Graines de tomate: avantages et effets secondaires

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Il ne se passe pas un jour sans que nous mangions des tomates, enfin la plupart d’entre nous. Fruit et non légume, les merveilles juteuses rouges (pour la plupart) regorgent de bienfaits pour la santé. Du ketchup à la passata, les tomates sont en fait une véritable merveille qui ne connaît pas de limites en matière de variétés alimentaires. La peau, les graines et la chair d'une tomate peuvent être utilisées pour la consommation en raison de la pléthore d'avantages pour la santé qu'elle possède ^[1] .

Ici, nous discuterons des avantages incroyables des graines de tomate. Facile à cultiver à l'intérieur et à entretenir, chaque partie des tomates peut être utilisée pour la consommation et cela implique également ses graines. Les graines de tomates sont consommées après leur séchage, sous forme de poudre et possèdent des avantages de beauté lorsqu'elles sont transformées en huile de graines de tomate ^[deux] .

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L'enveloppe extérieure dure des graines de tomates les rend indigestes. Mais les acides gastriques présents dans vos intestins digèrent la couche externe des graines, qui est ensuite éliminée de votre corps par les matières fécales. L'une des idées fausses concernant les graines de tomates est qu'elles peuvent provoquer une appendicite qui est l'inflammation de votre appendice. Riche en vitamine A et en vitamine C, les graines sont une excellente source de fibres et ne provoquent pas d'inflammation de l'appendice, entraînant une appendicite ^[3] .

Avantages pour la santé des graines de tomate

Poursuivez votre lecture pour connaître les moyens par lesquels les graines contribuent à améliorer votre santé.

1. Aide à la circulation sanguine

Selon certains essais cliniques et les professionnels de la santé de l'Union européenne, le gel naturel présent dans la partie externe des graines de tomates peut aider à améliorer votre circulation sanguine. Il aide à limiter les caillots sanguins et stimule la circulation de votre sang dans les vaisseaux ^[4] .

2. Empêche la formation de caillots sanguins

Des études ont affirmé que les graines reflètent certaines propriétés comme celle de l'aspirine. Grâce à cela, il peut être indiqué que les graines de tomates peuvent aider à réduire les risques de coagulation sanguine. Consommer des graines de tomates pour limiter les risques de caillot sanguin est plus sain que celui de l'aspirine, car cela ne posera pas d'effets secondaires tels que des saignements dans l'estomac et des ulcères ^[5] .

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3. Alternative à l'aspirine

Les médecins conseillent aux personnes souffrant d'hypertension artérielle et d'autres problèmes cardiovasculaires de prendre quotidiennement de l'aspirine. Bien qu'il apporte un soulagement, à long terme, le médicament peut avoir des effets secondaires tels que des ulcères. Les graines de tomates sont connues pour partager les propriétés de l'aspirine mais sans les effets secondaires. Il a été affirmé que les graines de tomates peuvent améliorer la circulation sanguine de l'individu dans les trois heures suivant la consommation des graines, en raison du gel qui se trouve sur les graines. ^[6] .

4. Bon pour la santé cardiaque

Bien qu'il n'y ait pas d'études spécifiques pour étayer l'allégation, l'impact des graines de tomates sur l'amélioration de votre santé cardiovasculaire peut être lié à celui du régime méditerranéen. Il a été souligné que la plupart des avantages offerts par le régime alimentaire se rapportent à ceux des tomates et des graines de tomates, et l'amélioration de la santé de votre cœur est la plus pertinente. ^[7] .

5. Bon pour la digestion

Il a été affirmé que les graines de tomates contiennent une quantité suffisante de fibres alimentaires, ce qui les rend essentielles pour faciliter la digestion. Il contient également une quantité substantielle d'acides aminés digestibles et de TMEn, qui peuvent encore améliorer votre digestion ^[8] .

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Effets secondaires des graines de tomate

Tout ce qui est avantageux pour notre corps peut également présenter certains inconvénients. Et les graines de tomates ne sont pas différentes, car elles peuvent avoir des effets néfastes sur certaines personnes en fonction de leurs conditions de santé existantes, de leurs allergies et d'autres facteurs.

