Des frondeurs de fruits de mer de Randazzo's à la charcuterie Jay & Lloyd's approuvée par Anthony Bourdain, Sheepshead Bay regorge de joints de Brooklyn à l'ancienne. Mais ces dernières années ont vu l'ajout de nouveaux restaurants alors que la région se remettait de la tempête Sandy. Au fur et à mesure qu'il a évolué, les offres alimentaires ont également évolué. La prochaine fois que vous vous dirigerez vers ce quartier au bord de l'eau, assurez-vous de vérifier ces endroits.
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Voir ce post sur InstagramUn post partagé par Lagman House DUNGAN CUISINE (@lagmanhousebknyc) le 22 janvier 2019 à 06h02 PST
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1. La maison Lagman
L'entreprise familiale est spécialisée dans la cuisine Dungan, un mélange de cuisine musulmane chinoise et d'Asie centrale. Son homonyme lagman (ou mien en chinois) sont des nouilles étirées à la main qui apparaissent dans les salades, les soupes et les sautés. le mante les boulettes, en particulier celles farcies d'une garniture veloutée de citrouille, sont un autre plat essentiel à essayer.
2612 E. 14th St., Brooklyn ; lagmanhouse.com
Avec l'aimable autorisation du café Orso2. Café de l'ours
Sheepshead Bay a obtenu son premier café de troisième vague sous la forme de ce café ensoleillé et industriel-chic. Niché juste à côté de Belt Parkway, Orso propose toutes les boissons au café habituelles - infusions froides, expressos chauds et glacés - en plus des lattes bien-être et du kombucha à la pression. Faites un arrêt ici avant ou après une longue promenade au bord de l'eau.
1745 Sheepshead Bay Rd., Brooklyn ; orsocoffee.com
Avec l'aimable autorisation des boulettes de Luda3. Les boulettes de Luda
Les boulettes proposées ici sont pelmeni , minuscules poches de pâte généralement farcies de viande. Chez Luda, du nom de la maman de l'un des propriétaires, la spécialité russe traditionnelle a fait peau neuve, en utilisant des ingrédients biologiques à la fois pour la pâte roulée à la main et les garnitures assorties telles que les crevettes sauvages, la poitrine de poulet ou le fromage fermier. Avant de partir, prenez un sac dans l'étui de congélation pour pouvoir récupérer votre dose de pelmeni à la maison.
3371 Shore Pkwy., Brooklyn ; ludasdumplings.com
Avec l'aimable autorisation de Terra Café4. Terra Café
Le Terra Cafe est de loin la meilleure option de brunch du quartier, avec un menu complet sans se glisser dans le territoire des restaurants. Choisissez parmi plusieurs déclinaisons d'œufs Benedict, un excellent sandwich au poulet frit ou, pour les plus gourmands, le pain perdu à la crème brûlée et à la crème anglaise.
1716 Sheepshead Bay Rd., Brooklyn ; terrabrooklyn.com
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Avec l'aimable autorisation de la boulangerie artisanale Gourmanoff5. Gourmanoff Artisan Bakery
Ouvert par le supermarché européen NetCost, l'élégant café fabrique tous ses produits de boulangerie sur place, ce qui donne des croissants feuilletés, des pâtisseries aux épinards et au fromage et des macarons colorés aussi frais que possible. Cet endroit autonome aéré a des sièges pour ceux qui veulent s'attarder, mais il y a aussi un avant-poste à emporter à l'intérieur du NetCost qui est plus proche de la baie (il y en a deux dans le quartier).
1601, chemin Gravesend Neck, Brooklyn ; gourmanoffbakery.com
Voir ce post sur InstagramUn post partagé par Overgreens (@overgreens) le 19 octobre 2018 à 16h29 PDT
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6. Sur les verts
Pour un remontant sain, prenez un smoothie ou un jus dans cet endroit rapide et décontracté. Over Greens apporte le concept de bar à salades haut de gamme dans le sud de Brooklyn, offrant à la fois des légumes verts frais et des bols de céréales. Personnalisez le vôtre ou optez pour l'un des combos maison comme le Grandma Bowl (chou frisé, riz sauvage, betteraves, graines de citrouille, tofu, portobello et vinaigrette sésame-gingembre).
1505 Sheepshead Bay Rd., Brooklyn ; overgreens.com
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