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Sooji halwa est un bonbon authentique préparé pour tous les festivals, cérémonies et fonctions familiales de bon augure. Rava kesari est l'homologue sud-indien du sooji halwa, la seule différence étant la couleur. Généralement, du colorant alimentaire est ajouté au kesari pour lui donner une couleur safran.
Rava sheera est également offert à Dieu en tant que prasad et est également fait pour les réunions de famille et les fonctions. L'arôme du sooji rôti au ghee et l'ajout de poudre de cardamome en font un bonbon parfait pour satisfaire les fringales soudaines.
Kesari bhath est une recette simple et rapide à préparer à la maison, bien qu'il soit important d'obtenir une texture parfaite sans grumeaux. Alors, lisez attentivement la procédure étape par étape avec les images pour préparer le sooji halwa. Si vous souhaitez également regarder une recette vidéo, faites défiler.
VIDÉO DE RECETTE SOOJI HALWA
RECETTE SOOJI HALWA | COMMENT FAIRE RAVA SHEERA | RECETTE SUJI KA HALWA | RECETTE KESARI BHATH | RECETTE RAVA KESARI Recette Sooji Halwa | Comment faire Rava Sheera | Recette Suji Ka Halwa | Recette Kesari Bhath | Préparation de la recette Rava Kesari 5 minutes Temps de cuisson 20M Temps total 25 minutesRecette de: Meena Bhandari
Type de recette: Bonbons
Sert: 2
Ingrédients-
Sooji (semoule) - 1 tasse
Ghee - 1 tasse
Sucre - 3/4 tasse
Eau chaude - 1 et 1/2 tasse
Cardamome en poudre - 1 cuillère à café
Amandes hachées - pour la garniture
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Noix de cajou hachées - pour la garniture
Brins de safran - 4-8 pour la garniture
Comment préparer-
1. Ajoutez le ghee dans une casserole chauffée.
2. Une fois que le ghee a fondu, ajoutez le sooji et faites-le griller jusqu'à ce qu'il commence à changer de couleur en brun doré et que l'odeur crue disparaisse.
3. Ajoutez de l'eau chaude sur le sooji rôti.
4. De plus, ajoutez également le sucre et remuez-le continuellement pour éviter la formation de grumeaux.
5. Le sucre doit se dissoudre et le mélange commencera à épaissir.
6. Ajoutez ensuite la poudre de cardamome et mélangez bien.
7. Le mélange commencera à quitter les côtés et se liera ensemble.
8. Retirez la casserole du feu et transférez le sooji halwa dans un bol.
9. Garnir d'amandes hachées, de noix de cajou et de brins de safran.
- 1. Faites griller le sooji jusqu'à ce que l'odeur crue disparaisse.
- 2. L'eau chaude est ajoutée afin que le halwa ne devienne pas pâteux et grumeleux.
- Portion - 1 tasse
- Calories - 447 cal
- Lipides - 28 g
- Protéine - 4 g
- Glucides - 48 g
- Sucre - 27 g
- Fibre - 1 g
ÉTAPE PAR ÉTAPE - COMMENT FAIRE SOOJI HALWA
1. Ajoutez le ghee dans une casserole chauffée.
2. Une fois que le ghee a fondu, ajoutez le sooji et faites-le griller jusqu'à ce qu'il commence à changer de couleur en brun doré et que l'odeur crue disparaisse.
3. Ajoutez de l'eau chaude sur le sooji rôti.
4. De plus, ajoutez également le sucre et remuez-le continuellement pour éviter la formation de grumeaux.
traitement des marques de boutons à la maison
5. Le sucre doit se dissoudre et le mélange commencera à épaissir.
6. Ajoutez ensuite la poudre de cardamome et mélangez bien.
7. Le mélange commencera à quitter les côtés et se liera ensemble.
8. Retirez la casserole du feu et transférez le sooji halwa dans un bol.
9. Garnir d'amandes hachées, de noix de cajou et de brins de safran.
