La nourriture du Midwest pourrait avoir une certaine réputation - il n'y a qu'un nombre limité de casseroles (et de plats bruns) que l'on peut manger. Mais si vous avez eu la chance de grandir avec un grammy du Midwest, vous connaissez également les joies du pain de viande maison, de la choucroute et de la soupe au fromage à la bière décadente. Heureusement pour vous, nous avons rassemblé 15 recettes du Midwest à l'ancienne afin que vous puissiez recréer les Grandes Plaines à la maison.
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Erin McDowell1. Mini pain de viande enrobé de bacon
Bien sûr, Gram aurait peut-être glacé son pain de viande dans le glaçage au ketchup plus traditionnel. Mais nous sommes en 2019, et vous pouvez monter d'un cran.
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sacrément délicieux 2. Tater Tots fait maison
Si vous avez grandi au cœur du pays, vous savez que les frites sont toujours au rendez-vous.
citation liée à l'éducation
Cuisine ambitieuse 3. Pizza profonde
Est-ce une pizza ou est-ce une casserole? On s'en fout? C'est délicieux.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell4. Les meilleures pommes de terre gratinées de tous les temps
Le secret pour faire s'évanouir le cœur du Midwest est une forte dose de pommes de terre et de fromage bouillonnant.
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Pincée de Miam 5. Soupe à la bière et au fromage avec des bretzels mous
C'est velouté avec juste une touche d'épice (et ne vous inquiétez pas, il sont quelques légumes là-dedans). Mais de qui se moque-t-on ? Le nom parle de lui-même.
Route du bonheur jaune 6. Chili Skyline en pot instantané
Si vous avez grandi avec du chili à la Cincinnati, tous les autres sont pâles en comparaison. C'est ce soupçon de douceur qui lui donne un certain je ne sais quoi . ( Psst : C'est de la cannelle.)
Moitié Cuite Récolte 7. Buckeyes à cinq ingrédients
Ils ont fait une apparition à chaque hayon et échange de biscuits de Noël, car le beurre de cacahuète et le chocolat ne sont jamais une mauvaise idée.
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Comment le sucré mange 8. Pizza Veggie Supreme à la Détroit
Si vous n'êtes pas une équipe de plats profonds, vous êtes peut-être l'équipe de Detroit : des bords croustillants au fromage, un intérieur moelleux et la sauce sur le dessus, bien sûr.
Cuillère Fourchette Bacon 9. Sandwich au filet de porc
C'est comme aller chez Culver's, mais n'oubliez pas les cornichons au pain et au beurre.
Nourris-moi Phoebe 10. Choucroute épicée maison
Le processus est simple, mais il vous faudra quelques jours avant de pouvoir déguster votre kraut. Servez-le avec des gosses grillés et de la moutarde épicée pour que l'attente en vaille la peine.
Dîner au zoo 11. Raviolis Grillés
Si vous avez grandi autour de Saint-Louis, vous reconnaîtrez le plat singulier qui est les pâtes frites fourrées au fromage.
Maman en pause 12. Casserole de nouilles au thon
Visiter grand-mère signifiait que cette casserole était toujours au menu… ou n'importe quelle casserole, d'ailleurs.
Coup de cœur gourmand 13. Sandwich Ruben
La rumeur veut que le Reuben trouve en fait ses origines à Omaha, dans le Nebraska. Tant que c'est du corned-beef (pas du pastrami), on le mangera.
fruits riches en protéines
Pincée de Miam 14. Plat chaud Tater Tot
Tout le monde sait qu'un plat chaud (euh—casserole, pour les non-initiés) mérite une garniture tater tot.
Coup de cœur gourmand 15. Salade De Pommes De Terre Allemande Chaude
Aka notre favori personnel à chaque repas-partage de l'enfance.
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