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Comment préparer Bajra Khichdi, une faible teneur en calories | BoldskyBajra khichdi est l'un des aliments de base dans les États du Rajasthan et de l'Haryana. Il est surtout pratiqué pendant les mois d'hiver. C'est un excellent aliment à choisir au cas où vous suivriez un régime, car il est extrêmement faible en calories et vous fera vous sentir rassasié pendant longtemps.
Bajra regorge de nutriments et, par conséquent, cette recette de bajra khichdi peut être dégustée en repas complet pendant le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez le servir avec du ghee, ce qui rehaussera encore plus son goût. De plus, le servir avec du caillé aidera à refroidir votre système digestif.
Pour savoir comment préparer la recette du bajra khichdi, voici une vidéo que vous pourriez regarder et aussi pour en savoir plus sur la méthode de préparation étape par étape sur la façon de faire du bajra khichdi, ainsi que les images, faites défiler.
RECETTE BAJRA KHICHDI | COMMENT FAIRE LA RECETTE BAJRA KHICHDI | BAJRA KHICHDI ÉTAPE PAR ÉTAPE | VIDEO BAJRA KHICHDI | RECETTES FAIBLES EN CALORIES Recette Bajra Khichdi | Comment faire une recette de Bajra Khichdi | Bajra Khichdi étape par étape | Vidéo de Bajra Khichdi | Recettes hypocaloriques Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15M Temps total 25 minutesRecette de: Meena Bhandari
Type de recette: Plat principal
Sert: 2
Ingrédients-
Bajra - 1 tasse
Carotte (râpée) - ½ tasse
Haricots - ½ tasse
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Pois (pelés) - ½ tasse
Green Split Moong Dal - ½ tasse
Oignon - ½ tasse
Curcuma - 1/4 cuillère à café
Sel - 1 cuillère à café
Jeera - 1 cuillère à café
Poudre de piment - 1 cuillère à soupe
Huile - 1 cuillère à café
Comment préparer-
1. Lavez soigneusement le moong dal et faites-le tremper dans l'eau pendant une demi-heure.
2. Lavez le bajra et faites-le tremper pendant une demi-heure dans l'eau.
3. Ensuite, prenez un autocuiseur et ajoutez-y 1 cuillère à café d'huile.
4. Après cela, ajoutez 1 cuillère à café de jeera.
5. Ajouter les oignons hachés et bien mélanger à feu doux.
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6. Une fois que les oignons sont devenus translucides, ajoutez les carottes.
7. Ensuite, ajoutez les haricots et les pois hachés.
8. Remuez bien le tout.
9. Une fois légèrement cuit, ajoutez le moong dal, ainsi que l'eau dans laquelle il a été trempé.
10. Ensuite, ajoutez le bajra à la cuisinière avec l'eau dans laquelle le bajra a été trempé.
11. Ajoutez un peu d'eau et laissez bouillir.
12. Ajoutez 1 cuillère à café de sel, de poudre de piment et de poudre de curcuma.
13. Ajoutez un peu plus d'eau pour lui donner la bonne consistance.
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14. Fermez le couvercle de l'autocuiseur.
15. Faites cuire sous pression pendant 3-4 sifflets.
16. Refroidissez-le pendant 10 minutes.
17. Servez le plat chaud avec du caillé.
- Faites cuire à moitié les légumes et ne les faites pas trop cuire, pour obtenir la bonne consistance du khichdi.
- Portion - 1 bol
- Calories - 321 cal
- Lipides - 13,0 g
- Protéine - 10,6 g
- Glucides - 40,2 g
- Fibre - 6.5 g
ÉTAPE PAR ÉTAPE - COMMENT FAIRE
1. Lavez soigneusement le moong dal et faites-le tremper dans l'eau pendant une demi-heure.
2. Lavez le bajra et faites-le tremper pendant une demi-heure dans l'eau.
3. Ensuite, prenez un autocuiseur et ajoutez-y 1 cuillère à café d'huile.
4. Après cela, ajoutez 1 cuillère à café de jeera.
5. Ajouter les oignons hachés et bien mélanger à feu doux.
6. Une fois que les oignons sont devenus translucides, ajoutez les carottes.
7. Ensuite, ajoutez les haricots et les pois hachés.
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8. Remuez bien le tout.
9. Une fois légèrement cuit, ajoutez le moong dal, ainsi que l'eau dans laquelle il a été trempé.
10. Ensuite, ajoutez le bajra à la cuisinière avec l'eau dans laquelle le bajra a été trempé.
11. Ajoutez un peu d'eau et laissez bouillir.
12. Ajoutez 1 cuillère à café de sel, de poudre de piment et de poudre de curcuma.
13. Ajoutez un peu plus d'eau pour lui donner la bonne consistance.
14. Fermez le couvercle de l'autocuiseur.
15. Faites cuire sous pression pendant 3-4 sifflets.
16. Refroidissez-le pendant 10 minutes.
17. Servez le plat chaud avec du caillé.
