Peu de choses nous donnent plus de joie de vivre que de croquer dans un croissant chaud et feuilleté de Zak le boulanger. Ou un biscuit moelleux de Cindy Lou's. Ou du levain fraîchement sorti du four de True Loaf. Quel que soit le type de produits de boulangerie que vous aimez, notre tour d'horizon des meilleures boulangeries de Miami est prêt à réaliser tous vos rêves d'amoureux des glucides.
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Photo gracieuseté de la boulangerie Bachour1. Bachour
En plus de servir un petit-déjeuner, un déjeuner et un brunch de niveau expert, le cerveau de la pâtisserie Antonio Bachour se spécialise dans les pâtisseries carrément magnifiques et délicieuses à Bachour Bakery, qui comprend des avant-postes à Doral, Miami Beach et Coral Gables. Quel que soit l'endroit que vous visitez, la sélection de bonbons sera probablement trop jolie pour être mangée. Mais que cela ne vous arrête pas, regardez à quel point tout a l'air délicieux. Ouais, tes rêves de dessert viennent de se réaliser ici.
Lieux variés; antoniobachour.com
Enrique Iglesias Anna Kournikova
Photo publiée avec l'aimable autorisation de Flour & Weirdoughs/Facebook2. Farine et pâtes étranges
Le nom de cette boulangerie est une raison suffisante pour l'aimer. Ajoutez à cela son message de ramener du pain - qui est la façon dont Flour & Weirdoughs combat le pain produit commercialement avec des pains fabriqués localement - et vous êtes sûr de tomber amoureux de cet endroit. Faites votre choix parmi des baguettes au levain, des boules de blé entier, des croissants frais (salés et sucrés) et même une sélection de sandwichs végétariens et de bouteilles de vin.
19, promenade Harbour, Key Biscayne; 305-361-9009 ou farineandweirdoughs.com
Photo gracieuseté de Sullivan Street Bakery/Facebook3. Boulangerie de la rue Sullivan
La Sullivan Street Bakery de New York a fait son chemin vers le sud avec un emplacement à Miami. Propriété du maître boulanger Jim Lahey, l'opération ouvre au public tous les week-ends avec une sélection de pains, de pâtisseries et de pizzas à la romaine les plus frais faits maison.
5550 NE 4 e Avenue Miami ; ssbmiami.com
Photo gracieuseté de Michael's Mandel Bread4. Le pain Mandel de Michael
Ce n'est pas un cookie. Ce n'est pas un gâteau. Peu importe ce que vous voulez appeler Michael's Mandel Bread, tout ce que vous devez savoir, c'est qu'il est incroyablement bon. Légèrement croustillant à l'extérieur et super pâteux à l'intérieur, parsemé de chocolat et agrémenté d'extrait d'amande, cette entreprise de pain mandel fabriquée à Miami est expédiée dans tout le pays. De rien.
Photo publiée avec l'aimable autorisation de Zak le boulanger/Facebook5. Zak le boulanger
Nous détestons vous le dire, mais vous n'avez pas mangé de pain tant que vous n'avez pas mangé une tranche de délice de Zak le boulanger. Heureusement, cette pâte est servie dans des dizaines de restaurants, disponible à l'achat chez Whole Foods et toujours en stock dans la boulangerie phare de Wynwood. De plus, la boulangerie propose une multitude d'autres produits fraîchement préparés comme du babka au chocolat, des croissants, des biscuits et des brioches à la cannelle. Miam.
295 NW 26th St. ; 786-294-0876 ou zakthebaker.com
Photo gracieuseté du Salty Donut6. Le beignet salé
Le Salty Donut vaut le détour pour une chose et une seule : les beignets légendaires. Avec des saveurs comme la goyave et le fromage, l'érable et le bacon, les tres leches et le Nutella, vous auriez du mal à vous tromper. La meilleure partie? Il y a trois endroits pour trouver votre solution : Wynwood, South Miami et Lincoln Road. Si vous êtes à Dallas, au Texas, ou à Orlando, en Floride, il y a aussi des magasins.
