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La trempette au lait caillé est un condiment sain qui est préparé comme accompagnement et vinaigrette. La trempette au caillé et à l'ail est une trempette crémeuse, légère et lisse qui est préparée avec du caillé accroché, de l'ail et assaisonnée avec d'autres épices pour en faire un délicieux condiment.
La trempette au caillé et à l'ail est préparée pour accompagner une variété de collations, allant des nachos aux cocktails samoussas. Il peut également être utilisé comme vinaigrette dans les salades ou servi comme condiment avec des bâtonnets de légumes comme le céleri, les carottes, le concombre, etc.
La trempette au lait caillé est saine et faible en gras et ne vous oblige pas à vous sentir coupable de l'avoir consommée en grandes portions. Cette trempette qui fait claquer les lèvres n'est pas grasse et peut être rendue très délicieuse et nutritive en y ajoutant des légumes.
Le caillé accroché est facile à préparer à la maison mais prend du temps. Cependant, une fois que le caillé suspendu est préparé, la trempette peut être préparée en un tournemain. C'est un condiment parfait pour les cocktails et autres rassemblements sociaux.
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Voici une vidéo avec une description détaillée de la préparation de la trempette au caillé accroché. Lisez et suivez également la procédure étape par étape avec des images.
RECETTE VIDÉO HUNG CURD DIP
RECETTE DE DIP CURD HUNG | COMMENT PRÉPARER LA TREMPETTE À L'AIL DE CURD | RECETTE CURD DIP | RECETTE DE TREMPETTE AU YAOURT POUMÉ ET À L'AIL Recette de la trempette au caillé Hung | Comment préparer une trempette à l'ail et au caillé Hung | Recette de trempette au caillé | Trempette au yogourt et à l'ail Hung Temps de préparation de la recette 8 heures Temps de cuisson 5M Temps total 8 heures5 minutesRecette de: Meena Bhandari
Type de recette: Condiments
Sert: 1 tasse
Ingrédients
-
Caillé épais - 500 g
Sel au goût
Sucre en poudre - 1 cuillère à café
Ail écrasé - 2 cuillères à café
Huile d'olive - 2 cuillères à café
Poivre noir - 1 cuillère à soupe
Origan - 1 cuillère à café
Comment préparer-
1. Prenez un bol vide et placez la passoire sur le dessus.
2. Doublez un torchon de cuisine et placez-le sur la passoire.
3. Versez le caillé dans le chiffon, soulevez les extrémités du chiffon et pressez-le doucement.
4. Une fois que l'eau commence à s'écouler, remettez-la sur la passoire et réfrigérez-la pendant 6 à 8 heures.
5. Prenez 2 cuillères à soupe de caillé suspendu dans un bol et ajoutez-y le sucre en poudre.
6. Ajoutez du sel selon votre goût.
7. Ajouter l'ail écrasé et l'huile d'olive.
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8. Ajouter le poivre broyé selon le goût.
9. Bien mélanger.
10. Ajouter l'origan et bien mélanger.
11. Transférez-le dans une tasse et servez avec des nachos.
- 1. Vous pouvez également utiliser un chiffon en mousseline au lieu d'un torchon de cuisine.
- 2. Le caillé doit être épais et frais et non aigre.
- 3. La réfrigération est faite, de sorte que le caillé suspendu ne tourne pas aigre. Alternativement, vous pouvez accrocher le chiffon sur un crochet, pour que l'eau s'écoule complètement.
- 4. Vous pouvez également ajouter de la poudre de poivre ou des piments jalapenos hachés au lieu d'écraser les grains de poivre.
- Portion - 1 cuillère à soupe
- Calories - 35 cal
- Lipides - 0,1 g
- Protéine - 6 g
- Glucides - 3 g
- Sucre - 0,3 g
ÉTAPE PAR ÉTAPE - COMMENT FAIRE UN DIP HUNG CURD
1. Prenez un bol vide et placez la passoire sur le dessus.
2. Doublez un torchon de cuisine et placez-le sur la passoire.
3. Versez le caillé dans le chiffon, soulevez les extrémités du chiffon et pressez-le doucement.
4. Une fois que l'eau commence à s'écouler, remettez-la sur la passoire et réfrigérez-la pendant 6 à 8 heures.
5. Prenez 2 cuillères à soupe de caillé suspendu dans un bol et ajoutez-y le sucre en poudre.
6. Ajoutez du sel selon votre goût.
7. Ajouter l'ail écrasé et l'huile d'olive.
8. Ajouter le poivre broyé selon le goût.
9. Bien mélanger.
10. Ajouter l'origan et bien mélanger.
11. Transférez-le dans une tasse et servez avec des nachos.
