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« Qui n'aime pas le gâteau ? Les fêtes d'anniversaire ne sont pas complètes sans un gâteau d'anniversaire. C'est juste une partie de notre culture et cela rassemble nos proches. La situation pandémique actuelle a peut-être entraîné la fermeture de certaines de vos pâtisseries préférées pendant un certain temps. Aussi triste que cela soit, vous pourriez vous remonter le moral en apprendre à faire son propre gâteau .
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Choisissez la cuisson comme une compétence pendant votre temps à l'intérieur, pourquoi pas. Et vous n'avez pas besoin d'un four approprié pour commencer la cuisson ; un micro-ondes fera très bien l'affaire. Voici Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes .
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Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : micro-ondes contre four
Vous vous posez sûrement des questions sur la question de savoir si un micro-ondes peut faire un gâteau parfait par opposition à une cuisson au four assurée. Four à micro-ondes mieux connus sous le nom de micro-ondes, ils utilisent le rayonnement micro-ondes pour chauffer les aliments, tandis qu'un four a tendance à chauffer l'air à l'intérieur du four, qui chauffe ensuite les aliments. Cela signifie simplement que le micro-ondes et le four font la même chose mais de manières différentes. Le micro-ondes a tendance à chauffer les aliments plus rapidement qu'un four ordinaire, ce qui vous fait gagner du temps. Bien que les fours aient aussi leurs avantages. Si vous recherchez des résultats rapides, un le micro-ondes est votre meilleur pari .
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Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : régler la température
Lorsque vous êtes utiliser un micro-ondes pour faire un gâteau assurez-vous de bien régler la température. Si votre micro-ondes a un mode convection, réglez-le à 180 degrés. Sinon, mettez la puissance à 100 %, c'est-à-dire au niveau de puissance 10 comme indiqué sur votre micro-ondes. Le niveau dix est la chaleur maximale offerte par un four à micro-ondes ordinaire et vous avez besoin de ce niveau pour faire cuire un gâteau correctement.
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Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : temps de cuisson
Le temps qu'il faudra pour cuisiner cette recette est de 10 à 15 minutes seulement. La recette est simple et comme le micro-ondes a tendance à chauffer les aliments plus rapidement, d'autant plus que vous réglerez la température sur 10 ou 180 degrés, le temps de cuisson est considérablement réduit par rapport à la cuisson dans un four ordinaire.
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Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : temps de préparation
Le temps de préparer tous les ingrédients avec le glaçage devrait prendre environ dix minutes si vous êtes rapide et quinze si vous êtes tout à fait prêt. pâtisserie de loisir .
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Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : œuf ou sans œuf
Les œufs sont un ingrédient important dans la cuisson d'un gâteau mais il peut être remplacé par d'autres ingrédients végétariens si vous suivez un régime végétarien strict. Les œufs sont importants car ils aident à lier tous les ingrédients du gâteau ensemble. Ils aident également à créer des poches d'air dans les aliments afin que les aliments se dilatent lorsqu'ils sont chauffés, ce qui est essentiel pour aider votre pâte à gâteau à lever et à gonfler. Enfin, les œufs ajoutent également de l'humidité aux ingrédients et aident à dorer les produits de boulangerie tout en conservant la saveur des ingrédients. Si vous ne voulez pas utiliser d'œuf, remplacez-le par des bananes. Bien que vous deviez noter si vous choisissez d'utiliser de la banane au lieu de l'œuf, vous obtiendrez une légère saveur de banane de votre gâteau.
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Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : ingrédients
Ingrédients de la pâte à gâteau
Huile de cuisson végétale ou de tournesol-140 ml
Sucre en poudre-175 grammes
Farine ordinaire-140 grammes
Cacao en poudre-3 cuillères à soupe
Levain en poudre-3 cuillères à café
2 gros oeufs ou 3 grosses bananes
Essence de vanille-1 cuillère à café
PEPITES de chocolat
Ingrédients du glaçage à gâteau/ganache
Le chocolat noir est cassé en morceaux - 100 grammes
Double crème-5 cuillères à soupe
Image : 123rf.com Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : méthode de cuisson
Une fois que vous avez tous vos ingrédients en place, il est temps de commencer la cuisson.Ajouter la poudre de cacao, la levure chimique, le sucre et la farine dans un bol et mélanger ces ingrédients secs ensemble.
