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Peu de gens connaissent l'importance des fibres dans l'alimentation, bien que ce soit le sujet de conversation de la ville. La fibre est un glucide d'origine végétale qui se présente sous deux formes: soluble et insoluble. C'est une partie très importante de votre alimentation quotidienne.
La cuisine indienne est connue pour ses épices, ses currys et ses chutneys qui sont une mine d'or d'aliments riches en fibres. Ces aliments riches en fibres ont une myriade d'avantages pour la santé, notamment la promotion de la perte de poids, la réduction des fringales indésirables, l'abaissement du taux de sucre dans le sang, la lutte contre la constipation et la réduction du risque d'accident vasculaire cérébral et de constipation.
Les fibres solubles sont principalement recommandées pour les personnes atteintes de diabète et les fibres insolubles aident à perdre du poids. Ici, nous énumérons 20 aliments indiens riches en fibres pour perdre du poids.
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1. Poires
La poire est un fruit populaire à la fois savoureux et nutritif. Il contient un niveau élevé de fibres, soit environ 9,9 grammes.
2. Avocat
Les avocats sont remplis de graisses saines et de bonnes sources de fibres. Il contient des fibres, ce qui en fait 10,5 grammes par tasse.
3. Baies
Les baies comme la framboise et la mûre ont des niveaux élevés de fibres. La mûre contient 7,6 grammes de fibres et la framboise contient 8 grammes de fibres.
4. Figues
Les figues sont également une excellente source de fibres. Les figues ont un équilibre parfait de fibres solubles et insolubles, ce qui en fait presque 14,6 grammes de fibres.
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5. Avoine
L'avoine est l'une des meilleures sources de fibres, constituée de fibres solubles et insolubles. Ils peuvent être consommés de nombreuses manières sous forme de céréales pour petit-déjeuner ou de pudding. 100 grammes d'avoine contiennent près de 1,7 gramme de fibres.
6. Noix de coco
Les noix de coco sont populaires et sont cultivées partout. Ils peuvent ajouter une fibre naturelle saine à votre alimentation, ce qui en fait un total de 7,2 grammes par tasse.
7. Pois
Les pois verts regorgent de fibres et de puissants antioxydants. Les pois sont constitués de 8,6 grammes de fibres alimentaires totales.
8. Riz brun
Le riz brun contient plus de fibres que le riz blanc. Le riz brun est souvent consommé par les observateurs de poids. Le riz brun contient 3,5 grammes de fibres alimentaires.
9. Lentilles
Les lentilles sont souvent utilisées dans les recettes indiennes. Ils sont riches en fibres alimentaires, ce qui contribue à augmenter votre énergie et stimule votre métabolisme. 100 grammes de lentilles bouillies contiennent 8 grammes de fibres.
10. Courge
Les courges comme la citrouille et la courge musquée sont riches en fibres solubles. Ils peuvent être cuisinés sous forme de soupes ou de currys. La courge contient 9 grammes de fibres alimentaires totales.
11. Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles sont l'un des meilleurs aliments indiens riches en fibres. Ils aident à détoxifier votre système grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires. Les choux de Bruxelles contiennent près de 7,6 grammes de fibres.
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12. Okra ou doigt de dame
Presque dans tous les États de l'Inde, le doigt de dame est le légume le plus apprécié. Une seule tasse de doigt de dame, ou gombo, fournit près d'un tiers des fibres alimentaires recommandées. Il contient 8,2 grammes de fibres alimentaires totales.
13. Graines de lin
La graine de lin est riche en fibres et vous pouvez ajouter ce super aliment dans vos smoothies ou lors de la cuisson de muffins et de biscuits. 100 grammes de graines de lin contiennent 27 grammes de fibres.
14. Navet
Le navet est un autre légume utilisé dans la cuisine indienne. C'est une excellente source de fibres, qui peuvent également être cuites et consommées crues. Les navets contiennent 4,8 grammes de fibres alimentaires totales.
15. Pois chiches
Les pois chiches sont constitués de nutriments essentiels, qui sont également riches en fibres. Ils peuvent être dégustés pour le déjeuner, la collation et le dîner. Les pois chiches contiennent 8 grammes de fibres alimentaires totales.
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16. Carottes
Les carottes sont des légumes savoureux qui contiennent une grande quantité de nutriments. Ces légumes sucrés sont également riches en fibres. 1 tasse de carottes contient 3,6 grammes de fibres.
17. Brocoli
Outre la vitamine C et le calcium, le brocoli est également riche en fibres. Pour conserver la teneur en fibres, il est préférable de la cuire à la vapeur ou de la faire sauter. 100 grammes de brocoli contiennent 2,6 grammes de fibres.
18. Pomme de terre
La pomme de terre contient des glucides, mais elle contient également près de 4 grammes de fibres.
19. Amande
Les amandes sont riches en nutriments et les amandes non grillées contiennent environ 4,5 grammes de fibres alimentaires. Pour tirer le meilleur parti de la fibre, optez pour des amandes naturelles et crues.
20. Pain complet
Les pains à grains entiers sont à la fois savoureux et nutritifs. Une tranche de pain de grains entiers contient 4 à 5 grammes de fibres.