Grosse bombe – ça ressemble à ce sundae au chocolat à trois boules que nous avons dévoré le week-end dernier. Mais c'est en fait une collation de perte de poids qui fait des vagues dans le monde de la santé et du fitness. Embrouillé? Voici le maigre.
Alors, que sont exactement les grosses bombes ? Fabriquées à partir d'une combinaison d'ingrédients riches en matières grasses et faibles en glucides (comme le beurre, la crème, l'huile de noix de coco et les noix), les bombes grasses ont été créées par Régimes cétogènes mais ont récemment développé une clientèle en dehors du cercle Keto. Essentiellement, les ingrédients sont roulés en boules de la taille d'une bouchée et appréciés comme collation énergisant et coupant la taille.
Quel goût ont-elles? Assez délicieux, en fait. Généralement sucré ( le chocolat est souvent impliqué ), les grosses bombes peuvent aussi être savoureuses (par exemple, en utilisant avocat et mayo ) et sont faciles à personnaliser. Malheureusement, ces truffes belges que vous aimez ne comptent pas - pensez à beaucoup de matières grasses (environ 85 %) mais peu ou pas de glucides ou de sucre.
Et les gens mangent ces boules de graisse parce que...? Ils sont bons pour vous (en quelque sorte). Bien que les graisses aient une mauvaise réputation pendant des années, des recherches récentes ont révélé que le bon genre des graisses présentent de sérieux avantages pour la santé. Alissa Rumsey, MS, RD , explique : La graisse est un élément important des collations, car elle vous aide à vous sentir rassasié et rassasié. Ce qui signifie que grignoter une grosse bombe est plus susceptible de vous rassasier que de grignoter une poignée de chips (ce qui, nous le savons tous, ne fait qu'envier encore plus de chips). Mais les avantages ne s'arrêtent pas là. Il a été démontré que les graisses insaturées (comme celles présentes dans les noix et les avocats) réduisent le risque de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète et certains cancers.
Cela semble trop beau pour être vrai. Quel est le piège? Les grosses bombes sont faites pour être consommées avec modération (c'est-à-dire en manger une, pas cinq). De plus, toutes les graisses ne sont pas égales. Bien que les graisses saturées, comme celles que l'on trouve dans le beurre ou la mayonnaise, ne soient peut-être pas aussi mauvaises pour nous qu'on ne le pensait auparavant, elles n'offrent aucun avantage pour la santé (par rapport aux graisses insaturées, qui ont clairement démontré qu'elles améliorent la santé et les maladies), dit Rumsey. En bout de ligne ? Les grosses bombes pourraient vous aider à réduire la graisse. Allez-y doucement avec les œufs à la diable.
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