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Le safran, ou largement connu sous le nom de «kesar», est l'une des épices les plus chères utilisées comme colorant. L'ajout de kesar à votre nourriture ne donne pas seulement une teinte de couleur orange-jaunâtre à votre nourriture, mais cela comporte de nombreux avantages pour la santé dont vous n'êtes probablement pas au courant.
Outre son utilisation comme épice, ajouter une pincée de safran dans un verre de lait et le boire régulièrement peut être tout aussi bénéfique.
Le safran est utilisé depuis la Grèce antique à des fins culinaires et médicinales. Il est essentiellement obtenu à partir de la fleur de Crocus sativus. Les stigmates de la fleur sont ramassés puis séchés. Il apparaît de couleur marron-jaune.
Contrairement aux autres épices, le safran est connu pour ses riches propriétés antioxydantes et caroténoïdes. Le safranal est l'un des principaux antioxydants du safran qui présente de nombreux avantages pour la santé. En raison de ces propriétés, le safran aide à lutter contre plusieurs maux de santé.
En plus de cela, le safran contient un composé appelé crocine qui est connu pour ses riches avantages médicinaux. Le safran contient également tous les nutriments essentiels - la vitamine C et le manganèse, pour n'en nommer que quelques-uns.
Afin de tirer ses avantages, le safran peut être ajouté à votre alimentation habituelle. Cependant, la meilleure façon de consommer du safran est d'en ajouter une pincée à un verre de lait chaud, puis de le boire.
Donc, aujourd'hui, nous avons énuméré ici quelques-uns des principaux avantages de boire du lait de safran. Regarde.
1. Aide à traiter l'insomnie:
Le safran est riche en manganèse et est connu pour ses propriétés sédatives douces qui aident à détendre l'esprit et à induire le sommeil. Alors, comment préparons-nous le lait au safran? Prenez 2-3 brins de safran, laissez infuser dans une tasse de lait chaud pendant environ 5 minutes. Ajoutez une cuillère à café de miel cru et buvez-la avant de vous coucher. Cela aide à lutter contre l'insomnie et aide à bien dormir.
2. Aide à améliorer la mémoire:
En raison de son composé riche appelé crocine, le safran est connu pour améliorer la concentration et la mémoire. Afin d'en tirer le maximum d'avantages, au lieu d'ajouter du safran à votre nourriture habituelle comme épice, il est toujours préférable de boire un verre de lait de safran régulièrement.
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3. Soulage les crampes menstruelles:
Le safran est connu pour ses riches propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Boire une tasse de lait de safran chaud aide à se débarrasser des douleurs abdominales, des crampes menstruelles et des saignements abondants.
4. Aide à combattre la dépression:
Si vous souffrez de dépression, consommer régulièrement un verre de lait de safran aide à lutter efficacement contre la dépression. Le safran est riche en caroténoïdes et en vitamines B qui aident à augmenter les niveaux de sérotonine et d'autres produits chimiques dans le cerveau, ce qui aide à combattre la dépression.
5. Bon pour le cœur:
Le safran est riche en crocétine, un composé connu pour ses riches propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Plusieurs études ont montré que la crocétine aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang et aide à prévenir les maladies cardiaques.
6. Aide à traiter le cancer:
Cela peut paraître surprenant, mais le safran aide à traiter le cancer. Les composés crocin et safranal contenus dans le safran sont connus pour leurs propriétés anticancéreuses. La consommation régulière de safran aide à prévenir la croissance des tumeurs et agit également comme un modulateur immunitaire et protège le corps du cancer.
7. Réduit la douleur arthritique:
Le safran est connu pour ses riches propriétés anti-inflammatoires. La consommation régulière de lait de safran aide les tissus à se débarrasser de l'acide lactique et réduit ainsi l'inflammation et les douleurs liées à l'arthrite.
8. Renforce le système immunitaire:
En raison de sa riche teneur en nutriments et de ses propriétés antioxydantes, le safran aide à renforcer le système immunitaire. Ce safran à part est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires. L'ajout d'un verre de lait de safran à votre alimentation quotidienne, de préférence avant d'aller au lit, aide.
9. Contrôle la pression artérielle:
Le safran contient un produit chimique important appelé crocétine qui aide à favoriser la circulation sanguine régulière, gardant ainsi la pression artérielle sous contrôle. Cependant, il faut noter que le safran ne doit pas être consommé en excès. Prenez 2-3 brins de safran, faites-le tremper dans une tasse de lait chaud, puis consommez-le une fois par jour. Ça aide.
10. Aide à traiter le rhume et la toux:
Le lait de safran est l'une des meilleures options pour traiter les maux de gorge et le froid, surtout pendant la saison hivernale. Le lait est riche en protéines et le safran avec ses immenses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires aide à traiter efficacement le froid.
