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Les fruits sont d'excellentes sources de vitamines et de minéraux essentiels. Riche en fibres, les fruits fournissent une large gamme d'antioxydants bénéfiques pour la santé, y compris des flavonoïdes. Suivre un régime riche en fruits peut aider à réduire le risque de développer divers problèmes de santé tels que le cancer, les maladies cardiaques et le diabète.
Selon une étude menée sur l'assimilation des bienfaits pour la santé de différents types de fruits, il a été établi que les citrons étaient les plus bénéfiques, suivis par la fraise, l'orange, le citron vert et le pamplemousse rose et rouge.
En suivant un régime de fruits, certains des points à garder à l'esprit sont les suivants [1] :
- Choisissez des fruits bio : Ils sont riches en antioxydants. Des études ont montré qu'ils contiennent 20 à 40 pour cent plus d'antioxydants que leurs homologues cultivés de manière conventionnelle.
- Plus la tarte est élevée, mieux c'est : Un niveau élevé de composés acidulés indique que les fruits sont un réservoir plus riche de micronutriments et de phytonutriments qui fonctionnent comme de puissants antioxydants.
- Les fruits colorés offrent plus d'avantages : Les couleurs plus profondes de la peau du fruit indiquent qu'il a un niveau élevé de phytonutriments qui contribuent aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du fruit.
Voyons maintenant quelques-uns des fruits les plus sains qui peuvent aider à améliorer votre santé.
1. Citrons
Études ont souligné que les flavonoïdes du citron et d'autres agrumes ont des propriétés antibactériennes, anticancéreuses et antidiabétiques. Les agrumes sont riches en composants actifs appelés phytochimiques essentiels à la santé. Le jus d'un citron de 50 g contient divers nutriments tels que les glucides, le potassium, la vitamine C, le calcium et les fibres. Citrons contiennent également de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, de la vitamine B-6, du folate et de la vitamine A.
Vous pouvez profiter des bienfaits du citron en utilisant le jus d'un citron pour parfumer l'eau potable ou en le pressant sur une salade. Vous pouvez également manger l'écorce de citrons bio.
2. Framboises
Des chercheurs ont souligné que les baies sont équivalentes aux légumes-feuilles. Riche en fibres, en phytonutriments et en antioxydants, il a été prouvé que les framboises ralentissent le taux de croissance des cellules cancéreuses colorectales et des vaisseaux sanguins. Les chercheurs pensent que les composés phytochimiques des fruits stimulent nos propres défenses enzymatiques qui neutralisent la croissance des radicaux libres.
Des études sont en cours, où l'effet d'un extrait de baies sur les cellules cancéreuses humaines est à l'étude et les chercheurs pensent que les baies ont la possibilité d'être utilisées comme thérapie complémentaire pour le cancer du côlon, de la prostate et du sein. Par conséquent, les canneberges, les myrtilles et les cerises acidulées sont également considérées comme étant également bénéfiques.
3. Grenades
Une excellente source de phytonutriments , on dit que les grenades ont deux à trois fois plus d'activité antioxydante que le thé vert ou le vin rouge. Des études ont montré que les grenades peuvent aider à protéger contre le cancer, abaisser la tension artérielle, améliorer le taux de cholestérol et améliorer la fonction cognitive.
Cependant, le fruit doit être consommé en quantités contrôlées en raison de sa forte teneur en sucre. Vous pouvez le mélanger avec du seltz pour garder la teneur en sucre sous contrôle.
4. Raisins rouges
Les composés polyphénoliques des raisins rouges sont bénéfiques pour la santé. Le resvératrol, une partie des polyphénols, agit comme des antioxydants et aide à protéger votre corps contre les dommages causés par les cellules radicalaires. On dit qu'une consommation contrôlée de raisins rouges aide à prévenir l'apparition de problèmes de santé tels que le cancer et maladies cardiaques .
5. Pommes
Les pommes sont fruits riches en fibres , ce qui signifie que les manger pourrait améliorer la santé cardiaque et favoriser la perte de poids. La teneur en pectine des pommes aide à maintenir une bonne santé intestinale. Consommez des pommes avec sa peau pour profiter au maximum de ses bienfaits.
Ces fruits ont des niveaux élevés de quercétine, un flavonoïde qui peut avoir des propriétés anticancéreuses. Plusieurs études ont souligné qu'il existe un lien entre la consommation régulière de pommes et un risque moindre de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et Diabète .
6. Ananas
Ce fruit exotique peut aider à réduire l'inflammation et favoriser une croissance saine des tissus. Le composé actif appelé bromélaïne dans l'ananas est pris comme complément alimentaire en raison de ses avantages potentiels pour la santé. Ananas contiennent du manganèse, que le corps utilise également pour construire les os et les tissus.
7. Bananes
La teneur élevée en potassium des bananes en fait une bonne source d'énergie, une banane contient 105 calories et 26,95 g de glucides. La teneur en fibres dans une banane ordinaire peut également aider avec les selles régulières et les problèmes d'estomac, tels que les ulcères et la colite.
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8. Avocat
Avocats sont riches en acide oléique, une graisse mono-insaturée qui aide à réduire le taux de cholestérol. Selon des études, il a été prouvé que les avocats aident à maintenir un taux de cholestérol sain avec des graisses saines qui pourraient réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
9. Poignée
Excellente source de vitamine C, les mangues sont riches en fibres solubles, qui peuvent offrir de nombreux bienfaits pour la santé. Des études ont montré que les mangues ont de fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire le risque de divers maladies .
10. Fraises
Ces baies hautement nutritives contiennent de la vitamine C, du manganèse, du folate et du potassium qui sont extrêmement bénéfiques pour la santé. Par rapport pour d'autres fruits, les fraises ont un index glycémique relativement bas, ne provoquant pas de pic de sucre dans le sang.
Comme les autres baies, les fraises ont une capacité antioxydante élevée, ce qui peut également réduire votre risque de maladie chronique.
Voir les références d'articles- [1]Veiga, M., Costa, E. M., Voss, G., Silva, S., et Pintado, M. (2019). Génie et bienfaits pour la santé des boissons aux fruits et légumes. Dans les boissons non alcoolisées (pp. 363-405). Éditions Woodhead.
