Les premiers rendez-vous sont déjà assez éprouvants pour les nerfs – la dernière chose dont vous voulez vous soucier est le lieu. Vous avez besoin d'un mélange précis d'ambiance, de boissons amusantes, de plats délicieux et de bonnes vibrations, et peu d'endroits cochent toutes les cases. Que vous ayez envie d'un verre de vin rapide, d'un café en journée ou d'un dîner intime, ces endroits vous mettront tous les deux à l'aise. (Bonus : vous n'aurez pas à crier pour vous entendre ou à plisser les yeux pour lire un menu dans le noir.)
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Pierre GarritanoVins et Frites
Cet élégant bar à apéritifs de style romain a tout ce dont vous avez besoin pour vous détendre lors d'un premier rendez-vous. Le service chaleureux aide à secouer les nerfs; le menu de boissons abordables de vins italiens, de bières, de spritz et de cocktails ne vous fera pas faillite ; et la nourriture est décontractée et sans chichis, avec de petites assiettes comme frites mélangées , fait maison stracciatelle et légumes marinés. Il est suffisamment polyvalent pour prendre un verre sur le pouce et partager une bouchée avant de rentrer à la maison, ou pour prolonger la soirée avec une tartinade qui se transforme en dîner ou une gâterie sucrée pour couronner la nuit. (Vous trouverez des pizzas et un service de dîner complet chez Marta, juste de l'autre côté du couloir.)
30 E. 30th St. ; vinifritti.com
Noah FecksOlmsted
Dirigez-vous vers le jardin luxuriant de l'arrière-cour du joyau primé du quartier de Prospect Park pour le premier rendez-vous le plus confortable de tous les temps. Commandez des cocktails (ou des cocktails sans alcool), des collations et des s'mores toute l'année. Lorsqu'il fait plus frais, Olmsted propose des radiateurs Sunglo et une sélection de couvertures Pendleton douces et colorées pour garder les invités au chaud à l'extérieur - une excellente excuse pour se rapprocher de votre rendez-vous (si vous le ressentez, bien sûr).
659 avenue Vanderbilt, Brooklyn ; olmstednyc.com
Matt Taylor-GrossLeurre
Impressionnez le gastronome que vous avez rencontré sur Bumble en attrapant des sièges à l'ultra branché Decoy, le sanctuaire semi-caché du canard laqué dans le West Village. Après avoir découvert avec succès l'entrée (alerte spoiler : elle est située en bas d'un escalier dans un sous-sol de style anglais d'une maison en rangée de 1828), régalez-vous d'un canard cuit à la commande et ultra-croustillant servi avec des crêpes maison. Il y a aussi des plats amusants et inventifs comme les tartes au foie gras et aux fraises, les rouleaux de printemps cheeseburger et les triangles de pastrami RedFarm, ainsi que des cocktails comme le punch au lait et le Mallard qui ne manqueront pas de faire parler la conversation.
529½ rue Hudson ; decoynyc.com
Paul WagtouiczJuste
Il n'y a peut-être pas de meilleur raccourci vers l'intimité que de partager de la nourriture, alors nouez des liens avec la cuisine israélienne au Nur, le restaurant jumeau de la superstar de babka Breads Bakery. L'ambiance est doucement éclairée et séduisante, avec un menu d'assiettes à partager comme koubaneh (pain brioché aux herbes et moelleux), carpaccio d'aubergines fumées et souvlaki de Jaffa (bar poêlé, calamars, crème de pois chiches, épinards). Vous pouvez aller léger et commander un bagel de Jérusalem à partager autour d'un cocktail au bar ou pimenter les choses avec le haussement de sourcils Pani puri , un clin d'œil israélien à la cuisine indienne (pâte fourrée de mousse de babeurre au yuzu garnie de ceviche de thon, d'abricots secs, d'amandes et de habanero).
34 E. 20th St. ; nurnyc.com
Avec l'aimable autorisation d'Antica PesaPesa antique
La cuisine italienne est un incontournable des premiers rendez-vous, mais chez Antica Pesa, c'est loin d'être ennuyeux. Le restaurant Williamsburg (qui bénéficie également d'un emplacement à Rome) est en quelque sorte calme, confortable et pittoresque sans être ringard. Commencez le rendez-vous avec du prosecco ou un apéritif de la carte negroni, spritz et cocktails, suivi de pâtes classiques éprouvées (toutes faites maison) comme des spaghettis fromage et poivre noir ou orecchiette au brocoli sauté et sauce aux anchois nappée de burrata crémeuse. Terminez sur une note sucrée avec le tiramisu (bien sûr). Et s'il y a une accalmie dans la conversation, le propriétaire de quatrième génération, Lorenzo Panella, interviendra et vous sauvera.
