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Les roti ou chapati sont des pains indiens qui sont préparés régulièrement dans presque toutes les maisons indiennes. Fabriqué à partir de grains entiers, en particulier de blé, le roti est un plat de régime indien sain et de base. Il existe de nombreuses façons de préparer un chapati. Du bajra au missi en passant par le makki, il existe de nombreux types de roti qui sont préparés dans de nombreux États indiens. Mais, il y a beaucoup de personnes à la diète qui pensent que le roti ou le chapati n'est pas sain pour le corps. Voici donc quelques raisons d'inclure le roti dans votre alimentation. Lisez-les avant de tirer une conclusion.
8 bonnes raisons d'inclure le roti dans votre alimentation:
Fabriqué avec des grains entiers: Si vous faites des roti ou des chapati avec de la farine de blé, cela peut être vraiment sain pour le corps. Les grains entiers sont remplis de fibres et sont également nutritifs. Ils sont riches en glucides, en fibres solubles et en protéines. Cela aide à stimuler votre énergie corporelle, à augmenter la circulation sanguine et à vous garder rassasié.
Facile à digérer: Comme les rotis sont faits de grains entiers, il est très facile de digérer le pain indien. Ils se dissolvent facilement et s'évanouissent dans les intestins.
Empêche la constipation: Les fibres solubles font du roti un plat indien sain qui prévient la constipation. Si vous faites des roti avec du blé, ils sont très sains. Cependant, les bajra rotis vous déshydratent alors évitez d'avoir des bajra rotis régulièrement.
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Frais: Comme la pâte de roti est pétrie quelques minutes avant la torréfaction, elle est très fraîche et saine pour le corps. D'autres pains sont fermentés et peuvent être remplis de graisses et de calories. De plus, la farine n'est pas blanchie avec des produits chimiques pour durer plus longtemps. Ainsi, il protège votre corps des maladies cardiovasculaires et de l'obésité.
Aliments faibles en calories: Si vous ne graissez pas les roti avec du ghee (beurre purifié), ils peuvent être vraiment efficaces pour aider à perdre du poids. Ils ne sont pas frits mais cuits au four, ils sont donc faibles en calories et en matières grasses. Rôti de roti nature sans ghee si vous suivez un régime amaigrissant.
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Influence les doshas vata et pitta: Selon les experts de l'Ayurveda, le roti aide à équilibrer le vata (contrôle tous les mouvements du corps, y compris la respiration, la digestion et les impulsions nerveuses du cerveau) et le pitta (contrôle la digestion, le métabolisme corporel et la production d'énergie) dosha.
Le blé est nutritif: Ce grain entier est une riche source de vitamines (B1, B2, B3, B6, B9), de fer, de calcium, de phosphore, de magnésium, de potassium, etc., vous ne devez donc pas éviter les roti dans votre alimentation.
Réduit le risque de cancer: La vitamine E, les fibres solubles et le sélénium dans le rotis réduisent le risque de cancer dans l'organisme. C'est donc l'une des meilleures raisons d'inclure le roti dans votre alimentation.
Ce sont quelques bonnes raisons pour inclure le roti dans votre menu diététique. Avoir du roti de blé avec du curry, du dal ou du sabzi et le combiner avec du yaourt ou de la salade.
