On nous a répété à maintes reprises que nous mangions trop de sucre. Mais, comme, c'est tellement bon , vous savez? Heureusement, ce n'est pas parce que vous essayez de réduire les sucreries que vous devez renoncer à toutes les délicieuses friandises. Pour le prouver, permettez-nous de vous présenter ces 18 desserts alléchants à faible teneur en sucre pour rassasier même les plus gourmands.
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HENRY HARGREAVES/AVOCADÉRIA1. Mousse au chocolat à l'avocat
PSA : La première barre d'avocat au monde, avocats , a un livre de cuisine fantaisiste appelé Avocaderia: Recettes d'avocat pour une vie plus saine et plus heureuse . Voici la recette du premier dessert jamais servi par le délicieux restaurant de Brooklyn : une mousse au chocolat et à l'avocat. Riche, crémeux et intensément chocolaté, la gâterie est également sans produits laitiers et à base de plantes. (Et parce que nous savons que vous vous demandez : il n'a pas le goût de l'avocat.) Préparez la mousse à l'avance et conservez-la dans un récipient refermable au réfrigérateur jusqu'à deux jours.
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récolte à moitié cuite2. Biscuits aux pépites de chocolat sans cuisson à six ingrédients
Oui, vous avez bien lu. Ces cookies aux pépites de chocolat ne contiennent que six ingrédients : noix de cajou salées, dattes, huile de noix de coco, extrait de vanille, avoine et pépites de chocolat.
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL3. Gâteau au fromage végétalien Golden Mylk
Juste parce que vous vivez cette vie végétalienne (ou végétalienne- ex la vie) ne signifie pas que vous ne devriez pas vous adonner de temps en temps. C'est pourquoi cette recette mélange le lait d'or (une boisson végétalienne populaire connue pour ses propriétés anti-inflammatoires) en un dessert soyeux, pratiquement sans cuisson.
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miam sain4. Cobbler aux mûres sans sucre
Les recettes traditionnelles de cordonnier utilisent généralement du sucre et de la fécule de maïs comme agents épaississants. Cette prise sur les utilisations de friandises savoureuses - attendez - la gélatine nourrie à l'herbe (comme celui-ci de Vital Proteins ).
projet de petit gâteau5. Gâteau paléo aux carottes
Fabriqué avec de la farine d'amande, sucré avec du sirop d'érable et des dattes, et givré avec de la crème de noix de coco fouettée, cette version plus saine du gâteau aux carottes est paléo-friendly et sans gluten ni produits laitiers. Oh, c'est aussi sacrément délicieux.
cuisine ambitieuse6. Skinny Maple Granola Yogurt Parfaits
Idéal pour le dessert ou le petit-déjeuner, ces parfaits croustillants et crémeux sont sucrés avec du granola à l'érable chargé de noix, de fruits et de grains entiers.
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL7. Brownies aux pétales de rose sans cuisson
Si vous aimez le fudge, nous vous garantissons que vous adorerez cette friandise au chocolat riche et intense qui est parsemée de juste la bonne quantité de cerises séchées acidulées et de noix de macadamia. Pas envie de commander des pétales de roses séchées ? Il est acceptable de parsemer du thé à la rose pour un aspect et un goût similaires.
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une maison dans les collines8. Tarte aux pommes végétalienne
Cette délicieuse gâterie est sucrée avec du sirop d'érable et glacée avec de la confiture ou des conserves d'abricots. Il est également sans gluten, grâce à une croûte composée d'un mélange de farines d'amande et de millet.
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL9. Gâteau au citron végétalien et sans gluten
OK, ce n'est pas parce que vous avez des restrictions alimentaires (auto-imposées ou non) que vous ne pouvez pas vous adonner au dessert. Entrez dans ce gâteau au citron végétalien et sans gluten. Nous commençons avec l'un de nos légumes préférés, le chou-fleur, et ajoutons quelques ingrédients de choix supplémentaires, et le résultat est une gâterie légère mais satisfaisante.
