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Préférez-vous le poulet sans peau? Mais les chercheurs disent que la peau de poulet est bonne. La plupart d'entre nous pensent qu'il peut augmenter la pression artérielle, le taux de cholestérol et même augmenter le risque de problèmes cardiaques.
Bien sûr, la modération est la clé. Lorsque vous appréciez la peau de poulet dans certaines limites, cela ne nuit pas à la santé.
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Et il offre également certains avantages pour la santé. Voici quelques faits qui expliquent pourquoi la peau de poulet n'a pas besoin d'être autant détestée.
Fait n ° 1
En ce qui concerne les graisses, une once de peau contient 8 grammes de graisses insaturées et 3 grammes de graisses saturées.
Fait n ° 2
Quel type de graisse est présente dans la peau? Il s'agit principalement de graisses mono-insaturées (acide oléique). Des niveaux modérés de graisses mono-insaturées peuvent faire baisser le taux de cholestérol. Ainsi, il peut minimiser le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. Il régule également les hormones.
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Fait n ° 3
Êtes-vous préoccupé par les calories? Eh bien, la différence de calories entre le poulet sans peau et le poulet avec peau n'est pas si grande. Il contient juste quelques calories supplémentaires.
Fait n ° 4
Un autre avantage est que la viande absorbe moins d'huile lorsque la peau est en place. Le poulet sans peau absorbe plus d'huile.
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Fait n ° 5
Mais est-il bon de manger trop de peau de poulet? Et bien non. Une consommation excessive peut provoquer une inflammation. La modération est importante.
Fait n ° 6
Le poulet avec peau vous satisfait davantage et réduit ainsi les fringales. Dans certains, il peut également réduire les envies de sucre, ce qui est une bonne chose!
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Fait n ° 7
Si vous le mangez avec la peau, ne le faites pas frire au point que la peau soit trop croustillante. La peau carbonisée a une faible valeur nutritionnelle et est également nocive pour la santé.
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