À la recherche du meilleur brunch en plein air à Miami ? De Miami Beach à la rivière Miami et au-delà, nous avons trouvé 12 restaurants parfaits servant le meilleur brunch en plein air. N'oubliez pas votre floppy hat et SPF.
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Photo gracieuseté de Stiltsville Fish Bar1. Bar à poissons Stiltsville
L'un de nos endroits préférés pour les fruits de mer et les vibrations dignes d'un Gramme sert un brunch en plein air tout aussi satisfaisant. Optez pour la gaufre colibri garnie de caramel au rhum, d'ananas carbonisé et de fouet au mascarpone. Et les œufs de gâteau au crabe bleu Benedict. Et, bien sûr, des beignets saupoudrés de sucre. Oh, et peut-être aussi une commande d'huîtres. Je ne peux pas les oublier.
1787, avenue Purdy, Miami Beach ; 786-353-0477 ou stiltsvillefishbar.com
Photo gracieuseté d'Amara à Paraiso2. Amara à Paraiso
Contemplez la rivière Miami et sirotez un rosé sans fond tous les week-ends à l'Amara de Michael Schwartz à Paraiso. Côté nourriture, vous ne pouvez pas vous tromper avec le pain perdu brioché aux fraises de Knaus Berry Farm et les huevos rancheros aux œufs au plat. Miam.
3101 NE 7th Ave., Miami ; 305-702-5528 ou amaraatparaiso.com
Photo gracieuseté de Swan3. Cygne
C'est comme si hier, le musicien lauréat d'un Grammy Award Pharrell Williams a ouvert son premier restaurant et salon avec le génie de l'hospitalité David Grutman (OTL, Planta, Komodo). Plus de deux ans plus tard, nous pouvons affirmer avec confiance que le brunch est toujours notre repas préféré ici. Avec un patio chic au centre du Design District, profitez de l'air de Miami en vous laissant tenter par une tour de bagel et de lox, des rouleaux de cannelle au bourbon et des cocktails fruités.
90 NE 39th St. ; 305-704-0994 ou swanbevy.com
Photo gracieuseté du Biltmore4. Le Biltmore
Icône du faste et du glamour de Miami, le Biltmore accueille le brunch le plus célèbre de toute la ville. Autrefois fréquentée par des célébrités et des mondains (pensez à Judy Garland, Al Capone, les Vanderbilt et les Roosevelt), la somptueuse cour de l'hôtel est connue pour son brunch du dimanche débordant de quelques-uns de nos favoris : champagne, caviar, œufs Benedict et gaufres belges.
1200, avenue Anastasia, Coral Gables ; 305-913-3200 ou biltmorehotel.com
Photo gracieuseté de 52 chefs5. Ferme de Malibu
Ce restaurant de la ferme à la table est aussi charmant que sain, avec presque tous les plats incorporant une poignée de fruits et légumes. Prenez place sur la terrasse mi-intérieure, mi-extérieure du restaurant face à l'océan Atlantique et invoquez votre mode de vacances romantiques intérieur. Ensuite, commandez une pizza végétarienne sur croûte de chou-fleur et à l'américaine, une assiette d'œufs frais de la ferme, des pommes de terre à déjeuner, du bacon fumé au bois de pommier croustillant ou de la saucisse aux pommes et quelques tranches de blé de campagne.
4525 Collins Avenue, Miami Beach; 305-674-5579 ou edenrochotelmiami.com
Photo gracieuseté de Juvia6. Jubia
Vous avez sûrement dîné au Juvia le soir, mais avez-vous visité ce restaurant sur le toit pour un brunch ? Au-delà des vues incroyables sur la ville, Juvia sert un brunch sans fond assez abordable (au moins selon les normes de Miami Beach). Profitez de deux heures de mimosas à volonté, de margaritas à la tequila ou de bellinis pour 30 $. Accompagnez le mousseux d'une entrée de brunch - nous pensons à l'œuf de saumon fumé Benedict avec sauce hollandaise au yuzu.