Lieux variés; saltydonut.com
Photo publiée avec l'aimable autorisation de Madruga Bakery/Facebook7. Boulangerie Madruga
À la boulangerie Madruga, la vétérinaire de Zak the Baker, Naomi Harris, moud sa propre farine, qui est ensuite utilisée pour créer une douzaine de pains différents, notamment au levain, à la française et à la challah. Son équipe fabrique également des pâtisseries et des gâteaux magnifiquement conçus, des tartes aux fruits à la crème garnies de baies et de fleurs comestibles au gâteau au chocolat avec confiture de cerises.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Coral Gables; 305-262-6130 ou madrugabakery.com
Photo gracieuseté de Cookies de Cindy Lou8. Les biscuits de Cindy Lou
Il y a de bons cookies et puis il y a des cookies pour lesquels vous braveriez le trafic. Cindy Lou's est ce dernier, offrant une sélection d'options gluantes et délicieuses (comme la noix de caramel au beurre et le nuage de citron) qui sont garanties d'être parmi les plus savoureuses que vous puissiez essayer. Mais la meilleure partie doit être la boulangère passionnée, Cindy Kruse, que l'on retrouve en train de répandre son évangile de pâtisseries partout à Miami.
7320 NE Second Ave.; 305-456-8585 ou cindylouscookies.com
Photo publiée avec l'aimable autorisation de Breadman Miami/Facebook9. Breadman Miami
Toutes les friandises de cette boulangerie bien-aimée valent la peine d'être essayées (bonjour, magnifique tranche de chocolat), mais vous ne pouvez pas manquer l'offre phare : le croquet à gâteau. Faites-nous confiance, vous n'avez pas vécu tant que vous n'avez pas essayé le mélange parfait de sucré et de salé, le tout emballé dans un emballage improbable.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362, et 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348 ; painmanmiami.com
Photo gracieuseté de Rosetta Bakery10. Boulangerie Rosetta
Vous connaissez probablement déjà cette chaîne de cafés italiens, dont l'espace phare est à Miami Beach. Dans l'une des demi-douzaine d'endroits, vous trouverez une gamme similaire de plats super authentiques (pensez au tiramisu aux fraises, au Nutella bomboloni , tartes aux fruits crémeuses et croissants fourrés). Tout est cuit par un chef pâtissier recruté en Italie. Alors oui, c'est aussi réel que possible (au moins à Miami).
Lieux variés; rosettabakery.com
Photo publiée avec l'aimable autorisation de La Provence11. La Provence
Rien ne nous fait plus sentir français que de poster dans une boulangerie avec une pâtisserie ou deux. La Provence a six endroits à travers Miami où vous pouvez soigner votre café au lait et grignoter des baguettes croustillantes et des macarons Hermès-orange.
Lieux variés; laprovencemiami.com
Photo publiée avec l'aimable autorisation de Versailles Bakery12. Boulangerie Versailles
Parce que honnêtement, où trouveriez-vous un pastelit de goyave d'autre ou ça a si bon goût ?
3555 SW Eighth St.; 305-444-0240 ou versaillesrestaurant.com
Photo gracieuseté de True Loaf13. Véritable pain
Cette boulangerie de Miami Beach fait des miches de pain simples et saines. Du multigrain à l'olive, du gruau au miel à la noix de canneberge, ce que vous voyez est ce que vous obtenez ici : une pâte croustillante et croustillante qui vous fera promettre de ne jamais abandonner les glucides. Pendant que vous y êtes, prenez une tarte aux poires et aux myrtilles.
1894 Bay Road, Miami Beach; 786-216-7207 ou instagram.com/trueloaf
Photo gracieuseté de B Bistro + Boulangerie14. B Bistro + Boulangerie
C'est l'endroit où aller si vous vous sentez chic (et affamé). Nous parlons de beignets-muffins de licorne, de croissants fourrés à la crème de fraise et de macarons Funfetti-esque.
600, avenue Brickell ; 305-330-6310 ou bbistromiami.com
meilleure musique à écouter
Photo gracieuseté de Bunnie Cakes15. Gâteaux de lapin
Ce magnifique gâteau à tomber par terre est – attendez-le – 100 pour cent végétalien. Il en va de même pour tout le reste chez Bunnie Cakes. La boulangerie rose vif de Doral prépare des friandises végétaliennes avant même qu'il ne fasse frais. Il existe des dizaines de saveurs de gâteaux et de cupcakes, comme la goyave, le citron vert et les pépites de chocolat à la banane, qui pourraient facilement rivaliser avec leurs homologues chargés de beurre et finir toujours au sommet.
8450 NO 53 e Saint-Doral ; 786-577-3243 ou bunniecakes.com
Photo courtesy of Café Créme16. Café Créme
Aucune liste de boulangerie ne serait complète sans la mention de cette boutique française. Assurez-vous d'essayer les croissants au Nutella. Et les napoléons aux fraises. Et les choux à la crème. Vous savez quoi, prenez-en un de chaque.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com
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