Recette de nouilles végétales: comment la préparer à la maison

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Veg Noodles est l'un des délicieux plats de rue que vous pouvez manger à tout moment. La recette est préparée avec des nouilles bouillies et des légumes frits. La meilleure chose à propos de cette recette est qu'elle est saine pour les enfants et peut être personnalisée en ajoutant n'importe quel légume de votre choix. Avec une bonne quantité d'épices et de sauce, vous pouvez faire des nouilles aux légumes frites qui font claquer les lèvres. Aujourd'hui, nous sommes ici avec la recette des nouilles veg. Vous pouvez parcourir cette recette pour savoir comment la préparer chez vous.

Recette de: Boldsky

Type de recette: collations

Sert: 3

• Pour faire bouillir des nouilles

  
  
  
  • 200 grammes de nouilles
  • eau pour faire bouillir les nouilles
  • ¼ cuillère à café d'huile
  • ½ cuillère à café de sel

  Autres ingrédients

  • 1 tasse de chou finement haché
  • ½ tasse de carottes finement hachées
  • ¼ tasse d'oignons de printemps hachés
  • 8 à 10 haricots verts finement hachés
  • 1 petit poivron, haché finement
  • 1 cuillère à café d'ail finement haché
  • 1 cuillère à café de gingembre haché
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre finement hachées
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • sel selon votre goût
  • Une pincée de poivre noir broyé (facultatif)
  • 1 cuillère à café de vinaigre

Comment préparer

• • Tout d'abord, faites bouillir de l'eau dans une casserole profonde et ajoutez-y de l'huile et du sel.
  • Ajoutez maintenant les nouilles à l'eau bouillante.
  • Faites cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles deviennent molles.
  • Pendant ce temps, hachons et cuisons les légumes.
  • Une fois les nouilles al dente, égouttez-les dans une passoire.
  • Maintenant, rincez les nouilles sous l'eau courante du robinet.
  • Égouttez l'eau et gardez les nouilles de côté.
  • Maintenant, prenez une casserole et faites chauffer l'huile dans une casserole.
  • Maintenant, ajoutez le gingembre et l'ail hachés et faites sauter à feu doux à moyen pendant 10 à 15 secondes.
  • Augmentez la flamme et ajoutez les oignons nouveaux hachés.
  • Faites sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Ajoutez maintenant les légumes hachés.
  • Remuez et faites sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
  • Assurez-vous que le feu est à feu moyen.
  • Nous n'avons pas à cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
  • Ajoutez maintenant la sauce soja, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  • Après cela, ajoutez des nouilles cuites dans les légumes cuits.
  • Continuez à remuer et à remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  • Éteignez le feu.
  • Vérifiez le goût et ajoutez plus de sel et de poivre noir, si nécessaire.

Instructions

• La meilleure chose à propos de cette recette est qu'elle est saine pour les enfants et peut être personnalisée en ajoutant n'importe quel légume de votre choix.

Information nutritionnelle

• Personnes - 3
• Calories - 358 kcal
• Lipides - 11 g
• Protéine - 12g
• Glucides - 58 g
• Fibre - 2 g

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