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la vie est plus douce10. Donuts à la citrouille Keto
Un autre bonbon qui est tout aussi délicieux pour le petit-déjeuner que pour le dessert, ces beignets à la citrouille adaptés aux céto sont sucrés avec un édulcorant granulé de fruit de moine (vous pouvez l'acheter ici ). Ils sont céto et paléo, ainsi que sans céréales, sans gluten et sans sucre.
végétalien simple11. Croustade aux pommes et aux canneberges
Naturellement sucré avec du sirop d'érable pur, ce croustillant aux deux fruits est végétalien et presque comiquement facile à préparer. Pour compenser l'acidité des canneberges, sans ajouter de sucre artificiel, optez pour un cépage de pomme plus sucré, comme Fuji ou Gala.
amy'pâtisserie saine12. Glace au chocolat
La base de cette crème glacée meilleure pour la santé utilise du yogourt grec ou du lait à 2% (utilisez le yogourt pour un punch protéiné supplémentaire - une tasse de ce produit contient environ 21 grammes de protéines). De là, il est sucré avec crème vanille stévia , un édulcorant à base de plantes, sans calories, facile à manger et hautement concentré. (La recette ne demande que 1/2 cuillères à café pour tout ce lot de crème glacée, l'équivalent de ¾ tasse de sucre.)
Chelsea'tablier en désordre13. Biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat
D'accord, il y a un Petit peu de sucre brun dans cette recette, mais ce n'est que 4 cuillères à soupe pour l'ensemble du lot. Et oui, bien sûr, le chocolat noir contient aussi du sucre, mais c'est aussi super bon pour la santé. (Si vous n'êtes pas un grand amateur de chocolat, vous pouvez échanger les pépites de chocolat contre des raisins secs, ce qui ajouterait une belle texture moelleuse.)
plein de plantes14. Blondies à la pistache et au chocolat
Ces blondies végétaliennes sont moelleuses, moelleuses et remplies de pistaches grillées et de morceaux de chocolat. Ils sont également sans gluten, paléo et naturellement sucrés avec du sucre de coco.
cuisine de printemps15. Biscuits au Nutella avec empreintes digitales
Nous savons ce que vous pensez : Comment une recette avec Nutella dans le titre peut-elle être faible en sucre ? Mais ces bébés sont faits avec Nutella sans sucre , qui contient des graisses de haute qualité et beaucoup moins de sucre que le type acheté en magasin. Il est également faible en glucides et sans gluten ni produits laitiers. La partie biscuit est également faible en glucides, car elle est fabriquée à partir d'une pâte à la farine d'amande.
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boulanger minimaliste16. Biscuits boule de neige à la noix de coco
Voici trois faits amusants sur ces adorables petits biscuits : ils sont fabriqués à partir de sept ingrédients seulement (y compris de la noix de coco râpée non sucrée, du sirop d'érable et de l'aquafaba ou de l'eau de pois chiches), ils ne nécessitent qu'un bol et prennent moins de 30 minutes à faire.
je respire je'j'ai faim17. Biscuits Keto Pignoli
Ces biscuits italiens classiques sont généralement fabriqués avec de la pâte d'amande, qui est chargée de sucre et d'un non-non sur le céto. Pour réduire le sucre, vous pouvez faire un pâte d'amande sans sucre Et , ou pour vous faciliter la tâche, vous pouvez les préparer avec de la farine d'amande et un édulcorant.
pépites sans sucre18. Tarte À La Crème De Citron
Décrite comme un croisement entre une tarte au citron meringuée et une tarte à la crème, cette jolie confiserie est faible en glucides, en céto et sucrée avec de l'érythritol en poudre. Astuce : vous pouvez également en faire un plat salé en éliminant le remplacement du sucre. et en ajoutant des herbes, des épices et du sel.
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