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L'hiver est la saison des oranges. Il fait partie des fruits d'hiver les plus consommés dans le pays et présente une pléthore d'avantages pour la santé. Selon une étude, les oranges contiennent de nombreux antioxydants et composés phytochimiques puissants tels que les caroténoïdes, les flavonoïdes. le folate et la vitamine C. Ensemble, ils aident à prévenir de nombreuses maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques associées.
Comme la citrouille, les baies et les makhanas, les oranges peuvent également aider à prévenir le risque de diabète ou à gérer les complications du diabète à long terme. Dans cet article, nous discuterons d'une association entre le diabète et les oranges. Regarde.
Pourquoi les oranges peuvent-elles être un bon choix pour les diabétiques?
Le diabète est l'une des principales causes de décès dans le monde. Un rapport de la Fédération internationale du diabète (FID) indique qu'environ 371 millions de personnes sont touchées par cette maladie chronique et que ce nombre pourrait atteindre environ 552 millions d'ici 2030.
Le diabète présente un risque important pour la qualité de vie et peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires et l'obésité. Le seul moyen important de réduire l'incidence du diabète et des maladies connexes est de contrôler l'hypoglycémie, non seulement chez les diabétiques, mais aussi chez les adultes en bonne santé pour les empêcher d'une maladie telle que la résistance à l'insuline. [1]
Les experts suggèrent que la consommation de fruits et de légumes riches en phytochimie peut aider à retarder la hausse des taux de glucose dans le corps, prévenant ainsi le risque de diabète.
Comme les oranges sont riches en composés phytochimiques, elles peuvent être un bon choix pour les diabétiques pour abaisser la glycémie.
Orange crue, jus d'orange ou jus d'orange sucré au nectar: lequel est bon?
Une étude a été menée sur 20 participants dont 13 avaient un poids normal et 7 étaient obèses, tous âgés de 20 à 22 ans. Tous les participants ont reçu les trois échantillons, c'est-à-dire du jus d'orange cru, du jus d'orange et du jus d'orange sucré au nectar, et leurs niveaux de glucose et d'insuline ont été évalués par les professionnels qui réalisaient l'étude. [deux]
Les résultats indiquent qu'il n'y avait pas de changements significatifs dans les niveaux de glucose, de glucose et d'insuline de pointe dans les trois échantillons.
Les effets neutres de tous les trois échantillons avaient fait baisser un point qui pourrait être la teneur élevée en fibres des oranges crues et la haute teneur en composés phytochimiques et antioxydants dans le jus d'orange et le jus d'orange sucré au nectar peut être la principale cause des effets antidiabétiques de différentes formes d'orange.
L'étude indique également que la consommation régulière de jus d'orange sucré au nectar doit être évitée car elle peut augmenter le risque de prédiabétique et de maladies cardiaques chez certaines personnes.
Quel est le meilleur moment pour le jus d'orange?
Bien que le jus d'orange soit bon pour contrôler la glycémie, son apport à différents moments de la journée peut affecter les niveaux d'énergie et d'insuline et augmenter les niveaux de glucose.
Une étude a montré que lorsque le jus d'orange est pris avec le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, il a tendance à affecter positivement les niveaux d'énergie et d'insuline et peut même entraîner une perte de graisse corporelle, étant donné qu'aucune collation n'a été consommée entre les repas. [3]
En outre, la consommation de 100% de jus d'orange est liée à une meilleure qualité du régime alimentaire, à une meilleure santé et à une adéquation nutritionnelle adéquate chez les adultes en bonne santé. Par conséquent, il est préférable de consommer le jus uniquement avec les repas plutôt qu'entre les repas.
Comment préparer du jus d'orange frais pour les diabétiques
Ingrédients
- 2-3 oranges de taille moyenne (5-6 oranges pour deux personnes)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Miel (facultatif)
- Un petit morceau de gingembre (facultatif)
- Feuilles de basilic / menthe (facultatif)
Méthode
- Épluchez les oranges, retirez les membranes blanches puis retirez les graines en les coupant en deux
- Mélangez-les dans un pot mixie et filtrez à l'aide d'un tamis.
- Ajouter du jus de citron
- Ajoutez du miel si vous préférez son goût, du gingembre si vous restez par temps froid et des feuilles de menthe ou de basilic si vous aimez leur goût frais. Ces ingrédients sont également bons pour l'immunité.
- Boire. N'oubliez pas que si vous préférez le jus d'orange froid, congelez les oranges pendant une heure avant de les presser, mais évitez d'ajouter des tubes de glace au jus.
