szostak-Wegierek, D. (2014). Flavonoïdes - sources alimentaires et bienfaits pour la santé Annales de l'Institut national d'hygiène, 65 (2).
[7]Yao, L. H., Jiang, Y. M., Shi, J., Tomas-Barberan, F. A., Datta, N., Singanusong, R., et Chen, S. S. (2004). Flavonoïdes dans les aliments et leurs bienfaits pour la santé. Aliments végétaux pour la nutrition humaine, 59 (3), 113-122.
[8]Noda, H. (1993). Avantages pour la santé et propriétés nutritionnelles de nori.Journal of Applied Phycology, 5 (2), 255-258.
[9]Economos, C. et Clay, W. D. (1999). Avantages nutritionnels et pour la santé des agrumes Énergie (kcal), 62 (78), 37.
[dix]Hord, N. G., Tang, Y., et Bryan, N. S. (2009). Sources alimentaires de nitrates et de nitrites: le contexte physiologique des avantages potentiels pour la santé, The American Journal of Clinical Nutrition, 90 (1), 1-10.
[Onze]Rodrigo, M. J., Cilla, A., Barberá, R., et Zacarías, L. (2015). Bioaccessibilité des caroténoïdes dans la pulpe et le jus frais d'oranges douces et de mandarines riches en caroténoïdes.Food & function, 6 (6), 1950-1959.
[12]Morton, A. et Lauer, J. A. (2017). Comparaison des pommes et des oranges: stratégies pour peser la santé par rapport à d'autres valeurs sociales.
[13]Sajid, M. (2019). Avantages pour la santé des agrumes et technologie de production.
[14]Rodrigo, M. J., Cilla, A., Barberá, R., et Zacarías, L. (2015). Bioaccessibilité des caroténoïdes dans la pulpe et le jus frais d'oranges douces et de mandarines riches en caroténoïdes.Food & function, 6 (6), 1950-1959.
[quinze]Selvamuthukumaran, M., Boobalan, M. S., et Shi, J. (2017). Composants bioactifs dans les agrumes et leurs avantages pour la santé.Phytochimiques dans les agrumes: applications dans les aliments fonctionnels.
[16]Cancalon, P. F. (2016). Avantages pour la santé des jus d'agrumes. InBeverage Impacts on Health and Nutrition (p. 115-127). Humana Press, Cham.
[17]Bien manger. (n.d.). Recettes d'oranges saines [article de blog]. Extrait de, http://www.eatingwell.com/recipes/19211/ingredients/fruit/citrus/orange/?page=2
[18]Rajeswaran, J., et Blackstone, E. H. (2017). Risques concurrents: questions concurrentes, Journal de la chirurgie thoracique et cardiovasculaire, 153 (6), 1432-1433.
[19]Karavolias, J., House, L., Haas, R., & Briz, T. (2017) .Impact Of Producer And Use Of Biotechonology On Consumer Will to Pay: Remounts Requises For Oranges Produites With Biotechnology (No.728-2017 -3179).