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Les pommes de terre sont connues pour leurs merveilleux bienfaits pour la santé. Du soutien de la santé cardiaque au renforcement de l'immunité, cet humble légume est bénéfique pour votre santé à bien des égards. Mais saviez-vous que le jus de pomme de terre est riche en nutriments et que vous pouvez le boire aussi pour profiter de ses bienfaits?
Le jus de pomme de terre est une excellente source de composés phytochimiques, de vitamines et de minéraux tels que la vitamine C, le potassium, le calcium, le fer, le zinc, le phosphore, les vitamines B et le cuivre.
Le jus de pomme de terre n'est peut-être pas aussi savoureux que les autres jus de fruits et de légumes, mais il présente certainement de nombreux avantages pour la santé. Lisez la suite pour en savoir plus.
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Avantages pour la santé du jus de pomme de terre
1. Améliore la digestion
Le jus de pomme de terre peut aider à améliorer votre tube digestif car il est riche en alcalins. Selon une étude, le jus de pomme de terre peut aider à réduire le reflux acide, à soulager la gastrite et à réduire la gravité des problèmes d'estomac. Le jus de pomme de terre rose est précieux pour traiter les ulcères d'estomac [1] .
Boire une demi-tasse de jus de pomme de terre deux à trois fois par jour une heure avant les repas.
2. Renforce l'immunité
Le jus de pomme de terre contient une quantité importante de vitamine C, un antioxydant hydrosoluble qui combat les infections et le rhume. La vitamine C protège le système immunitaire contre les agents pathogènes nocifs qui peuvent causer des maladies chroniques.
3. Soulage les brûlures d'estomac
Les brûlures d'estomac surviennent lorsque l'acide gastrique retourne dans l'œsophage. Le jus de pomme de terre contient des composés essentiels qui recouvrent la muqueuse de l'estomac, ce qui aide à réduire l'acide gastrique et à guérir l'inflammation gastro-intestinale [1] .
Consommez 3 à 4 cuillères à soupe de jus de pomme de terre une demi-heure avant les repas.
4. Améliore la fonction hépatique
L'un des avantages du jus de pomme de terre est qu'il est très utile pour traiter les problèmes de vésicule biliaire et nettoyer le foie. Le jus de pomme de terre agit comme un agent détoxifiant qui améliore la capacité du foie à éliminer les déchets et les toxines du corps.
5. Traite la polyarthrite rhumatoïde
La polyarthrite rhumatoïde est un trouble inflammatoire chronique qui affecte les articulations des mains et des pieds. Boire du jus de pomme de terre est présenté comme un excellent remède pour traiter la polyarthrite rhumatoïde car c'est une bonne source de vitamine C et d'autres nutriments. [1] . Buvez une à deux cuillères à café de jus de pomme de terre cru avant les repas.
6. Augmente les niveaux d'énergie
Le jus de pomme de terre cru est un booster d'énergie naturel car il contient des sucres naturels et des glucides qui génèrent de l'énergie. En outre, la présence de vitamines B dans le jus de pomme de terre aide le corps à convertir les glucides en glucose, augmentant ainsi les niveaux d'énergie de votre corps.
7. Aide à la fonction rénale
Le jus de pomme de terre contient du potassium qui peut aider à améliorer la fonction rénale. Le potassium est un électrolyte qui aide à réguler les fluides corporels et augmente la fonction musculaire.
8. Favorise la santé cardiaque
Le potassium présent dans le jus de pomme de terre peut aider à éliminer les artères bloquées et à augmenter le flux sanguin vers le cœur, ce qui aide à prévenir les maladies cardiaques et la calcification vasculaire dans les artères.
9. Aide à perdre du poids
Le jus de pomme de terre cru peut aider à perdre du poids car il contient de la vitamine C, une vitamine essentielle qui peut aider à accélérer le métabolisme à un rythme plus rapide. Boire du jus de pomme de terre après les repas peut supprimer votre faim, ce qui vous évitera de trop manger et entraînera une perte de poids.
10. Accélère la cicatrisation des plaies
Le jus de pomme de terre contient du zinc et de la vitamine C qui accélère le processus de cicatrisation des plaies et guérit les muscles endoloris. Ces deux nutriments sont nécessaires à la synthèse du collagène et des protéines et à la croissance cellulaire, qui sont tous nécessaires pour que les tissus et les cellules se réparent et accélèrent la cicatrisation des plaies.
11. Empêche le vieillissement
La présence de vitamines B et d'antioxydants dans le jus de pomme de terre peut aider à améliorer la circulation sanguine, qui à son tour, aide à nourrir les cellules de la peau et réduit l'apparition des rides et des taches de vieillesse. Alors, buvez du jus de pomme de terre pour garder votre peau saine.
Comment faire du jus de pomme de terre
Ingrédients:
- 2 grosses pommes de terre
- 2 tasses d'eau
- Jus de légumes (facultatif)
Méthode:
- Nettoyez correctement les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux en laissant la peau.
- Dans un robot, ajoutez les pommes de terre et l'eau et mélangez pendant 2 à 3 minutes.
- Filtrer le jus et servir frais.
- Si vous ne voulez pas boire de jus de pomme de terre nature, essayez de mélanger d'autres jus de fruits ou de légumes de votre choix.
FAQ courantes
Pouvez-vous boire du jus de pomme de terre cru?
Oui, vous pouvez boire du jus de pomme de terre cru pour bénéficier de la plupart de ses bienfaits pour la santé, tels que l'amélioration de la digestion, le soulagement des brûlures d'estomac, l'amélioration de la santé de la peau, pour n'en nommer que quelques-uns.
Le jus de pomme de terre cru est-il toxique?
Boire du jus de pomme de terre cru ne cause aucun effet nocif sur le corps. Cependant, le jus de pomme de terre cru doit être consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation saine.
