Votre jeu de grillades est aussi solide que votre sauce. Mais avec autant de sauces barbecue parmi lesquelles choisir, il est difficile de savoir si vous devez acheter en fonction de ce que vous cuisinez, de qui vous servez ou du prix. Alors, afin de faciliter un peu votre décision, nous mettons en évidence nos 15 sauces barbecue préférées en épicerie. (C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire.)
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WalmartLa plus polyvalente : la sauce barbecue originale biologique d'Annie
Gardez quelques bouteilles de cette sauce vinaigrée dans votre garde-manger, car elle a un goût délicieux sur absolument tout. Surtout le mac au cheddar blanc d'Annie.
Achetez-le (8,21 $ pour un pack de deux)
tessèmes'sLe plus adapté aux enfants : le barbecue au miel de Tessemae
Vous n'aurez pas à entendre, Moomm , c'est trop épicé, avec ce choix tout simplement sucré dans votre arsenal. Les enfants n'auront aucun problème à manipuler la douce saveur de moutarde derrière tout ce miel biologique. Le porc et la moutarde sont un mariage classique, nous vous recommandons donc de les mélanger dans un bol de burrito de préparation de repas à la mijoteuse fait d'épaule de porc, ou d'y tremper du porc effiloché à la mijoteuse pour les sandwichs.
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AmazoneMeilleur achat : Sauce barbecue originale Bull's Eye
Si vous recherchez un atout complet pour votre étagère à condiments, ne cherchez pas plus loin. Utilisez cette sauce épaisse et audacieuse pour tremper, tartiner ou griller. Sa base de mélasse et son léger goût de fumée donneront une note de noyer aux pépites de chou-fleur ou aux ailes cuites au four. La seule chose plus audacieuse que la saveur est le prix.
1,59 $/chacun (pack de six) sur Amazon
AmazoneSi vous servez une foule : sauce barbecue Sweet Baby Ray's Honey Chipotle
Cet essentiel de fête est à parts égales fumé et sucré et fait des merveilles sur tout, du porc effiloché au cuisses de poulet . Les invités adoreront la saveur et vous adorerez le prix : un paquet de six coûte environ 3 $ par bouteille.
AmazoneSi vous l'aimez chaud : la sauce barbecue épicée de Stubb's
Le poivre noir et rouge porte ce favori du Texas à un nouveau niveau, qui a du punch sans chaleur excessive. Il donnera un coup de fouet aux burritos de poulet croustillants au four, aux hamburgers au chou-fleur et aux patates douces ou aux empanadas au bœuf. (Si vous voulez une sauce qui vous fera pleurer, essayez Faucheuse du palais du poivre , fabriqué à partir du piment le plus fort du monde, le Carolina Reaper.)
Le Q de LillieLa marinade la plus infaillible : la sauce barbecue Lillie’s Q Smoky
Les côtes levées et la poitrine de bœuf cuites lentement rêvent de s'habiller avec ce truc. C'est une sauce de style Memphis équilibrée par du jus de pomme sucré et du sucre brun, du poivre de Cayenne du Sud épicé et un soupçon de fumée liquide.
Achetez-le (6,99 $)
Cuisine PrimordialePour les mangeurs sains : sauce barbecue de style hawaïen Primal Kitchen
Dites aloha à une sauce biologique, paléo, Whole30 et sans gluten, sans OGM ni sucre de canne. Les acides aminés de noix de coco, l'arôme naturel de fumée et le jus d'ananas feront de la magie avec du porc effiloché, des hamburgers de dinde, des fruits de mer ou des légumes. Incorporez-le à des tacos épicés aux crevettes avec de la salsa à la mangue ou arrosez-le d'une salade de tacos au poisson.
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Cuisine mur de pierreSi vous préparez des fruits de mer : sauce au whisky à la pêche fumée de Stonewall Kitchen
Alors que vous pouvez habiller des hamburgers, des ailes, du porc et bien plus encore avec cette sauce d'inspiration méridionale, nous pensons que les fruits de mer sont son âme sœur. Il est chargé de cassonade, de miel et de pêches fumées. Nous voyons cela tirer le meilleur parti des rouleaux d'été de style vietnamien, du sauté de crevettes ou d'un hamburger au saumon rempli de salade de chou.
AmazoneSi vous préparez des côtes levées : sauce barbecue Montgomery Inn
Cette sauce provient d'un joint de côtes de renommée mondiale à Montgomery, Ohio. C'est plus sucré qu'épicé et certainement plus savoureux qu'épais, mais c'est vraiment polyvalent et une bonne sauce barbecue générale, explique Katherine Gillen, rédactrice en chef de PampereDpeopleny, qui a grandi au Montgomery Inn. Utilisez chaud sur n'importe quelle protéine ou pour tremper.
AmazoneMeilleure sauce barbecue blanche : Big Bob Gibson Original White Sauce
Ne laissez pas la base de mayo vous effrayer. Cette sauce piquante à base de vinaigre est un favori régional de l'Alabama, et je l'adore sur les ailes, déclare la rédactrice en chef de PampereDpeopleny, Candace Davison. Si vous aimez tremper le barbecue dans une vinaigrette ranch, celle-ci est faite pour vous.
AmazoneMeilleur style de la Caroline du Nord : Sauce à sucer les os
Cette sauce a été élaborée en 1987 à partir d'une recette familiale. Ses notes de vinaigre traditionnel sont adoucies par le miel, la mélasse et la fumée naturelle de caryer. Vous obtiendrez également du jus de raifort et de citron. Essayez-le sur un BLT au saumon ou sur des tater tots de chou-fleur.
AmazoneMeilleur style de la Caroline du Sud : Sauce barbecue Caroline Gold de Trader Joe
Ce type de sauce à base de moutarde est le fruit savoureux de l'immigration allemande vers le Sud. Les épices, la sauce Worcestershire et le vinaigre donnent à ce vin son zeste de signature. Essayez-le sur des côtelettes de porc grillées, des poitrines de poulet ou des légumes, ou osez tremper avec des brochettes de porc aigre-douce avec des bouchées d'ananas ou de tofu croustillant.
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Aliments entiersMeilleur style de Kansas City: Sauce barbecue Kansas City Love d'une valeur de 365 jours
La mélasse biologique maintient ce choix fidèle à ses racines du Missouri. C'est du vinaigre avec un coup de pied surprenant de flocons de piment broyés et de jalapeño rouge. Utilisez-le sur un mini pain de viande enrobé de bacon, du porc effiloché, des hamburgers aux pois chiches ou des pépites de poulet au quinoa au four.
AmazoneSi vous aimez le barbecue coréen : marinade et sauce barbecue coréen Bibigo
Vous n'arrivez jamais à faire le plein de bulgogi ? Même. Cela agit comme une marinade et une garniture à la fois salées et sucrées (bonjour, sauce soja, gingembre et purées de pommes et poires). Appliquez-le sur tout, du bœuf au poisson, ou faites un tourbillon de cuisses de poulet coréen à l'ananas.
AmazoneLe plus convaincant sans sucre : la sauce barbecue originale Guy's Award
Les critiques d'Amazon n'hésitent pas à dire leur amour pour cet aliment de base sans sucre. La sauce riche en tomates et légèrement épicée est idéale pour des plats comme le poulet effiloché à la mijoteuse, les crevettes à la noix de coco et les macaronis au fromage en une seule casserole. Ne vous sentez pas non plus limité à la saveur standard : Smokey Bacon, Smokey Garlic, Spicy et Sweet Thunder sont également tous sans sucre.
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