Fruit du dragon: types, avantages nutritionnels pour la santé et comment le manger

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Domicile Santé Nutrition Nutrition oi-Neha Ghosh Par Neha Ghosh le 11 novembre 2020

Connu pour son apparence unique, son goût sucré, sa texture croquante et sa valeur nutritive, le fruit du dragon est un fruit tropical qui est devenu de plus en plus populaire ces dernières années. Le fruit du dragon, également connu sous le nom de pitaya, pitahaya, fraise poire ou fruit de cactus, a une peau rose vif avec des écailles vertes à l'extérieur et une pulpe blanche avec de minuscules graines noires à l'intérieur. Sa peau rose aux écailles vertes ressemble à un dragon, d'où le nom de fruit du dragon.



Le fruit du dragon pousse sur le cactus Hylocereus, également appelé cactus à floraison nocturne dont les fleurs ne s'ouvrent que la nuit. Le cactus est originaire du sud du Mexique et d'Amérique centrale et est aujourd'hui cultivé dans le monde entier [1] . Le fruit du dragon est un fruit exotique qui a un goût sucré et frais et plusieurs avantages pour la santé.



Avantages pour la santé du fruit du dragon

Types de fruits du dragon [deux]

  • Pitaya blanca (Hylocereus undatus) - C'est la variété la plus courante de fruit du dragon. Il a une peau rose vibrante, une pulpe blanche et de minuscules graines noires à l'intérieur.
  • Pitaya jaune (Hylocereus megalanthus) - Ceci est une autre variété de fruit du dragon, connue sous le nom de fruit du dragon jaune, à peau jaune avec de la pulpe blanche et des graines noires.
  • Pitaya rouge (Hylocereus costaricensis) - Ce type de fruit du dragon a une peau rose rougeâtre avec une chair rouge ou rose et des graines noires.
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Information nutritionnelle des fruits du dragon

Selon une étude du World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, les fruits du dragon sont riches en vitamine C, vitamine A, vitamine B1, vitamine B12, vitamine E et contiennent une bonne quantité de potassium, de magnésium, de zinc et de phosphore. Le fruit contient également du calcium, du cuivre et du fer en plus petites quantités [3] .

Les fruits du dragon sont également riches en composés végétaux bénéfiques comme les polyphénols, les flavonoïdes, les caroténoïdes, les bétaxanthines et les bétacyanines [4] .



Avantages pour la santé du fruit du dragon

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1. Renforce l'immunité

La présence de vitamine C et de flavonoïdes dans le fruit du dragon peut renforcer votre système immunitaire et empêcher le corps d'infections nocives. La vitamine C étant un antioxydant hydrosoluble, elle peut aider à protéger le corps des effets nocifs des radicaux libres [5] .

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2. Aide à la digestion

Le fruit du dragon contient une bonne quantité de fibres qui aident à réguler le système digestif et à éviter les problèmes gastro-intestinaux tels que la constipation et le reflux acide. Selon une étude du Journal électronique de biotechnologie , les fruits du dragon sont riches en prébiotiques qui aident à améliorer la digestion et favorisent la croissance de bactéries intestinales saines. Les fruits contiennent des oligosaccharides qui fonctionnent comme des prébiotiques qui aident à améliorer la digestion et la santé intestinale [6] .



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3. Réduit le risque de diabète

Des études ont montré les effets anti-diabétiques du fruit du dragon rouge qui peuvent être attribués à sa teneur en antioxydants et en fibres alimentaires. [7] . Une étude publiée dans PLOS ONE ont rapporté que le fruit du dragon peut aider à améliorer la glycémie chez les personnes pré-diabétiques, cependant, les effets du fruit du dragon sur le diabète de type 2 chez les personnes sont incohérents et d'autres études sont nécessaires dans ce domaine [8] .

Une autre étude a révélé que le fruit du dragon était efficace pour contrôler les dommages oxydatifs et réduire la rigidité aortique chez les rats diabétiques. [9] .

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4. Réduisez l'inflammation

Comme le fruit du dragon est riche en antioxydants, il neutralise les radicaux libres, prévient ainsi les dommages cellulaires causés par le stress oxydatif et réduit l'inflammation. Une étude a montré que l'activité antioxydante du fruit du dragon peut également prévenir les maladies inflammatoires telles que la goutte et l'arthrite [dix] .

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5. Améliore la santé cardiaque

La présence de bétaxanthines et de flavonoïdes dans le fruit du dragon peut aider à améliorer la santé cardiaque et à réduire le risque de maladie cardiaque. Une étude de 2004 a révélé que le fruit du dragon contient des bétaxanthines qui empêchent le LDL (mauvais) cholestérol de s'oxyder ou de s'endommager. Lorsque le cholestérol LDL est oxydé ou endommagé, cela peut entraîner une maladie cardiaque [Onze] .

