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Les soupes sont une bénédiction les soirs froids. Il fournit la chaleur nécessaire, décongestionne et, bien sûr, garde notre ventre heureux. Mais se précipiter dans les restaurants ou acheter la soupe en poudre, mélangée à des conservateurs, ne semble pas être un choix judicieux. Le meilleur choix est de le préparer à la maison avec les meilleurs ingrédients sains possibles.
Aujourd'hui, nous avons la recette populaire de soupe au poulet manchow pour vous. Cette soupe figure au menu de presque tous les restaurants chinois et nous adorons nous adonner à cette soupe au poulet manchow en raison de la chaleur et du croustillant des nouilles ajoutées à côté. Cette recette de soupe contient le meilleur des légumes, des champignons et du poulet râpé. La recette de soupe au poulet manchow peut être une façon savoureuse de satisfaire les fringales de fin de soirée. Si vous voulez avoir quelque chose de sain et pas trop copieux le soir avant le dîner, essayez cette délicieuse recette de soupe au poulet.
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Jetez un œil à la recette de la soupe au poulet manchow et essayez-la ce soir.
Sert: 2
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Tout ce dont tu as besoin
- Poulet bouilli râpé - 1 tasse
- Bouillon de poulet - 4 tasses
- Maïzena - 4 cuillères à soupe
- Feuilles de coriandre - 1 cuillère à soupe (hachée)
- Chou - 2 cuillères à soupe (finement haché)
- Capsicum - 2 cuillères à soupe (finement haché)
- Piments verts - 2 (finement hachés)
- Champignons - 2 cuillères à soupe (finement hachés)
- Oignon de printemps - 2 brins (finement hachés)
- Haricots français - 2 cuillères à soupe (finement hachés)
- Gingembre - 1 cuillère à soupe (râpé)
- Ail - 1 cuillère à soupe (haché)
- Poivre noir - 1 cuillère à soupe
- Je suis sauce - 1 cuillère à soupe
- Ajinomoto - une pincée
- Sel - selon le goût
- Huile - 1 cuillère à soupe
- Nouilles frites croustillantes - pour la garniture
Procédure
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir le gingembre, les feuilles de coriandre, l'ail et les piments verts pendant 2 minutes.
2. Ajouter tous les légumes, champignons, poivre, ajinomoto et sel, faire revenir encore 2 minutes.
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3. Ajoutez maintenant le poulet cuit à ce mélange de légumes et mélangez bien.
4. Ajoutez-y le bouillon de poulet, la sauce soja et le sel.
5. Portez-le à ébullition, réduisez le feu.
6. Mélangez la maïzena avec un peu d'eau et ajoutez-la à la soupe. Remuer continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
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7. Une fois terminé, éteignez la flamme et garnissez la soupe de nouilles frites.
La soupe au poulet manchow est prête à être servie.
Valeur nutritionnelle
Sans les nouilles frites croustillantes, la soupe est une option parfaite pour perdre du poids. La soupe contient tous les nutriments importants. Les femmes enceintes devraient éviter l'ajinomoto.
Conseil
Vous pouvez également ajouter un blanc d'œuf à la soupe avant de l'enlever du feu.