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Santé Nutrition Nutrition oi-Staff Par Soumik Ghosh | Mis à jour: vendredi 18 mai 2018, 12:23 [IST] Un bol de salades de fruits et légumes est sans aucun doute l'un des meilleurs repas dont vous avez envie de vous faire chouchouter. Alors vous descendez vers votre réfrigérateur, sortez tous les fruits et légumes à salade qu'il y a, hachez-les, pressez un citron vert, ajoutez un peu de sel et saupoudrez de coriandre. C'est fait et vous croyez que c'est le plus sain qui soit. Mais attendez! Est-ce vraiment la bonne façon de préparer une salade de fruits?
Peut être pas! Quelle que soit la richesse des fruits en vitamines et en nutriments, il existe des régimes particuliers à suivre tout en les consommant pour assurer leurs bienfaits optimaux pour la santé. Toutes les combinaisons de fruits ne sont pas sûres - certaines ont également des effets secondaires graves. Oui! Cela dépend de la vitesse de digestion des différents fruits et légumes. De nombreuses permutations et combinaisons que vous faites entravent probablement votre digestion et votre assimilation optimales.
Avant d'aller chercher un bol de fruits ou une salade, vous devez classer vos fruits comme acides, sucrés ou neutres avant de les combiner. Là encore, les fruits et légumes ne devraient jamais vraiment être mélangés les uns aux autres.
Même en combinant certains fruits les uns avec les autres, vous devez être bien conscient de leurs attributs de base. Vous ne pouvez manger deux fruits sucrés différents ensemble que s'ils ne contiennent pas d'acide. Par exemple, la pastèque, les pommes et les prunes peuvent être consommées ensemble. Les pamplemousses, les citrons, les oranges, les myrtilles, les raisins et les kiwis contiennent de l'acide (agrumes) et ne doivent donc pas être combinés au hasard avec d'autres fruits. Les framboises, les mangues, les pommes et les fraises sont semi-acides. L'avocat, les amandes, les arachides, les noix et les noix de coco sont considérés comme neutres. Ainsi, ils peuvent être mangés ensemble.
Pour une meilleure compréhension, voici une liste de combinaisons de fruits à éviter tout de suite.
1. Banane + Pudding- Votre corps peut avoir du mal à digérer cette combinaison. Il crée une lourdeur d'estomac chez les adultes, ralentit l'esprit et augmente la production de toxines. Ainsi, vous pouvez vous sentir somnolent ou brumeux pendant un certain temps. Dans le cas des nourrissons, cela peut être mortel.
2. Orange + Carotte- Bien qu'il s'agisse d'une combinaison très populaire au niveau des articulations du jus, la prise des deux à la fois produit des brûlures d'estomac, un reflux biliaire excessif et endommage même le système rénal, qui n'est que l'origine de maladies plus graves. De plus, si vous souffrez de problèmes digestifs, ce combo peut les aggraver. Les problèmes rénaux peuvent également être parmi les effets secondaires de cette combinaison.
3. Ananas + Lait- Lorsque vous consommez du lait et de l'ananas ensemble, vous pouvez souffrir de certains effets secondaires comme des nausées, des infections, de la diarrhée, des maux de tête et même des maux d'estomac. La combinaison de bromélaïne et d'acide lactique peut parfois ne pas bien se passer.
4. Banane + Goyave- Cette combinaison provoque des gaz et une acidose, et vous commencerez ainsi à ressentir des nausées et des lourdeurs, des maux de tête et des douleurs à l'estomac.
5. Citron + Papayea- Ces deux, lorsqu'ils sont pris ensemble, développe une anémie dans votre corps. Cela crée également des problèmes d'hémoglobine (protéines dans votre sang), et c'est la raison pour laquelle vous ne devriez jamais risquer de la donner à vos enfants.
6. Lait + Orange- Le problème avec le lait, le jus d'orange et les céréales ensemble est que votre corps peut être incapable de les digérer ensemble. C'est encore plus nocif pour les enfants. L'orange rend votre estomac incapable de traiter les amidons présents dans les céréales.
7. Légumes + Fruits- Les fruits et les légumes sont sains. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez tous les manger en même temps. Puisque les fruits contiennent plus de sucre, les légumes deviennent difficiles à digérer correctement. Ils restent dans l'estomac pendant que le fruit fermente et produit plus de toxines, provoquant des douleurs à l'estomac, des gaz, des infections, de la diarrhée et même des maux de tête. De plus, les fruits ont tendance à avoir plus d'acide, donc ils se décomposent littéralement et minimisent la valeur nutritionnelle des légumes.
En bout de ligne, vous devez séparer immédiatement l'acide du sucré. Évitez la salade de fruits standard car il s'agit essentiellement d'un mélange de melon, de pomme, d'ananas, de banane et de fraise qui ralentit la digestion. Au contraire, vous pouvez opter pour un bol de baies composé de myrtilles et de framboises.
N'oubliez pas: plus simple le repas, plus facile la digestion. Les repas contenant quelques ingrédients permettent au corps de digérer correctement les aliments et d'assimiler tous ses nutriments disponibles.
En cas de doute, vous pouvez consulter librement un nutritionniste. Et n'oubliez pas de rédiger vos pensées dans la section commentaires ci-dessous.
Maintenant, voici quelques combinaisons à éviter totalement.
Lait + Ananas
Lorsque vous consommez du lait et de l'ananas ensemble, vous pouvez souffrir de certains effets secondaires comme des nausées, des infections, de la diarrhée, des maux de tête et même des maux d'estomac. La combinaison de bromélaïne et d'acide lactique peut ne pas bien se passer.
Carotte + Orange
Si vous souffrez de problèmes digestifs, ce combo peut les aggraver. Oui, le reflux acide, les brûlures d'estomac et même les problèmes rénaux pourraient être parmi les effets secondaires de cette combinaison.
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Pudding + Banane
Votre corps peut avoir du mal à les digérer ensemble. Ainsi, vous pouvez vous sentir somnolent ou brumeux pendant un certain temps. En outre, ce combo peut s'avérer toxique.
Banane + Goyave
Nausées, maux de tête, acidose et problème de gaz sont quelques effets secondaires de ce combo.
Citron + Papaye
Certaines sources affirment que cette combinaison pourrait même causer des problèmes d'hémoglobine et en rendre anémique!
Lait + Orange
Le problème avec le lait, le jus d'orange et les céréales ensemble est que votre corps peut être incapable de les digérer ensemble.
Légumes + Fruits
Les fruits et les légumes sont sains. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez les manger en une seule fois.
Les fruits contiennent du sucre et prennent plus de temps à digérer. Lorsque vous mangez également des légumes avec eux, le système digestif peut ralentir et causer des problèmes de gaz, de la diarrhée et des maux de tête.
