L'une de nos choses préférées à propos de la vie dans la Grosse Pomme est le nombre de joyaux cachés qui attendent d'être découverts. Exemple concret : ces tanières ultra-cool et tellement secrètes (enfin, secrètes- ish). Pour le contexte historique, les bars clandestins étaient une chose importante dans les années 1920, lorsque l'achat et la consommation d'alcool étaient illégaux. Une fois l'ère de la prohibition terminée, ces bars secrets n'avaient plus à fonctionner clandestinement mais continuaient néanmoins à être populaires. Et ces jours-ci, ces endroits secrets sont carrément à la mode (car qui ne veut pas se faufiler dans un lieu exclusif ?). Donc, si vous cherchez à améliorer votre expérience de consommation (et à impressionner vos amis), voici 12 endroits sur le thème des bars clandestins à New York qui valent vraiment le détour.
Avec l'aimable autorisation de l'UES1. Salle de stockage UES
Satisfaites d'abord votre dent sucrée dans ce magasin de crème glacée de Manhattan, puis faufilez-vous derrière une porte (décorée de différentes saveurs de pinte) pour entrer dans une tanière sombre et dorée cachée. Maintenant, ne vous attendez pas à de vieux cocktails réguliers ici. The Storage Room propose une multitude de boissons amusantes et intéressantes parmi lesquelles choisir, comme la Cooper Plus Hewitt (téquila infusée au chili chipotle dans une ampoule), I Left My Heart In Yorkville (gin infusé aux bleuets dans un verre en forme de cœur) et The Le prochain arrêt est Hunter College (un cornet de crème glacée au rhum et au chocolat). Acclamations.
1707 2e avenue ; 646-559-5889 ou theuesnyc.com
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2. Sous-sol
Trouver un bar avec de la bonne nourriture et des boissons est acceptable, mais que diriez-vous de vous détendre dans un bar clandestin de New York avec des jeux d'arcade ? Une fois que vous entrez par une porte Coca-Cola, vous trouverez une partie bar, une partie salle de jeux. Prenez un verre (nous aimons le 5 Spiced Life ou le HK Milk Punch) et défiez vos amis dans un match de bière pong ou de fléchettes. Oh, et le perdant achète un tour entier pour l'équipe gagnante.
45, rue Mott ; 929-777-1388 ou sous-solchinatown.com
Avec l'aimable autorisation de Garfunkle's3. Garfunkel
Après avoir mangé un hamburger juteux au Burgary, dirigez-vous vers leur deuxième étage pour leur bar à grande échelle. Et BTW, vous le trouverez derrière une énorme porte de coffre-fort bancaire (nous ne plaisantons pas). Vous voyez, ce bar clandestin était à l'origine une banque (corrompue), alors attendez-vous à entrer dans l'histoire de New York avec des canapés en velours, une bibliothèque et un décor des années 1920. Le bar LES propose des cocktails sympas comme le TNT (un mélange de tequila secoué) et le Nightwatch (un mélange de scotch and run), mais nous vous suggérons de demander au barman de vous surprendre avec quelque chose de spécial.
67, rue Clinton ; 212-529-6900 ou garfunkelsnyc.com
Avec l'aimable autorisation d'Attaboy4. Attaboy
Si vous vous promenez dans les rues de New York, vous pourriez manquer celui-ci. L'entrée du bar ressemble à une porte d'appartement typique (marquée d'un subtil AB). Mais sonnez la cloche et un barman pourrait vous laisser entrer. Et pour votre information, ne vous attendez pas à une carte des boissons. Les mixologues de ce spot LES proposent des cocktails artisanaux pour correspondre à vos préférences personnelles. Fantaisie.
134 rue Eldridge ; attaboy.us/nyc
Avec l'aimable autorisation d'Apotheke NYC5. Pharmacie
OK, n'importe quelle porte avec le mot chimiste écrit dessus doit être intrigante, non ? Franchissez la porte en bois et plongez-vous dans un laboratoire de mixologues. Vous trouverez des barmans en blouses de laboratoire créant les cocktails les plus complexes, à la fois délicieux et esthétiques. Nous sommes fans du Sitting Buddha (une vodka à l'ananas et au gingembre), Paid Vacation (un mélange mezcal-tequila) ou du Devil's Playground (un mélange de gin fruité).
