Recette de Shankarpali à partir de restes de pâte Chapati

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Ne gaspillez pas les restes de pâte de chapati, mais utilisez-les pour préparer le délicieux shankarpali, la populaire collation frite du Karnataka. Ajouter un peu de farine de riz, une pincée de bicarbonate de soude à la pâte de chapati et la pâte de shankarpali est prête. Faites simplement frire et votre collation de pique-nique croquante est prête à être servie. Jetez un œil à la façon de procéder avec la recette de shankarpali.



Recette de Shankarpali à partir des restes de pâte de chapati (recette de restes) -



Ingrédients:

  1. 'tasse de farine de riz
  • Une pincée de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à soupe de graines de cumin
  • Pincée d'ajwain (graines de carambole)
  • Sel selon le goût
  • 1 cuillère à café de poudre de piment
  • huile de friture
  • Préparation:

    1. Ajouter tous les ingrédients ci-dessus à la pâte restante (sauf l'huile). Bien mélanger
  • Faites chauffer l'huile dans une poêle. Une fois l'huile chaude, ajoutez une grosse cuillère à café au mélange et pétrissez bien.
  • Étalez la pâte et à l'aide d'un couteau, coupez-la en petits carrés et faites-la frire dans l'huile.
  • Le savoureux Shankarpali est prêt.



    Savourez la délicieuse recette des restes avec un chutney épicé ou une sauce.

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