La margarita rafraîchissante est un incontournable pour la plupart des buveurs. Que ce soit dans un restaurant mexicain ou lors d’un brunch bien arrosé, le cocktail glacé est un régal savoureux.
Le cocktail de la semaine In The Know met à jour ce classique avec du fruit du dragon et des framboises. Faites-nous confiance, vous ne voudrez plus vous passer de cette barbotine sucrée et acidulée pour adultes une fois le temps chaud vraiment les coups.
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Ingrédients:
- 1/2 tasse de framboises
- 12 onces de fruit du dragon rouge, congelé et coupé en cubes
- 3 onces de tequila
- 1 ounce orange liqueur
- 3 cuillères à soupe d'agave
- 2 tasses de glace
- Citron vert, pour la garniture (facultatif)
- Fruit du dragon blanc, pour la garniture (facultatif)
Tout d’abord, mélangez le fruit du dragon rouge surgelé, les framboises, la tequila, la liqueur d’orange et l’agave jusqu’à consistance lisse. Ensuite, ajoutez deux tasses de glace et mélangez jusqu’à obtenir une consistance fondante. Enfin, versez la margarita glacée dans quelques verres et décorez chacun de citron vert et de fruit du dragon blanc.
Boire une margarita, c'est comme boire un morceau de l'histoire mexicaine – ou mythologie . Le fait est que plus d’une personne a prétendu avoir inventé le cocktail emblématique. Carlos Danny Herrera dit l'avoir créé en 1938 dans son restaurant de Tijuana, Rancho La Gloria. Herrera aurait préparé la boisson pour Majorie King, une actrice allergique à tous les spiritueux sauf à la tequila.
Mais Marguerite Sames , une mondaine de Dallas, a déclaré avoir inventé la boisson en 1948 pour ses amis, dont Tommy Hilton. Hilton aurait ensuite ajouté le cocktail au menu de la chaîne hôtelière. Cependant, le premier importateur de Jose Cuervo aux États-Unis a fait la publicité de l'alcool avec le slogan Margarita : c'est plus qu'un nom de fille en 1945.
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Une chose dont nous sommes sûrs est que congelé les origines de la marguerite . La première machine à margarita surgelée a été inventée par le restaurateur de Dallas, Mariano Martinez, en 1971.
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