1111 Lincoln Road, Miami Beach; 305-763-8272 ou juviamiami.com
Photo gracieuseté de Glass & Vine7. Verre & Vigne
Ce restaurant pittoresque situé dans Peacock Park a du punch. Son menu change avec la saison, mais la nourriture est toujours faite à la main, locale et carrément délicieuse. Côté brunch, certaines choses restent les mêmes (heureusement). Peu importe quand vous visitez, assurez-vous de commander les croquettes de chorizo et manchego, les patates douces et la gaufre dulce de leche. Ne vous inquiétez pas non plus de vous asseoir dehors en plein été : Glass & Vine est préparé avec des fans de plein air. Bénir.
2820 McFarlane Rd., Coconut Grove; 305-200-5268 ou glassandvine.com
Photo reproduite avec l'aimable autorisation d'Ariete8. Bélier
Avec une charmante cour extérieure couverte d'une végétation luxuriante, il n'est pas étonnant que l'Ariete du chef Michael Beltran soit un incontournable du brunch. Prévoyez de partager à peu près tout, y compris le bacon légendaire de Beltran, les frites de polenta au plantain, la crêpe en fonte avec crumble de goyave et de café et la frita Benedict avec chorizo et papitas. Hmm.
3540 Main Hwy., Coconut Grove; 305-640-5862 ou arietecoconutgrove.com
Photo gracieuseté de Nikki Beach9. Nikki Beach
DIY Bloody Mary bar quelqu'un? À Nikki Beach, détendez-vous sur un lit de repos dans le sable tout en vous régalant de sushis, d'omelettes faites sur commande et de pains et pâtisseries fraîchement sortis du four. Étirez vos jambes en marchant jusqu'à la station d'alcool pour des mimosas et du champagne, ou créez votre propre cocktail à la place (c'est-à-dire chargez-vous de toute la sauce piquante et des olives que votre cœur désire). Pour info : les réservations sont suggérées.
1 Ocean Dr., Miami Beach; 305-538-1111 ou miami-beach.nikkibeach.com
Bienfait du miel avec de l'eau tiède
Photo gracieuseté de The Rusty Pelican10. Pélican rouillé
Duh, pas de surprise ici. Nous ne pouvons pas nous empêcher d'inclure le restaurant qui existe depuis avant que nous puissions nous en souvenir. Rusty Pelican, nous vous aimons, votre brunch à base de fruits de mer et votre vue imprenable sur les toits de Miami.
3201 Rickenbacker Cswy., Key Biscayne ; 305-361-3818 ou therustypelican.com
Photo gracieuseté de Prime Fish11. Premier poisson
Est-ce que ça compte comme un brunch en plein air si le restaurant garde ses portes et fenêtres ouvertes tout le temps ? Quoi qu'il en soit, vous voudrez insérer ce brunch chic de South Beach dans vos projets de week-end dès que possible. Pour 55 $, offrez-vous un buffet de fruits de mer rempli de tout, des sushis aux huîtres en passant par le pain doré et les légumes frais. Ensuite, sélectionnez une entrée centrée sur les œufs dans son menu à la carte, suivie d'une visite (ou trois) à un stand de desserts rempli de s'mores maison et de barres de tarte aux pommes. Le prix comprend également les mimosas à volonté. Fondamentalement, c'est notre endroit préféré pour manger et boire toute la journée sans faire exploser toutes nos économies.
100 Collins Avenue, Miami Beach; 305-532-4550 ou mylesrestaurantgroup.com
Photo gracieuseté de Seaspice12. Épices de mer
En ce qui nous concerne, rien de mieux que de manger un homard Benedict en se prélassant sur le magnifique patio de Seaspice sur la rivière Miami. Avons-nous mentionné le rosé sans fond ? Vous aurez un point de vue privilégié sur les méga yachts naviguant le long du front de mer du centre-ville pendant que votre verre est continuellement rempli. Oui, c'est le luxe de Miami à son meilleur.
422 NW North River Dr.; Miami ; 305-440-4200 ou seaspice.com