115, rue Berry, Brooklyn ; anticapesa.com
Kuo-Heng HuangBar Moga
Ce bar à cocktails japonais célèbre l'esprit du moga, un terme des années 1920 pour une femme indépendante et moderne (n'hésitez pas à ajouter ce fait à votre conversation). Même s'il s'avère que c'est le premier et le dernier rendez-vous, vous aurez au moins la chance d'essayer le délicieux Omura . Le plat d'œufs populaire est accompagné d'une présentation spectaculaire à table : le chef prépare une tranche habile pour révéler l'intérieur moelleux de l'omelette, qui se déroule lentement sur un monticule de riz, puis recouvre le plat d'une demi-glace décadente. Les cocktails signature mettent en valeur les ingrédients japonais - et descendent dangereusement facilement - dans des boissons comme le Silk Merchant (gin, citron, shiso , Calpico, cardamome, rose).
128, rue Ouest Houston ; barmoga.com
Isaac RaeBar Beau
De nombreux sièges et une ambiance cool mais non artificielle sont la clé lorsqu'il s'agit d'un premier rendez-vous. Bar Beau a compris les deux. Promenez-vous devant l'espace avant confortable (qui sert du café et des pâtisseries le jour) jusqu'à la tanière de cocktails pas vraiment secrète dans l'arrière-salle. Commencez par un cocktail créatif comme le Tonka Truck (gin, aquavit, citron, curcuma, rhubarbe), puis, si vous le ressentez, passez à la nourriture. L'ensemble du menu est conçu pour être partagé et superposé, vous pouvez donc commencer par les œufs à la diable et la burrata à partager, puis passer à quelque chose d'un peu plus indulgent, comme l'udon au pesto de shiso, au citron et au Grana Padano.
61, rue Withers, Brooklyn ; beaubrooklyn.com
Avec l'aimable autorisation de Cecconi's DumboDumbo de Cecconi
Une vue à couper le souffle est un moyen infaillible de créer l'ambiance, et cet endroit au bord de l'eau en regorge. Selon l'ambiance (et la météo), vous pouvez vous asseoir au grand bar enveloppant, vous installer dans la salle à manger principale ou vous installer sur le patio extérieur, qui offre une vue sur le pont de Brooklyn, l'East River et le centre-ville de Manhattan. Nous vous suggérons de prendre un negroni et une pizzetta au bar principal, où vous et votre partenaire pourrez également regarder les chefs cuisiner au four à bois.
55, rue Water, Brooklyn ; cecconisdumbo.com
Courtesy of Petite BoucheriePetite Boucherie
Ce bistrot de quartier de West Village est un endroit idéal pour faire connaissance avec quelqu'un sans crier sur de la musique ou sans tomber constamment sur des gens. Asseyez-vous au bar ou dans un confortable deux-top pour des cocktails et des plats de bar français haut de gamme à des prix qui ne feront pas sauter la banque. C'est particulièrement vrai si vous vous arrêtez pendant l'Heure verte (16 h à 19 h, du lundi au vendredi), lorsque vous pouvez déguster des cocktails aux côtés de collations comme p t la campagne , escargots and gougères (choux au fromage) pour 11 $ chacun. (Et quand il se termine, vous avez une bonne excuse pour arrêter si la date tourne court).
14, rue Christophe ; boucherie.nyc
Avec l'aimable autorisation de Sushi par BouSushi par Bou
Les sushis peuvent être une option de premier rendez-vous impressionnante, bien que coûteuse, mais dans cet endroit populaire (avec des emplacements à Flatiron, Nomad et Times Square), c'est chic et abordable. De plus, il propose une option de réservation qui est idéalement chronométrée si vous avez besoin d'une sortie : pour 50 $ chacun, vous et votre rendez-vous pouvez vous asseoir pour un omakase de 30 minutes aussi savoureux qu'efficace. Il existe également une version d'une heure dans une pièce non marquée de l'hôtel 32 32, avec un distributeur automatique de saké, bien qu'à 125 $, cela ressemble probablement plus au territoire du cinquième rendez-vous.
Plusieurs emplacements ; sushibybou.com
Avec l'aimable autorisation de Felix Roasting Co.Félix Rôtissage Co.
Nous n'avons pas oublié ce rendez-vous sans alcool pendant la journée et avons-nous déjà une place pour vous. Le magnifique et avant-gardiste Felix Roasting Co. est un cran au-dessus de votre café moyen (il est donc clair que vous faites plus d'efforts que de simplement localiser le Starbucks le plus proche). Le bar surmonté de cuivre sert des boissons expresso classiques et uniques (pensez à un s'mores latte fumé au hickory et à un expresso tonique adeconstructed), des cocktails au café inventifs (si vous décidez de vous en imprégner) et de belles pâtisseries avec l'aimable autorisation de Supermoon Bakehouse. L'endroit évoque un café vénitien, des murs éclaboussés de sarcelle et des papiers peints imprimés colorés aux sols carrelés à chevrons et aux banquettes moelleuses. Malgré toute sa grandeur, l'atmosphère est chaleureuse et invitante, et le design vous fera certainement parler, vous et votre rendez-vous, si le buzz de la caféine ne le fait pas.
450 Park Avenue S. ; felixroastingco.com
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