9 rue Doyers; 212-406-0400 ou apothekemixology.com
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6. La Noxe
Prochain arrêt : un bar clandestin caché dans une station de métro de New York. Oui, cet endroit de Chelsea n'est visible qu'à la seconde où vous descendez du train et vous dirigez vers la sortie sud-est. Mais ne vous laissez pas tromper par l'emplacement graveleux - entrez et vous vous sentirez comme dans un appartement chic inspiré d'Instagram. Pendant que vous admirez l'intérieur, demandez le Uptown Local (alias combo rhum brun et ananas), Tangiers Sunset (un mélange gin-Aperol) ou grignotez leurs bouchées méditerranéennes.
315 7e avenue ; 917-477-3103 ou lanoxenyc.com
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7. La mansarde
Vous ne regarderez plus jamais vos Five Guys locaux de la même manière. L'emplacement de West Village, en particulier, a un bar caché que vous avez peut-être négligé. Trompez votre rendez-vous en les accompagnant jusqu'à l'arrière, passez la porte réservée aux employés et montez les escaliers pour une surprise amusante. Le cadre intime est idéal pour les petits groupes et siroter des cocktails élégants comme The First Lady (gin, thé vert matcha et mélange de blancs d'œufs) ou Champagne Cocktail (mélange Processo et cognac).
296, rue Bleecker ; thegarretwest.com
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8. Brevet en instance
Prenez un café le matin et dirigez-vous vers l'arrière pour prendre un verre le soir. Le spot NOMAD est électrisant... au sens propre . Avec des ampoules lumineuses éclairant la sélection de bars à l'arrière du café, ce bar clandestin est à ne pas manquer. Les mixologues en herbe apprécieront particulièrement le menu comportant des détails complexes sur chaque cocktail signature directement à partir du carnet d'un inventeur. Découvrez le Radio Waves (une spécialité de tequila) ou Strange Magic (un mélange de vodka, prosecco, seltz) pour commencer.
49 West 27th St.; 212-689-4002 ou patentpendingnyc.com
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9. S'il vous plaît ne dites pas
Avec un nom comme Please Don't Tell, vous savez dans quoi vous vous embarquez dans cet endroit clandestin. (Même le site Web ne donne aucun détail.) Dès que vous entrez dans Crif Dogs (un hot-dog), entrez dans leur cabine téléphonique pour obtenir un ensemble d'instructions sur la façon d'entrer dans cet endroit exclusif. Une fois à l'intérieur, commandez des boissons classiques (comme un mezcal mule ou à l'ancienne) ou des cocktails spéciaux (comme Good Thyme, une fusion de gin et de vin).
113 Marcs Pl. ; pdtnyc.com
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10. Salle de droit Raines
L'OG des speakeasies est ce choix de Chelsea. Descendez et sonnez pour entrer dans les années 1920. Et oubliez de demander un verre au bar - dans ce restaurant chic, vous devez sonner pour le service. Que vous ayez besoin d'un rendez-vous galant ou d'un endroit calme pour retrouver un ami, cet endroit et sa sélection de boissons savoureuses seront assurément un succès.
48, 17e rue ouest ; raineslawroom.com/chelsea
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11. Beauté et Essex
Besoin d'un prêteur sur gages ? Nous connaissons exactement l'endroit. Oh, et il se trouve qu'il y a un restaurant, un salon et barre rouler dans un espace aussi. Parcourez les joyaux vintage avant de vous diriger vers une bouchée. Nous recommandons les cocktails au gin comme The Pink Panther et Beauty Elixir.
146, rue Essex ; 212-614-0146 ou taogroup.com/venues/beauty-essex-new-york
Gracieuseté de Bathtub Gin12. Baignoire Gin
En parlant de spécialités de gin, les amateurs de liqueur apprécieront cette trouvaille de Chelsea cachée derrière un café. Bien qu'ils aient différentes options de cocktails, vous apprécierez leur longue liste de mélanges spéciaux de gin et tonic (comme Gunpowder Gin ou Dorothy Parker Rose). Et pendant que vous parcourez leurs options de boissons, profitez de la musique jazz en direct le mercredi ou d'un spectacle burlesque le mardi.
132 9e avenue ; 646-559-1671 ou baignoireginnyc.com
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