1. Peut aggraver les calculs rénaux

Bien qu'il ne soit pas scientifiquement établi que la consommation de graines de tomate développerait des calculs rénaux, il a été affirmé que l'avoir peut aggraver la condition chez une personne qui a déjà des calculs rénaux. Les graines de tomates sont nocives pour les reins en raison de leur teneur élevée en oxalates, ce qui entraînera une accumulation de calcium dans vos reins. Cela peut aggraver ou, dans certains cas, développer des calculs rénaux. Les personnes qui souffrent déjà de calculs rénaux devraient éviter les graines de tomates car cela peut entraîner un inconfort sévère ^[9] .

2. Peut provoquer une diverticulite

Même s'il n'y a pas de preuves scientifiques spécifiques, il est conseillé aux personnes atteintes de diverticulite de ne pas consommer de graines de tomates. Ce n'est pas courant chez tous les individus car seuls des cas limités ont été signalés sur des graines de tomates provoquant une inflammation du côlon. ^[dix] .

Comment ajouter des graines de tomates à votre alimentation

• Vous pouvez l'incorporer à votre nourriture en retirant les graines de la chair.
• Vous pouvez le sécher et l'ajouter aux salades.
• Saupoudrez de sel sur les graines et dégustez du caviar de graines de tomate.

1. [1]Coolbear, P., FRANCIS, A. et Grierson, D. (1984). L'effet du traitement avant le semis à basse température sur les performances de germination et l'intégrité de la membrane des graines de tomates vieillies artificiellement. Journal of Experimental Botany, 35 (11), 1609-1617.
2. [deux]Groot, S. P. et Karssen, C. M. (1992). Dormance et germination des graines de tomates carencées en acide abscisique: études avec le mutant sitiens. Physiologie végétale, 99 (3), 952-958.
3. [3]Groot, S. P., Kieliszewska-Rokicka, B., Vermeer, E., et Karssen, C. M. (1988). Hydrolyse induite par la gibbérelline des parois cellulaires de l'endosperme dans les graines de tomates déficientes en gibbérelline avant la protrusion de la radicule. Planta, 174 (4), 500-504.
4. [4]Nohara, T., Ikeda, T., Fujiwara, Y., Matsushita, S., Noguchi, E., Yoshimitsu, H., et Ono, M. (2007). Fonctions physiologiques des glycosides stéroïdiens solanacés et tomates. Journal des médecines naturelles, 61 (1), 1-13.
5. [5]LI, F. C., HOU, T. D., ZHANG, J., CHENG, F., ZHAO, W. M., et LEI, C. L. (2007). Effet de l'huile de pépins de tomate sur les graisses sanguines et la transminase sérique chez les rats hyperlipoïdémiques expérimentaux [J]. Journal de l'Université normale du nord-ouest (sciences naturelles), 1.
6. [6]Swain, J. F., McCarron, P. B., Hamilton, E. F., Sacks, F. M., et Appel, L. J. (2008). Caractéristiques des régimes alimentaires testés dans l'essai sur l'apport optimal de macronutriments pour prévenir les maladies cardiaques (OmniHeart): options pour une alimentation saine pour le cœur. Journal de l'American Dietetic Association, 108 (2), 257-265.
7. [7]K. Dutta-Roy, Lynn Crosbie, Margaret J. Gordon, A. (2001). Effets de l'extrait de tomate sur l'agrégation plaquettaire humaine in vitro. Plaquettes, 12 (4), 218-227.
8. [8]Jacobsohn, R., Ben-Ghedalia, D., et Marton, K. (1987). Effet du système digestif de l'animal sur l'infectivité des graines d'Orobanche. Recherche sur les mauvaises herbes, 27 (2), 87-90.
9. [9]Bhowmik, D., Kumar, K. S., Paswan, S., et Srivastava, S. (2012). La tomate - un médicament naturel et ses bienfaits pour la santé. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 1 (1), 33-43.
10. [dix]Johnson, M. B. et Doig, S. G. (2000). Fistule entre la hanche et un abcès diverticulaire après révision Relacement total de la hanche. Australian and New Zealand Journal of Surgery, 70 (1), 80-82.

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