Dans un bol séparé, souhaitez les œufs, l'huile, essence de vanille , et environ 100 ml d'eau chaude jusqu'à ce que tous ces ingrédients soient combinés pour former une pâte. Si vous utilisez des bananes au lieu d'œufs, vous devrez d'abord écraser les bananes pour obtenir une pâte lisse, puis commencer à fouetter tous les ingrédients ensemble.
Il est maintenant temps de mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients liquides. Versez donc le mélange liquide œuf/banane, huile, essence de vanille et eau dans le bol avec le mélange en poudre d'ingrédients secs. Assurez-vous de bien mélanger pour obtenir une pâte à gâteau sans grumeaux .
Graisser un gâteau au micro-ondes poêle avec des légumes ou huile de tournesol à l'aide d'un pinceau graisseur en silicone et déposer au fond une feuille de papier cuisson. Assurez-vous de bien graisser le fond et les côtés du moule. Cette étape garantira que votre gâteau peut être retiré du moule en douceur.
Versez la pâte à gâteau dans le moule à gâteau graissé et tapotez-le sur votre table de cuisine pour qu'il n'y ait pas de bulles d'air.
Couvrir le moule constitué de pâte à gâteau avec du film alimentaire.
Placez le moule à gâteau au micro-ondes et laissez cuire à pleine puissance, soit le niveau 10, pendant 10 minutes.
Retirez le gâteau et vérifiez s'il est bien cuit en enlevant le film de blocage d'une extrémité et en plantant un couteau au centre du gâteau. Si l'extrémité du couteau sort, nettoyez le le gâteau est cuit . Sinon, remettez le film alimentaire et enfournez le gâteau encore 3 minutes et vérifiez, il devrait être prêt.
Une fois que vous avez sorti le moule du micro-ondes, laissez-le refroidir pendant 5 minutes, puis retirez le film alimentaire et retournez le moule sur une assiette pour retirer le gâteau et révéler sa forme.
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Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : méthode de glaçage
Pour faire le glaçage qui est ganache au chocolat pour le gâteau , suivez les étapes ci-dessous.Faire fondre le chocolat noir en le chauffant au niveau de puissance 7 au micro-ondes pendant une minute, puis remuez-le un peu et faites-le fondre à nouveau pendant une minute.
Ajoutez ensuite la crème au chocolat fondu et remuez bien pour obtenir un mélange brillant de chocolat et de crème.
Pour this glaçage sur le gateau , étendre uniformément et saupoudrer de copeaux de chocolat dessus.
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Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : portions et conservation
Ce gâteau devrait servir environ 8 personnes. Il peut être conservé dans un contenant hermétique conservé au réfrigérateur et restera frais pendant 3 jours.
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Comment faire cuire un gâteau au micro-ondes : valeur nutritive
La valeur nutritionnelle par portion de ce gâteau est la suivante. Veuillez noter qu'il s'agit d'estimations approximatives de la nutrition.Calories : 364 Lipides : 23 grammes
Gras saturés : 9 grammes
Glucides : 34 grammes
Sucre : 24 grammes Fibres : 1 gramme
Protéines : 4 grammes Sel : 0,5 grammes
FAQ cuire un gâteau
Q. Comment faire une double couche de gâteau ?
À. Pour faire une autre couche, vous devrez effectuer le processus de cuisson deux fois pour obtenir deux couches de gâteau uniformes . Vous devrez également doubler le glaçage. Pour créer, placez les deux couches de gâteau l'une sur l'autre et rasez les extrémités inégales avec un couteau pour obtenir une forme uniforme. Ensuite, étalez la ganache sur un gâteau et placez l'autre couche par-dessus. Étalez un peu plus de ganache sur le dessus et sur les côtés.Q. Puis-je utiliser du chocolat blanc pour le glaçage ?
À. Oui, le chocolat blanc fonctionne aussi. Suivez la même procédure pour le faire fondre et ajouter de la crème.Q. Comment écrire Joyeux anniversaire sur le gâteau ?
À. Faites fondre du chocolat blanc et versez-le dans une bouteille munie d'une buse. Pressez la bouteille pour écrire ce que vous voulez sur le gâteau.Lisez aussi: Recettes adaptées à l'autocuiseur
