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Au cours des dernières années, la cuisine vietnamienne a créé un buzz parmi les gourmets de Bangalore. La cuisine est appréciée pour l'utilisation d'ingrédients frais, d'herbes et d'épices dans ses préparations et elle est également connue comme la cuisine la plus saine du monde.
Bien qu'il s'agisse d'une cuisine de niche, certains restaurants de Bangalore servent d'authentiques préparations vietnamiennes. Alors que la cuisine thaïlandaise et chinoise est très populaire dans la ville, le nouvel amour de Bangalore pour les plats vietnamiens fait grimper les tableaux d’admiration.
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L'absence de nourriture vietnamienne dans la ville aurait été décevante compte tenu du nombre de fans qui la suivaient parmi ses passionnés. Si vous vous demandez quel restaurant servirait les meilleurs plats vietnamiens, voici quelques-uns qui serviraient cet objectif avec excellence.
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Gingembre bleu:
Ce restaurant du Taj West End est l'un des premiers endroits de Bangalore à proposer une cuisine vietnamienne. Si vous êtes ici, vous pouvez essayer les succulentes grillades vietnamiennes comme - Des grillades de légumes avec marinade à la citronnelle et au piment ou des crevettes à la marinade à la citronnelle et au piment.
Les plats principaux comprennent du gombo au wok, des aubergines et des pommes de terre dans une sauce aux haricots piquants. Les jarrets d'agneau braisés à la citronnelle, à l'anis étoilé et à la carotte sont également un bon choix. Le prix pour deux dans ce restaurant est d'environ Rs 1800
Hanoï:
Ce restaurant de Phoenix Market City est connu pour servir une cuisine vietnamienne dans toute son authenticité. Commandez le Sup Chua Ngot (une soupe préparée avec de l'ananas, de la tomate, de la coriandre, du gingembre, de l'ail et de la citronnelle avec des légumes / poulet / crevettes). Vous pouvez également découvrir des plats comme Bun Bo - Vermicelles de riz avec des viandes grillées, Cha Nuong - Galettes grillées, Hon Hop Rau Xao - Sauce aux champignons huîtres vietnamiens et bien plus encore. N'oubliez pas d'avoir des desserts comme Chuo Chien- Banana Beignet et Che Thap Cam-Complex Vietnamese Sweet. Le coût pour deux ici est d'environ Rs 1200
Mékong:
Situé sur la route de Sarjapur, le Mékong sert des plats vietnamiens comme le pho vietnamien, du poulet à la citronnelle (un plat vietnamien populaire avec de la citronnelle et des échalotes mélangées à une sauce sucrée caramélisée). Vous pouvez également demander le Mekong Surprise, une boisson rafraîchissante après votre repas. Le coût pour deux ici est d'environ 1500 Rs
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Cuisine vietnamienne:
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Populaire uniquement pour la cuisine vietnamienne préparée avec perfection La cuisine vietnamienne à Indiranagar est une visite incontournable pour tout gourmet. Essayez la soupe Wonton - Sup Hoanh Tanh, la soupe aux champignons et au tofu - Sup Ran Chai, Pan Cake - Banh Xeo ou des salades comme la salade de Hoi An. Depuis le plat principal, vous pouvez essayer le Tau Pan Cheong, le repas de poulet rôti, le riz frit de Saigon avec du poulet / crevettes / légumes / porc et des nouilles comme Kwey Teow. Vous pouvez terminer le repas avec des desserts comme la crème glacée Cassata et les rouleaux de banane avec crème glacée. Le prix pour deux est d'environ Rs 1200
