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Les patates douces sont des légumes-racines et des études ont suggéré qu'une consommation accrue de patates douces réduit le risque de diabète, d'obésité, de maladies cardiaques et de mortalité. Mais, vous serez étonné de savoir que les patates douces aident également à perdre du poids. Oui, tu l'as bien lu! Les patates douces peuvent vous aider à perdre ces kilos en trop et à réduire la graisse du ventre.
Ces légumes sont également nutritifs et bénéfiques pour votre corps de diverses manières. Il aide à renforcer votre immunité, traite l'asthme et le diabète, régule la digestion, prévient le cancer et maintient un niveau de tension artérielle stable.
Les patates douces sont également riches en fibres, ce qui peut aider à prévenir la constipation et à favoriser des selles régulières. Les patates douces sont une excellente source de bêta-carotène, un puissant antioxydant qui lui donne une couleur vibrante.
Les patates douces sont un bon complément à vos repas du soir. Vous pouvez les cuire ou les griller pour un repas sain et satisfaisant. Leur teneur élevée en fibres remplira votre estomac pendant une période plus longue, vous évitant ainsi de trop manger.
Comment les patates douces aident-elles à perdre du poids?
1. Aliments hypocaloriques
Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, des aliments hypocaloriques tels que les patates douces doivent être consommés. En raison de leur faible teneur en calories, ces légumes peuvent constituer une bonne collation chaque fois que vous avez faim. Au lieu de faire frire les patates douces, faites-les rôtir ou griller pour assurer une perte de poids saine.
2. Teneur élevée en fibres
Les patates douces sont une excellente source de fibres, qui aident non seulement à perdre du poids, mais sont également bonnes pour les diabétiques. Chaque portion de 100 grammes de patate douce contient 3 grammes de fibres, selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA). La fibre n'est pas décomposée en voyageant à l'intérieur du corps et aide donc à brûler les calories.
3. Teneur élevée en eau
Les patates douces sont également remplies de beaucoup d'eau, ce qui non seulement hydratera votre corps, mais gardera également votre ventre plein pendant plus longtemps. 100 grammes de patates douces contiennent 77 pour cent d'eau, selon les données de l'USDA. Avoir des patates douces tous les jours gardera votre estomac rassasié.
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4. Faible indice glycémique
Les aliments à indice glycémique élevé provoquent une augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui a été associé à l'obésité, aux problèmes cardiaques et au diabète. Mais les patates douces ont un faible indice glycémique qui les rend sans danger pour les personnes qui cherchent à perdre du poids et les patients diabétiques peuvent également en souffrir.
5. Contient des sucres naturels
Les patates douces contiennent des sucres naturels, ce qui est dû à leur teneur en manganèse. Une recherche de l'Université d'État de l'Oregon a souligné que le manganèse est très essentiel et nécessaire pour activer les enzymes, qui stimulent votre système métabolique qui aide au traitement des glucides et des graisses. Alors, ayez des patates douces dans votre repas quotidien.
6. Ils fournissent un type d'amidon bénéfique
Par portion de 100 grammes de patates douces contiennent 12 pour cent de cet amidon, ce qui est bénéfique pour votre corps. L'amidon résistant agit comme une fibre et n'est pas dégradé lors de la digestion. Comme il est lent à le digérer, il peut rester dans votre système plus longtemps, éliminant ainsi la sensation de faim à des heures impaires.
Comment utiliser les patates douces dans un repas?
Il est conseillé de les faire bouillir, de les griller ou de les rôtir, car cela préserve leur teneur en glucides à libération lente et en nutriments essentiels. Vous pouvez ajouter des patates douces cuites à la vapeur dans vos salades et les rendre peu caloriques. Ou vous pouvez également ajouter des patates douces dans vos smoothies.
Pour une gourmandise rapide pour satisfaire votre gourmandise, voici une recette de patates douces.
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