Il a également été démontré que les fruits du dragon abaissent le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol [12] .

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6. Aide à la gestion du poids

Une étude de 2016 publiée dans le Journal de gastroentérologie et hépatologie a souligné, les souris nourries avec un régime riche en graisses ont reçu de l'extrait de fruit du dragon, ce qui a entraîné une prise de poids moindre et une réduction de la graisse hépatique, de l'inflammation et de la résistance à l'insuline, grâce à la présence de bétacyanines dans celui-ci. [13] .

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7. Peut gérer le cancer

Le fruit du dragon possède de nombreux antioxydants qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres et prévenir le cancer. Des études ont montré que les caroténoïdes et les bétaxanthines présents dans le fruit du dragon peuvent réduire le risque de cancer [14] .

Une étude a montré que les antioxydants présents dans la chair et la peau des fruits du dragon blancs et rouges présentaient un effet antiprolifératif sur plusieurs lignées cellulaires cancéreuses. [quinze] .

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8. améliore la santé de la peau

Comme le fruit du dragon est riche en antioxydants, sa consommation peut aider à garder votre peau tendue et ferme, ce qui peut aider à conserver une apparence jeune et à prévenir le vieillissement prématuré.

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9. Peut favoriser la santé oculaire

Le fruit du dragon est une riche source de vitamine A, une vitamine essentielle qui joue un rôle important pour garder vos yeux en bonne santé. La vitamine A réduit le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire liée à l'âge [16] .

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10. Peut traiter la dengue

Des preuves anecdotiques suggèrent que la consommation de fruits du dragon peut aider à traiter la dengue, ce qui pourrait être dû à l'activité antivirale des composés présents dans le fruit du dragon. Une étude in vitro a révélé que les bétacyanines présentes dans le fruit du dragon rouge présentent une activité antivirale contre le virus de la dengue de type 2 [17] .

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11. Peut améliorer la fonction cérébrale

La consommation de fruits du dragon peut aider à améliorer votre fonction cérébrale selon les études. Une étude animale a montré que l'extrait de fruit du dragon rouge aide à améliorer la capacité d'apprentissage et la mémoire après une exposition au plomb [18] .

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12. Empêche l'anémie pendant la grossesse

Le fruit du dragon étant une bonne source de fer, sa consommation peut prévenir l'anémie ferriprive pendant la grossesse. Une étude de 2017 a rapporté que la consommation de jus de fruit du dragon rouge augmente le taux d'hémoglobine et d'érythrocytes, ce qui peut aider à traiter l'anémie chez les femmes enceintes. [19] .

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13. Empêche l'endométriose

L'endométriose est un trouble dans lequel le tissu endométrial qui forme généralement la muqueuse de votre utérus se développe à l'extérieur de l'utérus. Une étude de 2018 a montré que l'extrait d'écorce de fruit du dragon rouge peut arrêter la progression de l'endométriose [vingt] .

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Effets secondaires des fruits du dragon

La consommation de fruits du dragon est généralement considérée comme sûre. Cependant, dans de rares cas, certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique après avoir consommé le fruit. Des études ont montré que les personnes sans antécédents d'allergies alimentaires développaient des réactions anaphylactiques après avoir consommé un jus de fruits mélangé contenant du fruit du dragon. [vingt-et-un] [22] .

Si vous ressentez un gonflement, des démangeaisons et de l'urticaire après avoir mangé du fruit du dragon, arrêtez de le manger immédiatement.

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Comment manger des fruits du dragon?

  • Choisissez un fruit du dragon mûr qui est rouge vif ou rose sans aucune ecchymose sur la peau extérieure.
  • Prenez un couteau bien aiguisé et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
  • Retirez la pulpe avec une cuillère et mangez ou vous pouvez décoller la peau extérieure et couper la pulpe en cubes et en profiter.
  • Vous pouvez hacher des fruits du dragon et les ajouter à votre salade, vos smoothies, vos yaourts, vos flocons d'avoine, vos pâtisseries et vos plats de poulet ou de poisson.
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Recettes de fruits du dragon

Smoothie aux fruits du dragon [2. 3]

Ingrédients:

  • ½ tasse d'eau
  • ½ tasse de jus d'orange
  • 1 banane
  • ½ tasse de fruit du dragon
  • ½ tasse de myrtilles
  • ½ morceau de gingembre frais
  • Une poignée de pousses d'épinards frais

Méthode:

Dans un mélangeur, ajoutez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à consistance lisse.

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