Cardiomyopathie hypertrophique: symptômes, causes, traitement et prévention Voir un exemple d'alertes rapides AUTORISER LES NOTIFICATIONS Pour les alertes quotidiennesJustin
-
Chaitra Navratri 2021: Date, Muhurta, rituels et signification de ce festival -
- Hina Khan Glams Up avec l'ombre à paupières vert cuivré et les lèvres nues brillantes Obtenez le look en quelques étapes simples!
- Ugadi et Baisakhi 2021: embellissez votre look festif avec des costumes traditionnels inspirés des célébrités
- Horoscope du jour: 13 avril 2021
Chaitra Navratri 2021: Date, Muhurta, rituels et signification de ce festival Ne manquez pas
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter électrique de livraison commerciale à grande vitesse lancé en Inde
- Des formateurs américains dirigent des cours d'anglais pour des éducateurs indiens
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan et d'autres stars du sud envoient leurs vœux à leurs fans
- IPL 2021: J'ai travaillé sur mon bâton après avoir été négligé lors des enchères de 2018, dit Harshal Patel
- La baisse du prix de l'or n'est pas un problème pour les NBFC, les banques doivent être vigilantes
- Les responsabilités d'AGR et la dernière vente aux enchères du spectre pourraient affecter le secteur des télécommunications
- Le résultat final 2021 du gendarme de la police de CSBC Bihar est déclaré
- 10 meilleurs endroits à visiter dans le Maharashtra en avril
Rasam est un élément du menu tamoul sans lequel la nourriture reste incomplète. C'est une soupe fine à base de tomates et de tamarin qui est un excellent apéritif et convient parfaitement si vous voulez avoir quelque chose de léger pour vos repas. Rasam est facile pour l'estomac et aide à la digestion. Il a encore meilleur goût lorsque vous avez un rhume. La couleur vive, le goût vif et un bel arôme épicé suffisent à chatouiller vos papilles et à vous donner envie de plus.
La recette de rasam tamoul a de nombreuses variantes comme le rasam à l'ail, le rasam au poivre, le rasam à la mangue, etc. Chacun d'eux est préparé en utilisant un mélange spécial d'épices qui est connu sous le nom de poudre de rasam. Cette poudre est facilement disponible sur le marché. Cependant au cas où la poudre de rasam ne serait pas disponible, ne vous inquiétez pas car voici une recette qui vous aide à préparer le même rasam savoureux sans la poudre de rasam. Cette recette rapide de rasam tamoul est facile à préparer et vos enfants l'adoreront certainement.
Alors, essayez cette recette de rasam tamoul sans poudre de rasam prête à l'emploi.
Sert: 3-4
Temps de préparation: 10 minutes
terre à foulon pour blanchir la peau
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients
- Tomate - 2
- Tamarin - 2
- Noix de coco - 1/2 tasse
- Vert froid - 2-3
- Poudre de curcuma - 1 cuillère à soupe
- Hing (Asafoetida) - une pincée
- Poudre de poivre - 1 cuillère à soupe
- Jeera (cumin) - 2 cuillères à soupe
- Graines de moutarde - 1 cuillère à soupe
- Feuilles de curry - 5-6
- Feuilles de coriandre - 10 tiges (finement hachées)
- Ghee - 1 cuillère à café
- Sel - selon le goût
- Eau - 4-5 tasses
Procédure
- Faites tremper le tamarin dans de l'eau tiède et extrayez le jus avec vos mains.
- Broyez la noix de coco, la jeera et les piments verts ensemble dans un mélangeur et gardez-les de côté.
- Lavez et coupez les tomates en quartiers. Faites-le bouillir avec la pulpe de tamarin pendant 5 minutes. Une fois refroidi, écrasez les tomates pour libérer le jus.
- Maintenant, ajoutez la poudre de curcuma, la poudre de poivre, la charnière et le sel. Bien mélanger avec une demi-tasse d'eau.
- Faites chauffer le ghee dans une casserole et ajoutez les graines de moutarde. Une fois que les graines commencent à crépiter, ajoutez les feuilles de curry.
- Maintenant, versez le mélange de tomates et de tamarin avec 4 tasses d'eau dans la casserole et portez-le à ébullition.
- Une fois qu'il commence à bouillir, ajoutez la pâte de noix de coco préparée et faites cuire à feu doux pendant 2 minutes.
- Éteignez maintenant la flamme et garnissez le rasam de feuilles de coriandre hachées.
- Servez-le avec du riz chaud et des papads.
Votre recette de rasam tamoul est prête à être servie. Profitez d'un repas léger et délicieux.
