Elle est peut-être notre idole culinaire, mais Julia Child ne se résume pas à un parfait bœuf bourguignon et clafoutis aux cerises. Ici, dix faits surprenants, touchants et tout simplement adorables qui prouvent qu'elle était à peu près Wonder Woman, à la fois dans et hors de la cuisine.
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Boston Globe / Getty Images1. Elle mesurait 6'2
Surprendre! Julia Child était championne de l'équipe de basket-ball du Smith College. Plus tard, lorsqu'elle et son mari, Paul, ont acheté une maison à Cambridge, dans le Massachusetts, ils ont installé des comptoirs plus hauts que la moyenne (dame intelligente).
Deborah Feingold/Getty Images2. Elle était une espionne pendant la Seconde Guerre mondiale
Child a commencé comme assistante de recherche au Bureau des services stratégiques (essentiellement le CIA 1.0) et a gravi les échelons, rencontrant son futur mari – qui travaillait comme officier – dans le processus. Parlez d'un super-héros réel.
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Boston Globe/Getty Images3. Elle a aidé à développer un répulsif contre les requins pour la marine
Pendant qu'elle servait son pays, les requins n'arrêtaient pas d'attaquer les officiers de marine. N'étant pas du genre à attendre dans les coulisses, Child a fait équipe avec désinvolture avec des scientifiques pour développer un correctif. (Et cela a fonctionné… NBD.)
Bachrach/Getty Images4. Elle était nulle en cuisine jusqu'à la mi-trentaine
Et par mauvais, nous entendons mauvais dîners télévisés surgelés. Heureusement, elle s'est frayée un chemin dans Le Cordon Bleu à Paris. Après une série d'incidents, comme un canard qui explose et un feu de four, elle est devenue la meilleure cuisinière de l'histoire (parce qu'elle a à peu près des super pouvoirs).
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Le Washington Post/Getty Images5. Il lui a fallu neuf ans pour publier son premier livre de cuisine
Elle n'est pas devenue notre idole culinaire du jour au lendemain, les gens. Dieu merci, elle a tenu bon pendant neuf années entières de recherche, de réécritures et de rejets.
New York Times Co./Getty Images6. La première chose qu'elle a cuisiné à la télévision était une omelette
Lors de sa première apparition télévisée sur WGBH à Boston, Child a brillamment promu Maîtriser l'art de la cuisine française en fouettant des œufs à l'écran. Ce fut un énorme succès et elle décrocha un contrat avec la chaîne peu de temps après.
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Archives Hulton/Getty Images7. Elle a survécu au cancer du sein
Nous avons bien plus à la remercier que la meilleure recette de soupe à l'oignon française de l'univers. Après avoir survécu à une mastectomie, elle a parlé de son opération pour éliminer la stigmatisation des autres femmes.
Getty Images8. Elle a une rose qui porte son nom
De manière appropriée, c'est la couleur du beurre fondu. Il est connu pour son doux parfum de réglisse et ses fleurs en constante floraison.
TIM SLOAN/Getty Images9. Elle a utilisé des centaines de livres de beurre sur le tournage de son émission de télévision
Selon PBS , elle a cuisiné avec 753 livres de beurre pendant le tournage Cuisiner avec Julia . Pas que quelqu'un comptait.
