Vous avez grandi en mettant le Got Milk? des publicités pour la moustache sur votre mur à l'adolescence, alors bien sûr vous savez que les produits laitiers sont une excellente source de calcium et aident à garder vos os beaux et forts. Mais pour ceux qui sont intolérants au lactose, végétaliens ou qui réduisent simplement les produits laitiers, quelle est l'alternative ? nous avons tapoté nutritionniste Frida Harju-Westman pour huit aliments surprenants riches en calcium qui ne sont pas des produits laitiers.
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Alikaj2582/Getty Images1. Sardines
Il est recommandé qu'un adulte de moins de 50 ans consomme 1 000 milligrammes de calcium par jour, nous dit Harju-Westman. Et non seulement ces petits poissons sont pleins d'acides gras essentiels oméga-3, mais ils contiennent également 350 milligrammes de calcium dans une seule petite boîte. Mélangez-en quelques-uns dans une salade ou vous pouvez en faire des chips délicieusement salées (oui, vraiment).
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL2. Oranges
Vous pensez probablement que le fruit aux couleurs vives est une source de vitamine C, mais une orange contient également plus de 70 milligrammes de calcium. Pas trop mal.
Que faire : Gâteau renversé ombré aux agrumes
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL3. Les figues
En plus d'être une bonne source de calcium, les figues possèdent également des niveaux élevés d'antioxydants et de fibres. Manger environ cinq figues sèches par jour peut vous fournir environ 135 milligrammes de calcium, ce qui vous aide grandement à atteindre l'apport quotidien requis, explique Harju-Westman.
Que faire : Planche de salade de prosciutto et figues
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL4. Brocoli
Non seulement notre légume crucifère préféré regorge de nutriments essentiels, notamment de vitamine A, de magnésium, de zinc et de phosphore, mais il contient également des niveaux exceptionnellement élevés de calcium. Oui, il a définitivement le statut de super-légume.
Que faire : Gratin de brocoli et chou-fleur
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL5. Amandes
Beaucoup de noix contiennent une quantité importante de calcium, mais les amandes sont également l'une des rares protéines à former des alcalins, ce qui contribue à la fonction immunitaire et à l'énergie, nous dit Harju-Westman. Considérez cette permission de devenir fou sur le beurre d'amande (faites attention au sucre supplémentaire, d'accord ?)
Que faire : Nouilles de patates douces avec sauce aux amandes
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PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL6. Haricots blancs
Les haricots blancs sont riches en protéines, fer, fibres et calcium, contenant environ 175 milligrammes de calcium par portion. Il est temps de réchauffer un bol de chili.
Que faire :Chili de dinde blanche à l'avocat
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL7. Légumes-feuilles
Les légumes-feuilles tels que le chou frisé ne contiennent aucun gras, sont extrêmement faibles en calories et ont des niveaux élevés de calcium, nous dit Harju-Westman. Pas de surprises là-bas.
Que faire : Épinards à la crème de noix de coco
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL8. Aliments contenant de la vitamine D
Que vous preniez du calcium provenant d'aliments laitiers ou non laitiers, il est essentiel que vous ayez suffisamment de vitamine D dans votre alimentation, car votre corps ne peut pas absorber correctement le calcium sans cette vitamine importante, explique Harju-Westman. Faites le plein de saumon, de jaunes d'œufs et d'espadon pour être sûr d'être rassasié.
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