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Des plans spéciaux cet après-midi pour le déjeuner? Sinon, rendons-le spécial avec cette simple friandise. Pourquoi ne pas essayer la cuisine chinoise pour changer. Nous avons une délicieuse recette à essayer. Cette recette végétarienne est faite avec des pommes de terre avec une touche chinoise qui en fait un délice absolu pour vos papilles.
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Vous devez avoir entendu parler du poulet au piment, du paneer au piment et d'autres versions similaires. Nous avons donc essayé la même recette avec des pommes de terre et y avons ajouté une touche épicée. Les pommes de terre au piment épicé sont faciles à préparer et le goût de cette recette végétarienne est tout simplement irrésistible. L'ajout d'une pincée de vinaigre de piment ajoute une touche acidulée à cette délicieuse recette chinoise et la rend encore plus excitante à essayer. Ajinomoto doit être strictement évité par les femmes enceintes qui envisagent d'essayer cette recette spéciale.
Alors, voici la recette des pommes de terre épicées au piment. Essayez-le et savourez un repas qui fait claquer les lèvres.
Sert: 3
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients
- Pommes de terre - 5 (pelées et tranchées)
- Maïzena - 2 cuillères à soupe
- Oignons - 2 (en dés)
- Capsicum - 1 (en dés)
- Ail - 6 gousses (hachées)
- Pâte de gingembre-ail - 2 cuillères à soupe
- Ajinomoto - une pincée
- Sel - selon le goût
- Flocons de piment - 1 cuillère à soupe
- Piments verts - 4 (fente)
- Sauce au piment vert - 1 cuillère à soupe
- Je suis sauce - 1 cuillère à soupe
- Sauce tomate - 2 cuillères à soupe
- Vinaigre de piment - 1 cuillère à soupe
- Huile - 2 cuillères à soupe
- Huile pour la friture
- Tasse à eau et frac14
Procédure
- Coupez les pommes de terre en fines tranches et faites-les tremper dans l'eau salée pendant environ 5 minutes.
- Préparez une pâte épaisse de maïzena, de sel et d'eau.
- Chauffer l'huile pour la friture dans une poêle à fond profond.
- Égouttez l'excès d'eau des pommes de terre. Trempez chaque tranche dans la pâte de maïzena et faites-la frire dans la poêle pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
- Une fois que vous avez fini de faire frire les tranches de pommes de terre, gardez-les de côté.
- Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle et ajoutez l'ail haché et les oignons en dés. Faire frire à feu moyen pendant 3-4 minutes.
- Ajoutez ensuite la pâte de gingembre-ail, le poivron, les piments verts et faites revenir pendant 3 minutes.
- Ajouter l'ajinomoto, les flocons de piment, le sel et cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
- Maintenant, ajoutez la sauce soja, la sauce tomate, la sauce chili vert, le vinaigre de piment et bien mélanger.
- Incorporer les tranches de pommes de terre frites et faire sauter encore 5 minutes.
- Une fois terminé, éteignez la flamme et servez.
Les pommes de terre au piment épicées et acidulées sont prêtes à être servies. Savourez ce plat somptueux accompagné de riz frit ou de nouilles.
